前几天发了片孪生兄弟咖啡机,结果被人警告了(咱也不知道算不算威胁,害怕)
说点正经的,一体式半自动咖啡机越来越多了,从2014年推荐铂富870到后来出现的百胜图、马克西姆、东菱等品牌,最近看到了太多,提醒注意的结论:
「敲黑板1」配置注意!
1-全都是加热片,没有一个是锅炉,说自己是“锅炉”的,非坏既蠢,翻了4家孪生兄弟,最本分的是东菱,只说了双NTC+PID。
判断方法也简单:没有一个配锅炉的咖啡机不写锅炉容量,不说=没有,咱wan学也懂别骗我
2-15bar也好20bar也好都是加热片的峰值功率,商用最合理是稳定9bar基础上可能会有变压功能
「敲黑板2」价格注意!
1-按照新宝的出品型号,百胜图01型的模具,也就是乔立998D和马克西姆和东菱5700p和海氏C5和都是一样的,已经拉到3000元以内。
2-百胜图02型的模具是目前比较讨巧的双加热片,应该是和伦敦雾布莱顿一样。推迟到4月上市的02s还配备了电子秤和升级萃取稳定。
虽然贵但是还是要说下,伦敦雾布莱顿的白红配色长在审美上,一抹红色不抢戏。海氏C5的米白色和湖水绿在彩钢上也是出彩的,所以这俩都偏贵了。
意式咖啡机(半自动)的加热方式可以参考为两种:【加热片】和【锅炉机】
【加热片】家用机里比较常见(99%的全自动和大部分家用半自动),加热片/加热块内储水快速加热,预热30s至60s就可使用,缺点是出水量小,并且压力稳定性有限。近年来加热片+PID控温的方式有明显提升。标注压力是15bar(早期灿坤咖啡机)、17bar(部分胶囊机和家用半自动)、19ba和21bar,实际这些都是峰值压力,并非稳定压力。
·单加热片:一个加热片来处理热水和蒸汽,需要转换过度时间(15-30s),绝大多数家用全自动咖啡机都是这样的,近期上市的东菱5700p就是这样的设计。
·双加热片:两个加热片分别来处理热水和蒸汽,可以在萃取咖啡的同时打发牛奶进行拉花制作拿铁和卡布奇诺,百胜图02机型就是这样的设计
【锅炉机】家用高阶和商用咖啡机都会使用锅炉,压力更稳定(9bar)连续出杯能力更好,当然由于容量加大,预热时间也要更久。并且高阶产品可进行变压操作,由于结构、尺寸不同有单锅炉、子母锅炉(热交换)、双锅炉等,更高阶的商用/赛级咖啡机可能会选用大容量蒸汽锅炉配每个萃取头独立萃取锅炉的形式出现
·单锅炉:商用入门常见,从早先的兰奇里奥小S(0.3L)起步到nuova appia单头,独立锅炉保障热水的持续供应,能够满足少量的连续萃取。绝大多数配震动泵。
·子母锅炉(热交换):用“隔水加热”的方式,区隔开123℃热水和92℃萃取锅炉,主要集中在家用5000元以上档位咖啡机,如nuova Oscar2和LELIT Mara x,国产的有格米莱多款产品都是子母锅炉,绝大多数配震动泵,高阶产品会配到旋转泵。
·双锅炉:咖啡冲煮萃取和蒸汽独立分开锅炉,也是很多专业机型进阶的标志,从E61冲煮头常说的LELIT Bianca到Rocket R58,双锅炉基本会上到旋转泵来保障效率和静音。
#微博新潮计划##马克西姆咖啡机##东菱咖啡机##海氏美食日记#
说点正经的,一体式半自动咖啡机越来越多了,从2014年推荐铂富870到后来出现的百胜图、马克西姆、东菱等品牌,最近看到了太多,提醒注意的结论:
「敲黑板1」配置注意!
1-全都是加热片,没有一个是锅炉,说自己是“锅炉”的,非坏既蠢,翻了4家孪生兄弟,最本分的是东菱,只说了双NTC+PID。
判断方法也简单:没有一个配锅炉的咖啡机不写锅炉容量,不说=没有,咱wan学也懂别骗我
2-15bar也好20bar也好都是加热片的峰值功率,商用最合理是稳定9bar基础上可能会有变压功能
「敲黑板2」价格注意!
1-按照新宝的出品型号,百胜图01型的模具,也就是乔立998D和马克西姆和东菱5700p和海氏C5和都是一样的,已经拉到3000元以内。
2-百胜图02型的模具是目前比较讨巧的双加热片,应该是和伦敦雾布莱顿一样。推迟到4月上市的02s还配备了电子秤和升级萃取稳定。
虽然贵但是还是要说下,伦敦雾布莱顿的白红配色长在审美上,一抹红色不抢戏。海氏C5的米白色和湖水绿在彩钢上也是出彩的,所以这俩都偏贵了。
意式咖啡机(半自动)的加热方式可以参考为两种:【加热片】和【锅炉机】
【加热片】家用机里比较常见(99%的全自动和大部分家用半自动),加热片/加热块内储水快速加热,预热30s至60s就可使用,缺点是出水量小,并且压力稳定性有限。近年来加热片+PID控温的方式有明显提升。标注压力是15bar(早期灿坤咖啡机)、17bar(部分胶囊机和家用半自动)、19ba和21bar,实际这些都是峰值压力,并非稳定压力。
·单加热片:一个加热片来处理热水和蒸汽,需要转换过度时间(15-30s),绝大多数家用全自动咖啡机都是这样的,近期上市的东菱5700p就是这样的设计。
·双加热片:两个加热片分别来处理热水和蒸汽,可以在萃取咖啡的同时打发牛奶进行拉花制作拿铁和卡布奇诺,百胜图02机型就是这样的设计
【锅炉机】家用高阶和商用咖啡机都会使用锅炉,压力更稳定(9bar)连续出杯能力更好,当然由于容量加大,预热时间也要更久。并且高阶产品可进行变压操作,由于结构、尺寸不同有单锅炉、子母锅炉(热交换)、双锅炉等,更高阶的商用/赛级咖啡机可能会选用大容量蒸汽锅炉配每个萃取头独立萃取锅炉的形式出现
·单锅炉:商用入门常见,从早先的兰奇里奥小S(0.3L)起步到nuova appia单头,独立锅炉保障热水的持续供应,能够满足少量的连续萃取。绝大多数配震动泵。
·子母锅炉(热交换):用“隔水加热”的方式,区隔开123℃热水和92℃萃取锅炉,主要集中在家用5000元以上档位咖啡机,如nuova Oscar2和LELIT Mara x,国产的有格米莱多款产品都是子母锅炉,绝大多数配震动泵,高阶产品会配到旋转泵。
·双锅炉:咖啡冲煮萃取和蒸汽独立分开锅炉,也是很多专业机型进阶的标志,从E61冲煮头常说的LELIT Bianca到Rocket R58,双锅炉基本会上到旋转泵来保障效率和静音。
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大家好,这里是S/M娱乐。
NTC旗下艺人票制成即将于2525年2月5日发行的正规1辑《Jisung&Asteroid》。该专辑收录7首歌曲。
本次专辑《Jisung&Asteroid》是由票制成自己作词作曲的。写的是关于自己和粉丝之前的点点滴滴。制成时时刻刻都在为粉丝着想。这真是双箭头的爱。
这是票制成首次以solo艺人的身份出现在大家的视野中。请大家多多支持一下solo艺人票制成的表现。不知主舞这次会给我们带来怎么样的惊喜呢。
我们公司也会竭尽全力给大家陆续发布相关录音和舞蹈的花絮。
谢谢。
NTC旗下艺人票制成即将于2525年2月5日发行的正规1辑《Jisung&Asteroid》。该专辑收录7首歌曲。
本次专辑《Jisung&Asteroid》是由票制成自己作词作曲的。写的是关于自己和粉丝之前的点点滴滴。制成时时刻刻都在为粉丝着想。这真是双箭头的爱。
这是票制成首次以solo艺人的身份出现在大家的视野中。请大家多多支持一下solo艺人票制成的表现。不知主舞这次会给我们带来怎么样的惊喜呢。
我们公司也会竭尽全力给大家陆续发布相关录音和舞蹈的花絮。
谢谢。
【三代目意大利炮 LELIT Bianca V3体验】
LELIT Bianca V3的官方型号是PL162T-V3,和V2版本对比能看到的升级都在LCC屏幕里,但带来的是全新的低流速模式(程序变压)、温度补偿(解决E61最大困扰)、待机模式和预热效率优化。
你可以理解为内力Max版本的比安卡,我们来展开说说:
1⃣️更新LCC操作
听起来平平无奇但实际上变化蛮大,V2版本的Bianca测试中,这块小屏幕的操作体验可以用超乎意料来形容,加入更多的功能选项意味着可以提前预设的更多。
除了V2版本(二代机)就有的冲煮锅炉开关/温度设定、蒸汽锅炉开关/温度设定、预浸泡时间编程和待机、杯量记录之外,V3版本增加了低流速模式开关(可编程冲煮前段低流速和后段低流速时间)、冲煮温度偏移矫正(±温度补偿)。
2⃣️低流速模式
LELIT Bianca机身上的木质桨状拨杆让E61冲泡头的“战斗气息”拉满,这是个专业级玩家可以充分发挥的场景,当然也有不少用户表示上手难度不低,所以在LCC中设置低流速模式时间(萃取前和后均可设置)演变成为了预置的变压流速曲线,对大多数用户来说无疑是友好度更高了。
虽然预浸泡和低流速模式可以同时设置,但是目前测试下来低流速模式更优。尤其对于精品咖啡爱好者接受度较高的中浅烘咖啡豆友好。
引用源铭咖啡官方的说明可以通过“预浸泡”和“低水流模式“可以程序设定4种萃取模式,从V2版本的手控变压进化到了更加简单且稳定性更高的程序变压,让新手也能出品一杯好咖啡!也让发烧友“烧”起来!
由于全新的“低水流/低流量”程序设置加入,所以LELIT Bianca V3可以实现4种萃取模式设定:
【全流量萃取】常规操作:稳定9bar萃取至结束,V2版具备。
【全流量预萃取】高水流到无水压预浸泡到高水流萃取,咖啡粉充分接触水压,减少布粉不均等因素影响,此功能V2版本亦可实现。
【低流量萃取】低流量模式登场了!程序自定义低水流萃取,转高水流萃取,到设定时间阈值转低水流/水压萃取收尾,和预浸泡不同的是,低水流模式可以在萃取的前后两段进行设置,尤其对中浅烘SOE咖啡豆十分友好,在浓缩咖啡的尾段控制上更加优秀,新手也可以获得一杯品质卓然的浓缩咖啡,幻化万般花式出品。
【低流量预萃取】低流量模式和预萃取的组合,【全流量预萃取】的前段变成了低流量,针对于SOE咖啡制作风味繁杂的Espresso或是Lungo(长美式)更加突出。
为什么低压模式会带来这么多变化?
伴随着精品咖啡流行,越来越多的SOE(Single Origin Espresso)涌现,浅烘中烘的咖啡到手时间更加新鲜,二氧化碳排放旺盛。低压+预浸泡就像是手冲的闷蒸过程,前段更高的促进新鲜咖啡豆的二氧化碳排出效率,对单一产地咖啡的风味表现有更好的表达,尾段的低水流模式则可以拉长萃取时间并增加萃取量,得到的Lungo长美式和过往的“浓缩兑水”就有天壤之别了。
3⃣️加热优化
V3版本使用了全新的NTC加热系统,热机效率比V2版本更高,并且对于E61冲泡头最容易出现的是掉温现象有所缓解。
实测加热的话,Bianca V3从起始温度13度升至92度用时3分钟,冲煮预热完整进程用了12分钟左右,此时进度条完成显示为“OK”。对比下同类双锅炉咖啡机是优势很明显了。如果你还是希望再“提升一下”还可以通过远程插座遥控开关,Bianca V3是硬开关可以操作。
4⃣️低功耗模式
在测试LELIT Bianca V2的时候,待机唤醒模式就已经十分突出(对比Rocket R58的确是赢麻了,唤醒更快加热也更快),V3版本有启动(ON) / 睡眠模式 / E-Mode / 待机 四种模式。
PS:多说一句,不看不知道,因为设置了插线板远程开关,发现了Rocket R58平均一年300度电/年,主要来自待机加热锅炉)
关于价格
同V2版本一样,LELIT Bianca V3由源铭咖啡总代理(,正品行货包含一年售后保修和正品配件储备,避免非官方保修无配件或损毁咖啡机功能使用。
官方销售定价17000元。同期老款V2基本已经无货,并且不再生产,价格的话变化不大,如果选购的话肯定是买新不买旧,毕竟程序变压这个功能让Bianca的硬实力更强了。
#微博新潮计划##美食新势力大赛##美食种草新势力##咖啡# https://t.cn/A66puMcd
LELIT Bianca V3的官方型号是PL162T-V3,和V2版本对比能看到的升级都在LCC屏幕里,但带来的是全新的低流速模式(程序变压)、温度补偿(解决E61最大困扰)、待机模式和预热效率优化。
你可以理解为内力Max版本的比安卡,我们来展开说说:
1⃣️更新LCC操作
听起来平平无奇但实际上变化蛮大,V2版本的Bianca测试中,这块小屏幕的操作体验可以用超乎意料来形容,加入更多的功能选项意味着可以提前预设的更多。
除了V2版本(二代机)就有的冲煮锅炉开关/温度设定、蒸汽锅炉开关/温度设定、预浸泡时间编程和待机、杯量记录之外,V3版本增加了低流速模式开关(可编程冲煮前段低流速和后段低流速时间)、冲煮温度偏移矫正(±温度补偿)。
2⃣️低流速模式
LELIT Bianca机身上的木质桨状拨杆让E61冲泡头的“战斗气息”拉满,这是个专业级玩家可以充分发挥的场景,当然也有不少用户表示上手难度不低,所以在LCC中设置低流速模式时间(萃取前和后均可设置)演变成为了预置的变压流速曲线,对大多数用户来说无疑是友好度更高了。
虽然预浸泡和低流速模式可以同时设置,但是目前测试下来低流速模式更优。尤其对于精品咖啡爱好者接受度较高的中浅烘咖啡豆友好。
引用源铭咖啡官方的说明可以通过“预浸泡”和“低水流模式“可以程序设定4种萃取模式,从V2版本的手控变压进化到了更加简单且稳定性更高的程序变压,让新手也能出品一杯好咖啡!也让发烧友“烧”起来!
由于全新的“低水流/低流量”程序设置加入,所以LELIT Bianca V3可以实现4种萃取模式设定:
【全流量萃取】常规操作:稳定9bar萃取至结束,V2版具备。
【全流量预萃取】高水流到无水压预浸泡到高水流萃取,咖啡粉充分接触水压,减少布粉不均等因素影响,此功能V2版本亦可实现。
【低流量萃取】低流量模式登场了!程序自定义低水流萃取,转高水流萃取,到设定时间阈值转低水流/水压萃取收尾,和预浸泡不同的是,低水流模式可以在萃取的前后两段进行设置,尤其对中浅烘SOE咖啡豆十分友好,在浓缩咖啡的尾段控制上更加优秀,新手也可以获得一杯品质卓然的浓缩咖啡,幻化万般花式出品。
【低流量预萃取】低流量模式和预萃取的组合,【全流量预萃取】的前段变成了低流量,针对于SOE咖啡制作风味繁杂的Espresso或是Lungo(长美式)更加突出。
为什么低压模式会带来这么多变化?
伴随着精品咖啡流行,越来越多的SOE(Single Origin Espresso)涌现,浅烘中烘的咖啡到手时间更加新鲜,二氧化碳排放旺盛。低压+预浸泡就像是手冲的闷蒸过程,前段更高的促进新鲜咖啡豆的二氧化碳排出效率,对单一产地咖啡的风味表现有更好的表达,尾段的低水流模式则可以拉长萃取时间并增加萃取量,得到的Lungo长美式和过往的“浓缩兑水”就有天壤之别了。
3⃣️加热优化
V3版本使用了全新的NTC加热系统,热机效率比V2版本更高,并且对于E61冲泡头最容易出现的是掉温现象有所缓解。
实测加热的话,Bianca V3从起始温度13度升至92度用时3分钟,冲煮预热完整进程用了12分钟左右,此时进度条完成显示为“OK”。对比下同类双锅炉咖啡机是优势很明显了。如果你还是希望再“提升一下”还可以通过远程插座遥控开关,Bianca V3是硬开关可以操作。
4⃣️低功耗模式
在测试LELIT Bianca V2的时候,待机唤醒模式就已经十分突出(对比Rocket R58的确是赢麻了,唤醒更快加热也更快),V3版本有启动(ON) / 睡眠模式 / E-Mode / 待机 四种模式。
PS:多说一句,不看不知道,因为设置了插线板远程开关,发现了Rocket R58平均一年300度电/年,主要来自待机加热锅炉)
关于价格
同V2版本一样,LELIT Bianca V3由源铭咖啡总代理(,正品行货包含一年售后保修和正品配件储备,避免非官方保修无配件或损毁咖啡机功能使用。
官方销售定价17000元。同期老款V2基本已经无货,并且不再生产,价格的话变化不大,如果选购的话肯定是买新不买旧,毕竟程序变压这个功能让Bianca的硬实力更强了。
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