3个方法教您做出好吃不油腻的青菜#张淋琳健康频道[超话]#

很多朋友都可能觉得自己不会烹调绿叶菜，怎么做都不好吃。其实，不油腻的绿叶蔬菜很好做，而且很美味。这里就给大家说说我最常用的3个方法。

方法一：白灼。先烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里（一次四两左右为宜，看水量而定），盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油，按喜好炒香调料（如葱姜蒜等），加入两勺水，再加鲜味酱油或豉油两勺，马上淋在蔬菜上即可。或者可以用冷调法，加酱油或盐，加醋和香油来拌。按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻等来增加风味。这种方法简便快速，菜色鲜亮，脆嫩爽口，不会让菜变得难嚼。

方法二：炒食。锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等，但个人推荐加花椒或大茴香———这样才是真正的素菜荤做，炒出来有类似于荤菜的香气，让绿叶蔬菜一下子变得格外生动美味。香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。然后转大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒两三分钟，快熟时加入盐，如果喜欢的话，起锅时关火，立刻加一小勺生抽酱油翻匀，可以起到勾边提香的效果。

方法三：煮食。先烧半锅水（鸡汤、肉汤最为理想。水不要太多，蔬菜能没入就好），加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料，比如几粒花椒或几粒白胡椒。沸腾后加入特别容易煮的青菜，比如茼蒿、鸡毛菜、嫩苋菜之类。煮两三分钟，最后关火调味，按口味加入盐和鸡精即可。我觉得有些蔬菜这样做已经足够好吃，有上汤蔬菜的感觉，柔软可口。特别是炒的时候容易老的蔬菜，用这种烹调方法特别好。
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自闭症儿童的游戏治疗，要充分考虑康复模式的选择、康复环境的安排、康复时间的设置、游戏治疗的媒体等。下面是自闭症儿童的游戏治疗方案：

一、康复模式的选择

自闭症游戏治疗可以以个人或小组的形式进行。

1、个人治疗能较有效地解决由自闭症儿童本身的残障而产生的问题，如对有攻击性行为的自闭症儿童等的治疗较为适用。

2、小组治疗由于有参与者之间的交流和互动，会使治疗过程更具真实性，因此对有社会适应困难的孩子更适用。

二、康复环境的安排

自闭症游戏治疗在各类特殊教育机构和幼儿园均可进行，具体做法是：在专职教育者为自闭症儿童创设良好、安全、自由的游戏环境的条件下，让孩子玩自己想玩的任何游戏，孩子的一切言行都是能被理解和接受的，教师的主要任务是观察儿重的言行，适时引导孩子向有利方向发展。

三、康复时间的设置

一般每周安排一到两次，如需要可每天一次，每次时间为30-40分钟。刚开始视情况可稍缩短些，随着游戏次数的增加，再逐渐延长时间。游戏时间一旦确定，就要固定下来，不能随便更改或取消。让自闭症儿童在充足的时间里，充分表现自己，不能因催促或时间不够使儿童产生焦虑，而影响游戏的顺利开展。

四、游戏治疗的媒体

1、真实生活的玩具：
如娃娃屋中的房子、任务和动物等；玩具收银机让自闭症儿童在按键、数数时，很快地发展一种控制能力；汽车和卡车等是孩子想要移动及探素房间的极佳媒体。

2、行动化与发泄攻击的玩具：
结构化的玩具及器材，如玩具公仔、玩具抢等都可以被自闭症儿童用来表达生气、敌意或挫折。射击、啃咬和打击等在游戏中是被接受的。黏土是一种适合创造性及攻击性的器材。

3、创造性表达及情绪发泄的玩具
沙和水是自闭症儿童最常用的非结构化的游戏媒体，对羞怯或退缩等紧张型问题儿童尤其有帮助。

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如果符合亲子关系，亲子关系的概率将达到99.99%以上；当结果排除亲子关系时，至少会有两个点不一致，亲子关系的概率值会接近0，而否认亲子关系的准确性是100%。现在做亲子鉴定更方便快捷，需要收集的样本类型也很多样化，人体所有含有细胞核的细胞都可以用来进行DNA鉴定。最常用的样本之一是血痕、毛囊毛发、口腔拭子等其他检测材料，如烟头、指甲、精斑等。