福州精致商圈尝鲜|还没吃够高端料理的都来这！

论起时尚或许福州的敏锐度尚缺
但提到吃 福州人可太有发言权了！
尝过的商圈美食更是数不胜数

这一站来到融侨外滩壹号
云集米其林一星品牌、黑珍珠入围品牌
以及橄榄中国获奖餐厅等高端餐厅
号称高端料理聚集地的它
有哪些尝了绝不后悔的餐厅？
看这一篇就够了！

⭐ 蔓火锅
火锅、日料、烤物多种形式
解锁高端海鲜产品的花样吃法

⭐ SUNWINE三酉先锋酩品汇
集文化、艺术、酩品为一体
为高端人士定制的先锋艺术空间

⭐ 珍宝海鲜超地道的新加坡美食代表
一道辣蟹 征服了无数老饕

⭐ 和元荟
精功闽味15年 风味十足
东方美学拉满的中式宴请

⭐ 莆田餐厅PUTIEN
米其林一星餐饮品牌✨
风味享誉全球的莆田菜

⭐ STARLEAF星叶南洋料理
世界厨政团队带来的东南亚料理
福州人好评不断的精致美味

⭐ 玩主ONEZ SUPER LOUNGE
CLUB的极致氛围引人着迷
甩开烦恼沉沦万千美好

⭐ 鸟鑫·炭火烧鸟
品质与匠心并存的高端烧鸟
解锁新鲜风味

⭐ 莺时怀石铁板烧TOKI
品尝食物最本源的美味
体验铁板烧的烹饪艺术

⭐ AJIYA味屋碳火烧肉
超多种类的肉一站式畅享
独家秘制的6⃣️ 种酱汁带来多样风味

⭐ Twinkle耀童亲子餐厅
16大游乐区 星级品质料理
宝宝生日派对的绝佳去处

⭐ PHOLOSOPHY西贡厨房
专注越南菜系的东南亚餐厅
无味精零添加的健康料理

⭐ 利事鸡
专营烤鸡 的匠心餐厅
别有韵味的港风环境

⭐ MUA 摩造美式汉堡
纯手作的创意美式汉堡
分量十足性价比无可挑剔

✨ 风味百变的融侨外滩壹号
有哪家是你的心仪之选
不妨趁着近期优惠多多的时候‼️
趁兴畅享美味吧！

酒后，来一杯野放猴魁。

每年春天，我都会试很多绿茶，遍及各大茶区，不乏各地高手。但我自己最常饮的绿茶，除去全手工龙井，应该就是叶良金师傅的野放猴魁了。

为何这么说呢？我认为野放猴魁，性价比之高，有其他绿茶不可及处。它在生态、工艺、内质、名气四者之间，达到了很好均衡。

先说价格，龙井碧螺春，上乘者价格太高，居中者并无多大意思，其实不如转战其他绿茶。这是实话，我爱极龙井，但也恨极龙井。

安徽高海拔地区的生态，远非江浙可比。猴魁核心产区猴坑村中潭高山茶园，为野放生态管理。至今要到茶山，行40分钟水路，再步行一个多小时。每年叶师傅做茶的窗外，皆是一片新绿。

猴魁是名茶，且是柿大土种茶树，内质丰厚，气息强烈。和江浙小叶种绿茶相比，体验完全不同。有劲儿，当然，若是肠胃太弱，也应避开。

再说工艺，所有猴魁，叶师傅是纯手工杀青、捏尖工艺，用果木炭烘焙，所以滋味均匀畅达，没有偏性、阻滞。而且我一直觉得，传统炭火柴灶，才能让绿茶的更加绵长舒适。这一点非常重要，要知道江浙很多绿茶，已经没有了传统柴火灶杀青。如名茶龙井，几乎已是电锅炒制，而且机器杀青，滋味始终有欠。

生态、工艺、内质、名气，四者得兼。这才有了野放猴魁，稠厚的内质，从唇齿至喉的兰香穿透力。

它的体验，完全可以达到优质的全手工龙井的水平，但是价格只有五分之一不到。

我对自己的评价，首先是聪明的买家。

唐汉千年野生紫芽茶
原料采摘于云南临沧产区2700米高海拔原始森林内上百年纯野生型古紫茶树，生长环境无任何污染,每年只有春季才发一次新芽，野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。由当地少数民族在清明前放牧时采摘，由当地资深老茶工炭火铜锅炒制，一日生晒制成上等野生古树紫芽茶青，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，人工挑捡去粗老黄叶及茶梗，外形条索肥硕，乌润油亮，冲饮汤色金黄透亮，饮之花香、清香持久，回甘无穷，品种珍贵，数量稀少，饮用保健功能明显，尤其是美容养颜、抗氧化、抗衰老，排毒跟护肝功效较为明显，是广大藏家及茶友的首选之品。