今日晚餐,冬瓜紫菜汤。
若说只吃当季食物,冬天吃冬瓜,似乎理所当然,其实不然,冬天是夏天的蔬菜,8,9月就上市了。整个冬天能吃到,一是南方也种植,运输便利,二是冬瓜耐储存,即便以前没有冷库时,也可保存3,4个月。
不过冬瓜的确有一点符合“冬”字,即其性寒,除了饮食外,亦可入药的,可清热利水,消肿解毒。古代时身上若有痈疽,若无药物,直接削一片冬瓜敷上即散其热毒。广东人爱煲汤,其中冬瓜薏米是一个组合,薏米亦有利水消肿之用,两强联手,打败水军。不仅粤菜,其他地方也有一道菜是冬瓜鲫鱼汤,冬瓜软烂不仅有营养,而且又因冬瓜解鱼毒,这道菜的搭配应也是暗含这个道理。
如今饮食丰富,许多人稍不注意就血糖高,不妨多吃冬瓜,因冬瓜在古代时就用于治疗和调节消渴症,也就是如今的糖尿病。方法如下,《圣济总录》中记:冬瓜一枚,削去皮,埋湿地中一月将出,破开,取清汁饮之。看着够麻烦,还得下楼找花园或工地挖坑,算了,就日常多吃冬瓜吧。
冬瓜原产中国和印度,也叫白瓜,不仅可当日常蔬菜兼药用,也是点心甜品的原料。冬瓜可以当做很多糕点的馅料,前几年在广西南宁,直接见到冬瓜糖,在南方应是很普遍的。这里似有小悖论,冬瓜可调节血糖,但又做成了甜品糖果,如果血糖高者,还是少吃为妙。
夏天吃冬瓜能消暑,冬天吃冬瓜,可加些姜片中和其寒,无论炒还是炖,热热乎乎一碗,瓜片洁白软嫩,撒点虾皮香菜,不用鸡精味精,一点盐和胡椒,再点几滴香油,汤水清香,即是冬日暖身暖心家常美味。
最后,冬瓜热量很低,可饱腹同时也不影响瘦身。
主食:杂粮粥,白薯
若说只吃当季食物,冬天吃冬瓜,似乎理所当然,其实不然,冬天是夏天的蔬菜,8,9月就上市了。整个冬天能吃到,一是南方也种植,运输便利,二是冬瓜耐储存,即便以前没有冷库时,也可保存3,4个月。
不过冬瓜的确有一点符合“冬”字,即其性寒,除了饮食外,亦可入药的,可清热利水,消肿解毒。古代时身上若有痈疽,若无药物,直接削一片冬瓜敷上即散其热毒。广东人爱煲汤,其中冬瓜薏米是一个组合,薏米亦有利水消肿之用,两强联手,打败水军。不仅粤菜,其他地方也有一道菜是冬瓜鲫鱼汤,冬瓜软烂不仅有营养,而且又因冬瓜解鱼毒,这道菜的搭配应也是暗含这个道理。
如今饮食丰富,许多人稍不注意就血糖高,不妨多吃冬瓜,因冬瓜在古代时就用于治疗和调节消渴症,也就是如今的糖尿病。方法如下,《圣济总录》中记:冬瓜一枚,削去皮,埋湿地中一月将出,破开,取清汁饮之。看着够麻烦,还得下楼找花园或工地挖坑,算了,就日常多吃冬瓜吧。
冬瓜原产中国和印度,也叫白瓜,不仅可当日常蔬菜兼药用,也是点心甜品的原料。冬瓜可以当做很多糕点的馅料,前几年在广西南宁,直接见到冬瓜糖,在南方应是很普遍的。这里似有小悖论,冬瓜可调节血糖,但又做成了甜品糖果,如果血糖高者,还是少吃为妙。
夏天吃冬瓜能消暑,冬天吃冬瓜,可加些姜片中和其寒,无论炒还是炖,热热乎乎一碗,瓜片洁白软嫩,撒点虾皮香菜,不用鸡精味精,一点盐和胡椒,再点几滴香油,汤水清香,即是冬日暖身暖心家常美味。
最后,冬瓜热量很低,可饱腹同时也不影响瘦身。
主食:杂粮粥,白薯
宣化上人:你若懂得这个道理,则身不会老,且不会死
人的身体若懂得修养
则身不会老,且不会死
◎ 宣化上人
坐禅此一法,乃修行必经之路。何为禅?“禅”不是中文,是梵文 Dhyana 之简称,此云“思惟修”,亦云“静虑”。由于中国人喜欢省略,而谓之“禅”,故有“坐禅”或“打坐”等名词。
顾名思义,“打坐”是要坐,坐着为什么?为摄心。一般人虽然坐在那里,但心不在焉。心到何处去了?打妄想去了,忽然而东,忽然而西,忽然而南,忽然而北。不用花钱便坐上火箭各处跑,妄想纷飞,不容易控制。
人为什么没有智慧?就因为心到处跑。人为什么一天比一天老?因为心各处驰逐。比如一部新车子,你乱去驾驶,必定用很多汽油,且又浪费很多汽油,结果车身及零件都产生很多毛病,把车子弄坏。
人的身体亦同此理,你若不懂好好管它,让它任意到各处跑,也必定浪费很多汽油。什么是汽油?就是你宝贵的精神。不管你添多少汽油,也把它耗费了。像人天天吃补品,说有营养能补助身体,可是你若不懂珍惜自己的精神,到处外驰,则吃多少补品也补不了所丢掉的精神。
所以谚云“制之一处,无事不办”,必要把心收摄回来,使它定在一处,才不致浪费精神、透支精神。比如你懂得开车,不使它横冲直撞,则不会遇到意外,而车子也能用很久。同理,人的身体若懂得修养,则身不会老,且不会死。
【编注】恭录自《虚空打破明心地──宣化上人说禅》
人的身体若懂得修养
则身不会老,且不会死
◎ 宣化上人
坐禅此一法,乃修行必经之路。何为禅?“禅”不是中文,是梵文 Dhyana 之简称,此云“思惟修”,亦云“静虑”。由于中国人喜欢省略,而谓之“禅”,故有“坐禅”或“打坐”等名词。
顾名思义,“打坐”是要坐,坐着为什么?为摄心。一般人虽然坐在那里,但心不在焉。心到何处去了?打妄想去了,忽然而东,忽然而西,忽然而南,忽然而北。不用花钱便坐上火箭各处跑,妄想纷飞,不容易控制。
人为什么没有智慧?就因为心到处跑。人为什么一天比一天老?因为心各处驰逐。比如一部新车子,你乱去驾驶,必定用很多汽油,且又浪费很多汽油,结果车身及零件都产生很多毛病,把车子弄坏。
人的身体亦同此理,你若不懂好好管它,让它任意到各处跑,也必定浪费很多汽油。什么是汽油?就是你宝贵的精神。不管你添多少汽油,也把它耗费了。像人天天吃补品,说有营养能补助身体,可是你若不懂珍惜自己的精神,到处外驰,则吃多少补品也补不了所丢掉的精神。
所以谚云“制之一处,无事不办”,必要把心收摄回来,使它定在一处,才不致浪费精神、透支精神。比如你懂得开车,不使它横冲直撞,则不会遇到意外,而车子也能用很久。同理,人的身体若懂得修养,则身不会老,且不会死。
【编注】恭录自《虚空打破明心地──宣化上人说禅》
2022年11月25日(星期五)壬寅年辛亥月壬午日 日运参考
古ten塔克:明日壬午,丁未日柱的人们,明日是你们的日柱鸳鸯合,正官合身,食禄相合,看看合来的是名还是利,亦或者说,是自己想了很久的爱情……
甲木——审时度势,理性思考,饶是自己想发脾气,有种拳头打在棉花上的感觉,制度就是制度,即便不爽,还是要遵守。大脑袋倒是很好用,逻辑清晰,思维敏捷,适合烧脑,甲木女生和自己的伴侣相谈甚欢,聊出了惺惺相惜的感觉……
乙木——有些懒洋洋的,只愿意把时间花在刷淘宝、刷短视频等,真正吸引自己的事儿上,可能遇到一个大的项目,让自己有些心动,还是愿意去深入了解的,女生可能会遇到一个滔滔不绝的男人,似乎有些魅力,吸引到乙木妹子的注意……
丙火——城不倒人不跑,团战不能输,危难之中,方显队友可贵,虽然时间紧任务重,即便是大丙火也有些扛不住,好在半路杀出闪闪发光的队友,怕啥怕,大家一起上就是了,团结协作,分工明确,羊刃合杀,就是要杀的漂亮!
丁火——我说我的眼里只有工作,丁火在明日的确如此,一心一意全在自己的目标上,只是单纯的想把工作做好罢了,女生是恋爱脑爆棚的一天,老公还是自己的好,恋爱的丁火妹子,也容易有情投意合的感觉,一颗心扑通扑通心跳加速……
戊土——时间都去哪儿了?全部戊土用在工作上了,kpi(赚钱)才是硬道理,实在是没有多余的时间,跟自家老妈,可能都只能通过社交媒体聊几句算了,倒也是充实的,也可能是通过网络,给自己续保,买保险之类的,缴纳了一些保障性质的费用等……
己土——容易得财,钱钱到账的提示音在己土听来,简直美妙的不得了,如果自己的椅子是可以转头那种,估计己土就直接转身了,也容易将一些好的项目、利润不错的那种,收入囊中,总之,己土美美哒,即便是忙碌,也是能够很好的应对的……
庚金——对待工作,配合就好,不用扯有的没的,不用发表个人意见,反正不是自家生意,庚金就是这么想的,也是这么做的,效果也是不错的,目标达成,领导满意,自己也能早点回家不是么?
辛金——看似事儿不少,要求也不少,辛金闪转腾挪,左右开弓,倒也都是应付的来的,虽然不是主动出击,但至少控制住局面还是没有问题的,只是时间都花在工作上了,hold住就好!
壬水——钱就是用来花的,否则赚钱干什么?忙忙碌碌,好在心情还不错,花了一些钱出去,用作装点门面,给自己捯饬的美美哒,添置几件“行走江湖”的装备,基本上以网购为主,买的还是蛮开心的……
癸水——工作上的事儿,有人抢在癸水前面,自己并没有那么的忙碌,也花了一些钱出去,是花在了朋友身上,随份子啊,朋友生日送个礼物什么的,也可能是下注买彩票去了,记得赔率反买,也许别墅能靠海……
古ten塔克:明日壬午,丁未日柱的人们,明日是你们的日柱鸳鸯合,正官合身,食禄相合,看看合来的是名还是利,亦或者说,是自己想了很久的爱情……
甲木——审时度势,理性思考,饶是自己想发脾气,有种拳头打在棉花上的感觉,制度就是制度,即便不爽,还是要遵守。大脑袋倒是很好用,逻辑清晰,思维敏捷,适合烧脑,甲木女生和自己的伴侣相谈甚欢,聊出了惺惺相惜的感觉……
乙木——有些懒洋洋的,只愿意把时间花在刷淘宝、刷短视频等,真正吸引自己的事儿上,可能遇到一个大的项目,让自己有些心动,还是愿意去深入了解的,女生可能会遇到一个滔滔不绝的男人,似乎有些魅力,吸引到乙木妹子的注意……
丙火——城不倒人不跑,团战不能输,危难之中,方显队友可贵,虽然时间紧任务重,即便是大丙火也有些扛不住,好在半路杀出闪闪发光的队友,怕啥怕,大家一起上就是了,团结协作,分工明确,羊刃合杀,就是要杀的漂亮!
丁火——我说我的眼里只有工作,丁火在明日的确如此,一心一意全在自己的目标上,只是单纯的想把工作做好罢了,女生是恋爱脑爆棚的一天,老公还是自己的好,恋爱的丁火妹子,也容易有情投意合的感觉,一颗心扑通扑通心跳加速……
戊土——时间都去哪儿了?全部戊土用在工作上了,kpi(赚钱)才是硬道理,实在是没有多余的时间,跟自家老妈,可能都只能通过社交媒体聊几句算了,倒也是充实的,也可能是通过网络,给自己续保,买保险之类的,缴纳了一些保障性质的费用等……
己土——容易得财,钱钱到账的提示音在己土听来,简直美妙的不得了,如果自己的椅子是可以转头那种,估计己土就直接转身了,也容易将一些好的项目、利润不错的那种,收入囊中,总之,己土美美哒,即便是忙碌,也是能够很好的应对的……
庚金——对待工作,配合就好,不用扯有的没的,不用发表个人意见,反正不是自家生意,庚金就是这么想的,也是这么做的,效果也是不错的,目标达成,领导满意,自己也能早点回家不是么?
辛金——看似事儿不少,要求也不少,辛金闪转腾挪,左右开弓,倒也都是应付的来的,虽然不是主动出击,但至少控制住局面还是没有问题的,只是时间都花在工作上了,hold住就好!
壬水——钱就是用来花的,否则赚钱干什么?忙忙碌碌,好在心情还不错,花了一些钱出去,用作装点门面,给自己捯饬的美美哒,添置几件“行走江湖”的装备,基本上以网购为主,买的还是蛮开心的……
癸水——工作上的事儿,有人抢在癸水前面,自己并没有那么的忙碌,也花了一些钱出去,是花在了朋友身上,随份子啊,朋友生日送个礼物什么的,也可能是下注买彩票去了,记得赔率反买,也许别墅能靠海……
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