朋友评论说如果是去塔城,非常推荐哈布达,好巧不巧!FARMILY永远家 这次去云南过春节合作的民宿,就是哈布达~
一窗一景,仿佛云朵飘来枕边共眠;
推开房门是动植物的乐园,漫步到村寨尽头就能走进原始森林;
天气晴好的时候,哈布达还是观星爱好者的秘密基地。
踏实而温暖。
这座在雪山山脚、阳光底下、舒适静谧的小院,是我们这个春节的家。
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这座在雪山山脚、阳光底下、舒适静谧的小院,是我们这个春节的家。
得知面点师小羊要把自己制作的一道天鹅酥点心定价48元一份,尹正一下子就不乐意了,直接连问了两遍:“你没事儿吧,你没事儿吧。”
小羊一开始还有点懵,以为是自己的定价有点偏高了,吓得不敢说话。
尹正却来了一句:“98,绝对可以。你要拍照片48元太草率了。”人家一看这照片98,搁哪儿买的呀。”
小羊老师自始至终都没有接茬,倒是一旁的殷桃及时来了一句:“98有点夸张了。”
最后,这道点心被定价68元。
说实话,殷桃,尹正等人的定价思路本身是没有错的,作为一道点心,除了考虑食材本身的成本,面点师的工艺和时间成本也要考虑进去。
但是,如果结合中餐厅其他的菜价和这道点心本身,这个天鹅酥的定价应该就比较“华而不实”了。
首先,中餐厅这一季整体的菜都走的是平价的路线,通常一道肉菜的定价大概也就58元,68元。而这道面点材料本身的成本不会超过10元。
其次,作为一个烘培爱好者,不得不说,小羊老师的这道天鹅酥其实并不精致,酥没有完全开好,最后成型也比较一般。
可能乍一看,把点心做成天鹅形状似乎很难,这也是一堆明星赞不绝口的原因。
但天鹅酥其实是中式点心里非常常见的,尹正觉得98元都不一定能找到地方买,可事实上,在不少粤式餐厅30元左右都能买到。一般一份3到5只。
重要的是,天鹅酥的造型要精致得多了。
而这份天鹅酥,严格来说,只有一只完整的天鹅酥,其他的小天鹅,荷花,荷叶更像是装饰品。
这大概也是为什么一开始48元小羊老师都担心价格偏高吧。
不知道是受到条件所限,还是其他原因,总觉得作为面点师,小羊老师在节目里呈现的云朵馒头,金鱼饺子,天鹅酥其实都属于比较初级的点心,最后的成品也没有太惊艳和细致。
小羊一开始还有点懵,以为是自己的定价有点偏高了,吓得不敢说话。
尹正却来了一句:“98,绝对可以。你要拍照片48元太草率了。”人家一看这照片98,搁哪儿买的呀。”
小羊老师自始至终都没有接茬,倒是一旁的殷桃及时来了一句:“98有点夸张了。”
最后,这道点心被定价68元。
说实话,殷桃,尹正等人的定价思路本身是没有错的,作为一道点心,除了考虑食材本身的成本,面点师的工艺和时间成本也要考虑进去。
但是,如果结合中餐厅其他的菜价和这道点心本身,这个天鹅酥的定价应该就比较“华而不实”了。
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皮肤管理海报|皮肤管理文案|美业素材库
愿每个年纪 都是恰到好处的你
爱美是人的本能 美貌由我不由天
各位“熬夜党”的精英们
细腻的毛孔、紧至的肌肤、在向你召唤
让你的肌肤藏在云朵里。
女人想要漂亮 送你俩字“捣腾”
天生丽质与岁月抗衡 送你三个字
“不可能”
大棚可以让水果乱了时间
保养可以让女人乱了年纪
不管行业多么内卷
我们都保持着自己的调性
要问为什么一直做皮肤管理
这跟为什么每天都要吃饭的道理是一样的
身体和皮肤都需要补充能亮
你有多爱她 她就有多爱你
好皮肤、好气色,一定是保养出来的
-
我是香草山美学营,一位美学爱好者,每天坚持更新原创美业朋友圈素材、日签、文案、海报。
·
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原创设计|请礼貌拿图|同行止搬运抄袭
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