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重器莲子 | 手制·全手工·350cc·优质老紫泥。莲由心生,心生万象,大美至简,天下圆融。色泽光润如玉,器型正宗,经典传承,大气沉稳,精气神十足。“三角石瓢四脚炉,丰为莲子扁为鼓。”莲子器型,一圆叠一圆,从小到大,一而再再而三,表现中国传统寓意的『莲生贵子』。整体饱满,肩颈舒展,张弛有度,弧形盖与饱满的身形呼应,融为一体。流、把、线条过渡有如行云流水,整体视觉匀称。壶把根部带有小飞把,即壶把底端带垂耳,使用时可用无名指相抵,视觉上更加飘逸灵动。
挑选黑米有讲究,有些人昧着良心,把白米染成黑米。买黑米的时候,要提高警惕。辨别黑米的方法,记住四个字,看、闻、摸、搓:
看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。
闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味。
摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。
搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色。
还可以将白醋倒入杯中,然后将黑米加入白醋中。轻微地晃动杯子后,原本透明的白醋立刻变成了红色。接着,他将黑米放入苏打水中,渐渐的苏打水变成了蓝色。
真正的黑米浸入白醋会变红,投入苏打水中则变蓝,而染色的黑米则不会有什么变化,这是因为黑米表皮含有花青素,花青素遇酸会变红,遇碱变蓝。由于染色的黑米是不含花青素的,所以遇酸碱不会出现上述变化。
看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。
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摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。
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