庆哥来了（生活小窍门）
每日一盐990盐，是一个神奇的元素，在我们的生活中无处不在，烹饪时当海盐遇到猪肠，制作出江西赣州酸菜炒东坡，影响中国菜及亚洲。酸菜炒东坡是江西赣州传统的特色名菜，属于赣菜。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特点是色泽素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道颇具地方风味的佳肴，因食用时耐人咀嚼，意味深长，犹读苏词，故称炒东坡，俗称为醋果子炒大肠。（清洗大肠油下盐和白醋，） https://t.cn/A6KqLTwH

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#江西之美看上饶##向上吧上饶# 【铅山：加强古树名木保护 守护绿色“活化石”】

11月25日，铅山县林业局工作人员在葛仙山镇南湖村对“江西银杏树王”进行例行检查，确保银杏树健康生长。该银杏树有着约2500年的树龄，至今依然枝繁叶茂，生长旺盛，是葛仙山风景区的一大名片。工作人员表示，除了定期组织技术人员对古树进行检测外，还采取修建围栏、制作古树名木标识牌以及古树认养等方式，防范人为破坏，做好古树名木的监测和保护，加大对古树名木以及古树群的有效利用。

“党的二十大报告中提出要推进美丽中国建设，坚持山水林田湖草沙一体化保护和系统治理，为我们高质量持续抓好森林资源管理和保护指明了方向，下一步我们将在管护上多措并举，真正把林地资源保护好，把生态维护好，让它发挥最大的生态效益和经济效益。”铅山县林业局局长邱萍英表示。

近年来，铅山县大力开展林业生态建设，逐步构建起森林资源保护和发展高质量管理机制，以林长制为抓手，强化制度落实、法治护航，全力守护古树名木资源安全。

（记者：朱晋 林珑玉）