地方美食推荐｜三亚·淦海 这家餐厅也太出片了吧

打卡淦海·海鲜·创意海南菜，真的是一家宝藏餐厅，在餐厅外就能看到巨大的加州日落灯牌，没错，餐厅以落日为主题，屋内色调与灯具完美契合这一主题，墙壁，屋梁随处可见时尚的赛博朋克霓虹灯艺，不经意的一个角落可能就是一处网红打卡点，神秘又热情，夜幕降临，有种想要纸醉金迷的冲动。

最令人惊艳的，还有精雕细琢的菜品。

【星洲辣汁炒花甲 】咖喱味香浓，星洲是新加坡的简称，在东南亚各国，星洲口味料理都是驰名在外，料汁口感醇厚，适合吸着吃。
【海南黑胡椒炒和乐蟹】也是新加坡名小吃之一，黑椒与蟹的碰撞很惊喜，几乎不需要用盐调味就已经十分鲜香，在国内不常能吃到，别样的辛香需要细细品味。
【避风塘生蚝】蚝肉饱满多汁，挂糊薄厚均匀，避风塘是香港以前水上渔家特殊的烹调方式，把海鲜油炸后入菜，其精髓在于火候控制，使得外表的蒜蓉达到甘口焦香，脆而不糊的程度，好吃且惊艳。
【黎家荔枝木烤鸡】会吃的吃货都是先夹皮多的那一块，所谓玻璃皮，一口满满果木香，鸡肉多汁，很赞。
【枫木香草加积鸭 】酱香浓郁，加积鸭最好吃的是皮肉之间相夹的薄薄一层脂肪，最适合焖烧，味道甘美，肥而不腻，营养价值极高。
【麻婆豆腐烧鲜鲍】古法川菜混搭硕大肥美的鲍鱼，在口感上形成互补，各取所长可谓是融合菜的最高境界了，新老结合的做法，创意满分。
【甜言麦薏 】炼乳味香浓，绝妙的是外壳的脆片，谷物的加入中和了甜腻感。
【定安牛肉炒五指山红米饭】端上来时木鱼花还在跳舞，肉粒几乎和米饭一样多了，怪不得那么香。

✨据老板介绍，主厨一门心思扑在美食上，每天休息时间都在钻研菜品，每一例菜品从选材到最后摆盘造型都对自己有着极为严苛的标准，不论作为餐厅还是酒吧，淦海都绝对撑的起海昌不夜城的门面，不论三五小聚还是独自饕餮都十分适合的一家宝藏店，吃完还可以去坐摩天轮，完美的夜生活从淦海开始。

【位置】餐厅位于梦幻海洋不夜城407号
#美食好物心选节# #美味好店鉴定团# #带着微博去旅行#

可能是最近有一点点空档，又正当人生阶段的过渡期，所以想的东西很多。遗憾是最近情绪的底色。
院子里的菜成熟的时候、去摘回很多草莓桑葚的时候、熬了草莓酱、做了酸奶、燕麦盒子的时候，我都在想，要是我的朋友们是我的邻居就好了，我可以给她们送去新鲜的小菜或者做好的吃食，有来有回的，常常见面，常常分享。
和小李约喝茶约扫街约练箫，和小锅劳斯刷剧吃火锅，看虎皮裙猴子鲶鱼精画画，和洛洛姐姐聊天蹭她的茶看她的棉花娃娃撸她的可以宝宝。哎，回到家乡不知道是不是地理空间的区隔，让我觉得离她们更远了，存在于赛博空间的友谊联系能够安慰到我，也让我更想念和她们在现实里见面，呜呜呜哇哇哇，我现在就像一个心理脆弱可怜兮兮的狗子。
人是不能没有朋友的。
祝我们的友谊也快乐！（图是在小县城甜蜜蜜店里墙上看到的）

受疫情影响在我们行业迟滞的连锁反应这两天终于出现了！忙得要吐，打字打到手抽筋，现在还在上班刚刚停当。赛博世界也是一如既往的炮火纷飞并雨狂落，也算提振精神。
这两天不管是在卖力工作还是在橘域网漫游，最忙碌的时候最想吃的都是淮海中路陕西南路的环贸里上海排名第一的法式冰激凌Luneurs焦糖海盐冰淇淋乃沪上一绝，原料配比口味搭配咸甜软硬的平衡之优秀堪称满级六边形，足以在这个价位的冷饮店里称王其他日常口味也都做得扎实，应季的限定款果味雪葩总是偏甜，可吃甜品就是甜一点的呀反正也不腻。
这家比前面开在tx淮海里的分号做得好，那家的太容易化了可能是糖份比例没到位。点单的时候也有点小门槛，双球比单球均价低堆起来气势还足，蛋筒拍照好看，不过要是自己尝味道为主不讲究摆拍虚礼的，可以点个纸杯双球，便宜五块钱？多要个纸杯自己分一下吃起来也是一样的她家的冰激淋球特别实在好大一个，点两只能顶一顿中饭，买纸杯的话还不容易烊掉了漏下来狼狈，可以悠闲细品慢慢吃。甜品就是要笃悠悠嘎吃的呀。