潮湿闷热的天气，煲一锅健脾消滞的汤水喝喝……
准备排骨一根，猪肚一个（先生粉搓洗两次后撒一勺糖再搓洗）氽烫一下。姜几片，花菇两、三个冲洗，老萝卜35年左右70克（⋯宝有）
把所有材料放入锅里加入清水，盖过材料再多一点，大火烧开转小火2个小时后就可以关火开吃。老萝卜咸的，所以不用再加盐了。
每次我都可以喝满满两大碗[害羞][害羞]暖暖的出了汗，很舒服

#鸡# 飞龙又名榛鸡，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。
飞龙（榛鸡）是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来，再放上一点‘俄欧特’－野葱末后即可食用。
另一种是先将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅子水滚开时，一手拿着飞龙，另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上，边浇边转，烫至六分熟时，再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里，在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法，事前都必须把吊锅子擦洗干净，使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味，不得加入任何调料或酱油。

#药膳# 黑豆核桃乌鸡汤

原料：乌鸡块350克，水发黑豆80克，水发莲子30克，核桃仁30克，红枣25克，桂圆肉20克，盐2克。

做法

1、锅中注水烧开，倒入乌鸡块，氽煮片刻，捞出待用。
2、砂锅中注水，倒入乌鸡块、黑豆、莲子、核桃仁、红枣、桂圆肉，拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
4、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味。
5、关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。

功效：核桃仁具有健脑的作用，黑豆和乌鸡富含优质蛋白。此汤营养丰富，能够益智健脑，提高记忆力。