#武汉有哪些深藏不露的餐馆#
武昌民主路何家垅龚太婆牛肉粉。我爸吃那个长大的,我也吃那个长大的,掐指一算,那家店也有40多年历史了,龚太婆现在也快90岁了,不知道龚太婆现在是否还在世,上次看到她是两年前我和我爸去吃的时候,当时她就坐在店门口,手拄着拐杖,看着来来往往的客人,耳朵已经背了,我爹上去打招呼她都听不太见,反正手艺和店面就交给了她的子女。
来说说这家店。先说说这个店面。开了40几年也没开一家分店。不是生意不好,事实上,从我记事起,每天早上要吃到她们家的牛肉粉就是很难的事情,要排很久很久的队。据我老爹说,他十几岁的时候这家店开的张,说是店,其实当时就一小摊贩,店内就是厨房,两大缸,一个装骨头汤用来烫粉面,一个装牛肉辣汤和牛肉。店外面摆几副木头长椅,几张木头桌子。现在店面倒是扩大了些,可以做几座人,有了空调,墙壁也不是以前那种土灰墙,而是砌上了瓷砖。
再来说说她们家的牛肉粉。一大早跑去,“搞碗牛肉宽粉”,就看到师傅抓两把宽粉往漏勺里一丢,然后放进冒蒸气的乳白色的高汤里刷刷烫两下,拎起来往碗里一倒,说到这个烫粉的汤底,都是他们自家头天晚上就开始用猪骨头煨的。粉入碗后,师傅用漏勺从另一大缸中挖出牛肉和少量红辣椒,再往碗里很Q弹白嫩的粉上一铺,她们家给的牛肉是很厚实的切片,自己做的,卤的非常入味,而且非常有嚼劲。“要不要辣椒” “少把迭”,然后师傅拿勺把牛肉汤表面扒两下,把浮在最上面的一层最辣的油扒开,勺一沉再一起,盛来一勺微辣牛肉汤底,再往冒着青烟的粉和牛肉上一浇,那个牛肉粉的味道立马就出来了,这还没完,还差最后一道工序,撒上一些绿色的葱花。到此为止才成了这碗牛肉粉,没有兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄那么讲究,但也绝不潦草,表面红色汤汁隐约看得见下面的白米粉,米粉上盖着大片牛肉,再加上牛肉片上的零星绿葱花。有个细节,这家店堂食的话,牛肉粉是用不锈钢碗装的,因为纸盒子装容易串味。
鄙人愚见,一种食物要好吃,它的背后一定是要有故事的,因为每当你在吃的时候,你的舌头在感受食物的同时,你的大脑能够通过脑(yì)补(yín)来增加味蕾的感知能力,而食物背后的故事就是一个很好的脑补对象。《舌尖上的中国》为啥好看?除了拍的画面非常美以外,它在讲述一种食物的之前,先花半个小时跟你唠食物背后的故事,然后再花三分钟给你看这个食物如何的好看。比如那个蜂蜜,平常我家里冰箱里的蜂蜜我动都不动,看了那集《舌尖》后,当天怒吃了一瓶蜂蜜,一边吃一边脑补那个小朋友爬那么高的树去取蜜然后取到之后自己美美的来一口的画面,他吃的真他娘的香!
龚太婆牛肉粉给我的感觉一样。老实说,不就一碗牛肉粉嘛,武昌的和汉口的汉阳的,武汉的和其他城市牛肉粉真的差很多么,不就都是辣辣的么。但是龚太婆牛肉粉在我看来是武汉过早文化的一个缩影,所以我觉得吃起来很有味道,它的地理位置是个聚集了很多老武汉的地方,比较穷,好多70 80岁的爹爹婆婆还住在那块,但我就还蛮喜欢那种感觉的,夏天早上九十点钟去,搞碗粉,和老武汉们一起坐在店外面的木头长凳上,他们穿着白色老汉衫和过膝短裤,洒着拖孩(鞋),翘着二郎腿,端着不锈钢碗装的粉,一筷子一筷子的把夹着牛肉的粉往嘴里送,粉是辣的,天气是热的,汗珠从额头上开始往下流。吃完粉还不过瘾,还得喝喝剩下的汤,喝汤必须得喝出声响,一来是为了喝起来不那么烫口,二来是因为那样喝才香。因为汤辣,第一口还有点呛人,经常听到四周有人被呛到咳嗽。汤虽然还有些烫,但几口下去,会发现周围稍微凉快了些,可能因为喝汤短暂的提高了体内温度。吃完粉,喝碗汤,擦擦被辣出来的鼻涕和汗,拎起给家里打包的油条面窝,慵懒的往回走。
粉是辣的,天是热的。武汉的夏天,过瘾。
武昌民主路何家垅龚太婆牛肉粉。我爸吃那个长大的,我也吃那个长大的,掐指一算,那家店也有40多年历史了,龚太婆现在也快90岁了,不知道龚太婆现在是否还在世,上次看到她是两年前我和我爸去吃的时候,当时她就坐在店门口,手拄着拐杖,看着来来往往的客人,耳朵已经背了,我爹上去打招呼她都听不太见,反正手艺和店面就交给了她的子女。
来说说这家店。先说说这个店面。开了40几年也没开一家分店。不是生意不好,事实上,从我记事起,每天早上要吃到她们家的牛肉粉就是很难的事情,要排很久很久的队。据我老爹说,他十几岁的时候这家店开的张,说是店,其实当时就一小摊贩,店内就是厨房,两大缸,一个装骨头汤用来烫粉面,一个装牛肉辣汤和牛肉。店外面摆几副木头长椅,几张木头桌子。现在店面倒是扩大了些,可以做几座人,有了空调,墙壁也不是以前那种土灰墙,而是砌上了瓷砖。
再来说说她们家的牛肉粉。一大早跑去,“搞碗牛肉宽粉”,就看到师傅抓两把宽粉往漏勺里一丢,然后放进冒蒸气的乳白色的高汤里刷刷烫两下,拎起来往碗里一倒,说到这个烫粉的汤底,都是他们自家头天晚上就开始用猪骨头煨的。粉入碗后,师傅用漏勺从另一大缸中挖出牛肉和少量红辣椒,再往碗里很Q弹白嫩的粉上一铺,她们家给的牛肉是很厚实的切片,自己做的,卤的非常入味,而且非常有嚼劲。“要不要辣椒” “少把迭”,然后师傅拿勺把牛肉汤表面扒两下,把浮在最上面的一层最辣的油扒开,勺一沉再一起,盛来一勺微辣牛肉汤底,再往冒着青烟的粉和牛肉上一浇,那个牛肉粉的味道立马就出来了,这还没完,还差最后一道工序,撒上一些绿色的葱花。到此为止才成了这碗牛肉粉,没有兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄那么讲究,但也绝不潦草,表面红色汤汁隐约看得见下面的白米粉,米粉上盖着大片牛肉,再加上牛肉片上的零星绿葱花。有个细节,这家店堂食的话,牛肉粉是用不锈钢碗装的,因为纸盒子装容易串味。
鄙人愚见,一种食物要好吃,它的背后一定是要有故事的,因为每当你在吃的时候,你的舌头在感受食物的同时,你的大脑能够通过脑(yì)补(yín)来增加味蕾的感知能力,而食物背后的故事就是一个很好的脑补对象。《舌尖上的中国》为啥好看?除了拍的画面非常美以外,它在讲述一种食物的之前,先花半个小时跟你唠食物背后的故事,然后再花三分钟给你看这个食物如何的好看。比如那个蜂蜜,平常我家里冰箱里的蜂蜜我动都不动,看了那集《舌尖》后,当天怒吃了一瓶蜂蜜,一边吃一边脑补那个小朋友爬那么高的树去取蜜然后取到之后自己美美的来一口的画面,他吃的真他娘的香!
龚太婆牛肉粉给我的感觉一样。老实说,不就一碗牛肉粉嘛,武昌的和汉口的汉阳的,武汉的和其他城市牛肉粉真的差很多么,不就都是辣辣的么。但是龚太婆牛肉粉在我看来是武汉过早文化的一个缩影,所以我觉得吃起来很有味道,它的地理位置是个聚集了很多老武汉的地方,比较穷,好多70 80岁的爹爹婆婆还住在那块,但我就还蛮喜欢那种感觉的,夏天早上九十点钟去,搞碗粉,和老武汉们一起坐在店外面的木头长凳上,他们穿着白色老汉衫和过膝短裤,洒着拖孩(鞋),翘着二郎腿,端着不锈钢碗装的粉,一筷子一筷子的把夹着牛肉的粉往嘴里送,粉是辣的,天气是热的,汗珠从额头上开始往下流。吃完粉还不过瘾,还得喝喝剩下的汤,喝汤必须得喝出声响,一来是为了喝起来不那么烫口,二来是因为那样喝才香。因为汤辣,第一口还有点呛人,经常听到四周有人被呛到咳嗽。汤虽然还有些烫,但几口下去,会发现周围稍微凉快了些,可能因为喝汤短暂的提高了体内温度。吃完粉,喝碗汤,擦擦被辣出来的鼻涕和汗,拎起给家里打包的油条面窝,慵懒的往回走。
粉是辣的,天是热的。武汉的夏天,过瘾。
翻口堂的现在多太了,那原么因在哪里呢?
【翻堂口】原因一:不堂审口、不把关
这也种是比可较气的既然已你经选择这接个堂口,为么什还不审堂子、不把关,一的昧追求立口堂的速度立堂完口就收钱,收钱完一问三不知,不教、不问、不答,你一报个仙的家名字我给就你写有一仙个家名的字,哪怕报你王八子犊他(她)也敢你给写到堂单子上,咋你的家王八能都成精了?
问:怎才样能防预安堂父师不审堂、不关把呢!
答:预最防好的办法是就先打预防针,有多很的主缘找师父就感看觉,我感觉和我谁谁有谁缘我分就找他(她)弄,其这实种法做是大特错错的,有多很时候安找堂师父并是不单单靠缘分的,要合综去评分去判断,一要定先看安师堂父的人品,人过品关才能去其聊他的事宜,人如品果不过说关再多没也用到最依后然审不堂口、不把关,当遇你到人品过关、看顺着眼、说舒话服、心里得劲、聊投的机的人么那这是就你得值托付安的堂师父!
【翻堂口】原因二:不时到候立堂、威利逼诱
这种堂安师父有只些是单的纯为挣了你钱财,根也本不会考虑仙你家马人是否齐备、四八梁柱是否齐全、立时堂间到不到,只是要你仙有家要只你找了到他,他就不会顾一切的悠忽你,甚至吓于唬你,告你诉立堂后之的好处,例如:你好能病、一你年能挣少多钱、立完看能事、能挣钱、老保仙佑们你一老家小。更有者甚吓唬你,例如:不堂立口你就家得出事,你老家人就要出车祸、孩就子得出大事、老人、孩要子得病等这等些威利逼诱、连带虎骗的方法!
问:怎才样能预威防逼利诱、连带虎骗?
答:其也实比简较单是就现实一些,不去要听一虚些无缥缈的话,其有实很的多时你候自己心都里会有数,在面你前这位师是父花言巧还语是真心实意,你会也有一的定分能辨力。其来次说但凡遇用到吓唬你的段手催促你立的堂人,直接拉删黑除不在用找他(她)了,迄为今止没见过个哪老仙因弟为子时一没堂立就让弟子里家出啥大事致导生命险危的,毕一竟拢萝卜拢一菜、谁弟的马谁都爱,仙可家没有那么虎!
【翻堂口】原因三:保仙家供奉成马出仙
现今门仙当中有有很出多马弟子是都浑水摸鱼的,看闹热也不闲事大,也管不你究竟保是家仙的缘还分是出马仙缘的分,总你之有仙家缘你分就必须要马出立堂,为什么呢?因立为起一个马出堂口少说几大千,一保个家仙口堂多千说八百块钱,这是就两者的间差距,有多很一昧追求神通、灵的感人,觉得己自有缘乐分乐呵呵让的人堂把口立上了,殊知不自己把保仙家立了成出马仙,导立致堂供奉后祸灾连连、事不事顺!
问:怎才样能防预保家仙被成立出马仙?
答:首不先要羡慕、嫉出妒马师的父,也要不想着或追是求所的谓神通,有有没仙家、有有没神你通也一是个常正人,无你论是马出的缘还分是保家的缘分,做顺到其然自就好,好好自过己日的子。其次,可多以找些一师父去查、去看,去合综的听所取有师的父建议,综的合考虑自缘身分。然顺后其自然,一仙切家自有安排!
【翻堂口】原因三:彻彻头尾的“人魔”
啥人叫魔呢?就自是己在活自己编织世的界里,他(她)不认会为自己在骗你、自在己胡八说道,只不你过自己不认他同讲的仅话此而已。这人种其实比是较可怜的,他在活自己编织梦的里,觉梦得里的切一都是真实虚不的,什么方上仙落马看事,佛萨菩落马看事,他和能玉皇大帝兄做弟,能灵在霄宝殿给上太老君烟点等等。奉劝家大离这人种远一点,毕近竟朱者赤近者墨黑! https://t.cn/RJhTtpf
【翻堂口】原因一:不堂审口、不把关
这也种是比可较气的既然已你经选择这接个堂口,为么什还不审堂子、不把关,一的昧追求立口堂的速度立堂完口就收钱,收钱完一问三不知,不教、不问、不答,你一报个仙的家名字我给就你写有一仙个家名的字,哪怕报你王八子犊他(她)也敢你给写到堂单子上,咋你的家王八能都成精了?
问:怎才样能防预安堂父师不审堂、不关把呢!
答:预最防好的办法是就先打预防针,有多很的主缘找师父就感看觉,我感觉和我谁谁有谁缘我分就找他(她)弄,其这实种法做是大特错错的,有多很时候安找堂师父并是不单单靠缘分的,要合综去评分去判断,一要定先看安师堂父的人品,人过品关才能去其聊他的事宜,人如品果不过说关再多没也用到最依后然审不堂口、不把关,当遇你到人品过关、看顺着眼、说舒话服、心里得劲、聊投的机的人么那这是就你得值托付安的堂师父!
【翻堂口】原因二:不时到候立堂、威利逼诱
这种堂安师父有只些是单的纯为挣了你钱财,根也本不会考虑仙你家马人是否齐备、四八梁柱是否齐全、立时堂间到不到,只是要你仙有家要只你找了到他,他就不会顾一切的悠忽你,甚至吓于唬你,告你诉立堂后之的好处,例如:你好能病、一你年能挣少多钱、立完看能事、能挣钱、老保仙佑们你一老家小。更有者甚吓唬你,例如:不堂立口你就家得出事,你老家人就要出车祸、孩就子得出大事、老人、孩要子得病等这等些威利逼诱、连带虎骗的方法!
问:怎才样能预威防逼利诱、连带虎骗?
答:其也实比简较单是就现实一些,不去要听一虚些无缥缈的话,其有实很的多时你候自己心都里会有数,在面你前这位师是父花言巧还语是真心实意,你会也有一的定分能辨力。其来次说但凡遇用到吓唬你的段手催促你立的堂人,直接拉删黑除不在用找他(她)了,迄为今止没见过个哪老仙因弟为子时一没堂立就让弟子里家出啥大事致导生命险危的,毕一竟拢萝卜拢一菜、谁弟的马谁都爱,仙可家没有那么虎!
【翻堂口】原因三:保仙家供奉成马出仙
现今门仙当中有有很出多马弟子是都浑水摸鱼的,看闹热也不闲事大,也管不你究竟保是家仙的缘还分是出马仙缘的分,总你之有仙家缘你分就必须要马出立堂,为什么呢?因立为起一个马出堂口少说几大千,一保个家仙口堂多千说八百块钱,这是就两者的间差距,有多很一昧追求神通、灵的感人,觉得己自有缘乐分乐呵呵让的人堂把口立上了,殊知不自己把保仙家立了成出马仙,导立致堂供奉后祸灾连连、事不事顺!
问:怎才样能防预保家仙被成立出马仙?
答:首不先要羡慕、嫉出妒马师的父,也要不想着或追是求所的谓神通,有有没仙家、有有没神你通也一是个常正人,无你论是马出的缘还分是保家的缘分,做顺到其然自就好,好好自过己日的子。其次,可多以找些一师父去查、去看,去合综的听所取有师的父建议,综的合考虑自缘身分。然顺后其自然,一仙切家自有安排!
【翻堂口】原因三:彻彻头尾的“人魔”
啥人叫魔呢?就自是己在活自己编织世的界里,他(她)不认会为自己在骗你、自在己胡八说道,只不你过自己不认他同讲的仅话此而已。这人种其实比是较可怜的,他在活自己编织梦的里,觉梦得里的切一都是真实虚不的,什么方上仙落马看事,佛萨菩落马看事,他和能玉皇大帝兄做弟,能灵在霄宝殿给上太老君烟点等等。奉劝家大离这人种远一点,毕近竟朱者赤近者墨黑! https://t.cn/RJhTtpf
#人类幼崽是如何社交的# #大孩带小孩鲜活伴你玩# #如何让孩子摆脱社恐#
感觉人的天性就是社牛吧,一般的带孩子出去玩,不用大人引导,只要往有孩子的地方一站,宝宝们就自动融合到一块玩了。
铁甲小时候,不论认识或者不认识,只要他想认识就一定可以认识,并和人家玩的和老熟人似的,自己的玩具也愿意和别的小朋友分享,那个时候想要交个朋友真是容易。
现在慢慢的大了知道害羞了,反而不如小时候那么放得开了,想要和谁玩,总要犹豫一番,然后边上的人鼓励一番才能行动。可能这也算是社恐吧。其实我不觉得这是社恐,因为宝宝大了,对社会有了敬畏感,而且在家中再三的教育下,别人的东西不能乱拿,陌生人不能乱讲话,所以才有了社恐的感觉。
现在桐宝宝还处在社牛的阶段,不论在哪都能和小朋友玩起来,即便是第一次去幼儿园人家也是毫不畏惧,不哭不闹,和小朋友玩的高高兴兴,把老师高兴到不行,说这么喜欢幼儿园的宝宝真是不多[嘻嘻]。
其实对于孩子的社交不要太过于在意,是什么就是什么,如果社交多了反而有负面,像最近找到家的孙卓就是和陌生人玩耍被引导走的。等小朋友上幼儿园了,有很多孩子可以在一起玩,早期阶段没有必要为孩子是社恐社牛费脑筋。
感觉人的天性就是社牛吧,一般的带孩子出去玩,不用大人引导,只要往有孩子的地方一站,宝宝们就自动融合到一块玩了。
铁甲小时候,不论认识或者不认识,只要他想认识就一定可以认识,并和人家玩的和老熟人似的,自己的玩具也愿意和别的小朋友分享,那个时候想要交个朋友真是容易。
现在慢慢的大了知道害羞了,反而不如小时候那么放得开了,想要和谁玩,总要犹豫一番,然后边上的人鼓励一番才能行动。可能这也算是社恐吧。其实我不觉得这是社恐,因为宝宝大了,对社会有了敬畏感,而且在家中再三的教育下,别人的东西不能乱拿,陌生人不能乱讲话,所以才有了社恐的感觉。
现在桐宝宝还处在社牛的阶段,不论在哪都能和小朋友玩起来,即便是第一次去幼儿园人家也是毫不畏惧,不哭不闹,和小朋友玩的高高兴兴,把老师高兴到不行,说这么喜欢幼儿园的宝宝真是不多[嘻嘻]。
其实对于孩子的社交不要太过于在意,是什么就是什么,如果社交多了反而有负面,像最近找到家的孙卓就是和陌生人玩耍被引导走的。等小朋友上幼儿园了,有很多孩子可以在一起玩,早期阶段没有必要为孩子是社恐社牛费脑筋。
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