勃艮第特级园丨波内玛尔特级园
波内玛尔园(Bonnes-Mares)是勃艮第的33座特级园(Grand Cru)之一,坐落于声名卓著的夜丘(Cote de Nuits)产区。
该园占地14.66公顷,横跨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)两大产酒村,其中仅有约1.5公顷土地位于后者范围之内。
自中世纪晚期,波内玛尔园便以如今的名字为人所知,但关于“波内玛尔”之名的具体出处,至今仍无从考究。
有说法认为其名来自法语中的“marer”这一动词,意为“仔细栽培”。
还有一种更普遍的说法认为,其名源于附近一座名叫“波内梅尔”(Bonnes Meres,在法语中意为“良母”)的西多会(Cistercian)女子修道院。
勃艮第较为优质的葡萄园通常位于斜坡上,享受充足日照的同时又利于排水。
波内玛尔园坐落在夜丘山坡的中段,朝向东边,海拔在250-280米之间,北邻大德特级园(Clos de Tart Grand Cru),南边和西面被一级园(Premier Cru)所包围。
波内玛尔园面积不大,但拥有着丰富多样的土壤类型。
从整体来看,波内玛尔园的底土由石灰岩和白泥灰岩构成,表层为黏土与燧石的混合土壤,部分坡度平缓的地块表层土壤深达40厘米。
其土质较轻,含有较多碎石,呈棕褐色或略带红色,起源于1.5亿年前的侏罗纪时代。
园内的风土条件各有不同,位于莫雷-圣丹尼村一端的地块土层相对肥沃、深厚,出产的葡萄酒更加庄重、醇厚;再往南,位于香波-慕西尼村的地块土层相对轻盈,颗粒较细,土壤构成中的石灰岩比例更高,出产的葡萄酒口感丝滑,香气馥郁。
在勃艮第,波内玛尔园属于所有权比较分散的特级园之一,被大约20家酒庄所分割。
由于拿破仑法典规定,土地必须在后代的所有成员之间平均分配,因此地块的数量往后会越来越多,园内风土的细微差异也会愈发凸显。
波内玛尔园专注于酿造红葡萄酒,以黑皮诺(Pinot Noir)一枝独秀。
典型的波内玛尔园葡萄酒带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛的香气,有时伴随一丝肉类的气息。
其酒体饱满,口感丰腴,芳香馥郁,架构明晰,单宁强健,具有出色的陈年潜力,优质的酒款可陈酿30-50年之久。
在一些较为成熟的年份里,该园出产的葡萄酒还蕴含着些许麝香的芬芳。
波内玛尔园(Bonnes-Mares)是勃艮第的33座特级园(Grand Cru)之一,坐落于声名卓著的夜丘(Cote de Nuits)产区。
该园占地14.66公顷,横跨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)两大产酒村,其中仅有约1.5公顷土地位于后者范围之内。
自中世纪晚期,波内玛尔园便以如今的名字为人所知,但关于“波内玛尔”之名的具体出处,至今仍无从考究。
有说法认为其名来自法语中的“marer”这一动词,意为“仔细栽培”。
还有一种更普遍的说法认为,其名源于附近一座名叫“波内梅尔”(Bonnes Meres,在法语中意为“良母”)的西多会(Cistercian)女子修道院。
勃艮第较为优质的葡萄园通常位于斜坡上,享受充足日照的同时又利于排水。
波内玛尔园坐落在夜丘山坡的中段,朝向东边,海拔在250-280米之间,北邻大德特级园(Clos de Tart Grand Cru),南边和西面被一级园(Premier Cru)所包围。
波内玛尔园面积不大,但拥有着丰富多样的土壤类型。
从整体来看,波内玛尔园的底土由石灰岩和白泥灰岩构成,表层为黏土与燧石的混合土壤,部分坡度平缓的地块表层土壤深达40厘米。
其土质较轻,含有较多碎石,呈棕褐色或略带红色,起源于1.5亿年前的侏罗纪时代。
园内的风土条件各有不同,位于莫雷-圣丹尼村一端的地块土层相对肥沃、深厚,出产的葡萄酒更加庄重、醇厚;再往南,位于香波-慕西尼村的地块土层相对轻盈,颗粒较细,土壤构成中的石灰岩比例更高,出产的葡萄酒口感丝滑,香气馥郁。
在勃艮第,波内玛尔园属于所有权比较分散的特级园之一,被大约20家酒庄所分割。
由于拿破仑法典规定,土地必须在后代的所有成员之间平均分配,因此地块的数量往后会越来越多,园内风土的细微差异也会愈发凸显。
波内玛尔园专注于酿造红葡萄酒,以黑皮诺(Pinot Noir)一枝独秀。
典型的波内玛尔园葡萄酒带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛的香气,有时伴随一丝肉类的气息。
其酒体饱满,口感丰腴,芳香馥郁,架构明晰,单宁强健,具有出色的陈年潜力,优质的酒款可陈酿30-50年之久。
在一些较为成熟的年份里,该园出产的葡萄酒还蕴含着些许麝香的芬芳。
勃艮第特级园丨波内玛尔特级园
波内玛尔园(Bonnes-Mares)是勃艮第的33座特级园(Grand Cru)之一,坐落于声名卓著的夜丘(Cote de Nuits)产区。
该园占地14.66公顷,横跨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)两大产酒村,其中仅有约1.5公顷土地位于后者范围之内。
自中世纪晚期,波内玛尔园便以如今的名字为人所知,但关于“波内玛尔”之名的具体出处,至今仍无从考究。
有说法认为其名来自法语中的“marer”这一动词,意为“仔细栽培”。
还有一种更普遍的说法认为,其名源于附近一座名叫“波内梅尔”(Bonnes Meres,在法语中意为“良母”)的西多会(Cistercian)女子修道院。
勃艮第较为优质的葡萄园通常位于斜坡上,享受充足日照的同时又利于排水。
波内玛尔园坐落在夜丘山坡的中段,朝向东边,海拔在250-280米之间,北邻大德特级园(Clos de Tart Grand Cru),南边和西面被一级园(Premier Cru)所包围。
波内玛尔园面积不大,但拥有着丰富多样的土壤类型。
从整体来看,波内玛尔园的底土由石灰岩和白泥灰岩构成,表层为黏土与燧石的混合土壤,部分坡度平缓的地块表层土壤深达40厘米。
其土质较轻,含有较多碎石,呈棕褐色或略带红色,起源于1.5亿年前的侏罗纪时代。
园内的风土条件各有不同,位于莫雷-圣丹尼村一端的地块土层相对肥沃、深厚,出产的葡萄酒更加庄重、醇厚;再往南,位于香波-慕西尼村的地块土层相对轻盈,颗粒较细,土壤构成中的石灰岩比例更高,出产的葡萄酒口感丝滑,香气馥郁。
在勃艮第,波内玛尔园属于所有权比较分散的特级园之一,被大约20家酒庄所分割。
由于拿破仑法典规定,土地必须在后代的所有成员之间平均分配,因此地块的数量往后会越来越多,园内风土的细微差异也会愈发凸显。
波内玛尔园专注于酿造红葡萄酒,以黑皮诺(Pinot Noir)一枝独秀。
典型的波内玛尔园葡萄酒带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛的香气,有时伴随一丝肉类的气息。
其酒体饱满,口感丰腴,芳香馥郁,架构明晰,单宁强健,具有出色的陈年潜力,优质的酒款可陈酿30-50年之久。
在一些较为成熟的年份里,该园出产的葡萄酒还蕴含着些许麝香的芬芳。
波内玛尔园(Bonnes-Mares)是勃艮第的33座特级园(Grand Cru)之一,坐落于声名卓著的夜丘(Cote de Nuits)产区。
该园占地14.66公顷,横跨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)两大产酒村,其中仅有约1.5公顷土地位于后者范围之内。
自中世纪晚期,波内玛尔园便以如今的名字为人所知,但关于“波内玛尔”之名的具体出处,至今仍无从考究。
有说法认为其名来自法语中的“marer”这一动词,意为“仔细栽培”。
还有一种更普遍的说法认为,其名源于附近一座名叫“波内梅尔”(Bonnes Meres,在法语中意为“良母”)的西多会(Cistercian)女子修道院。
勃艮第较为优质的葡萄园通常位于斜坡上,享受充足日照的同时又利于排水。
波内玛尔园坐落在夜丘山坡的中段,朝向东边,海拔在250-280米之间,北邻大德特级园(Clos de Tart Grand Cru),南边和西面被一级园(Premier Cru)所包围。
波内玛尔园面积不大,但拥有着丰富多样的土壤类型。
从整体来看,波内玛尔园的底土由石灰岩和白泥灰岩构成,表层为黏土与燧石的混合土壤,部分坡度平缓的地块表层土壤深达40厘米。
其土质较轻,含有较多碎石,呈棕褐色或略带红色,起源于1.5亿年前的侏罗纪时代。
园内的风土条件各有不同,位于莫雷-圣丹尼村一端的地块土层相对肥沃、深厚,出产的葡萄酒更加庄重、醇厚;再往南,位于香波-慕西尼村的地块土层相对轻盈,颗粒较细,土壤构成中的石灰岩比例更高,出产的葡萄酒口感丝滑,香气馥郁。
在勃艮第,波内玛尔园属于所有权比较分散的特级园之一,被大约20家酒庄所分割。
由于拿破仑法典规定,土地必须在后代的所有成员之间平均分配,因此地块的数量往后会越来越多,园内风土的细微差异也会愈发凸显。
波内玛尔园专注于酿造红葡萄酒,以黑皮诺(Pinot Noir)一枝独秀。
典型的波内玛尔园葡萄酒带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛的香气,有时伴随一丝肉类的气息。
其酒体饱满,口感丰腴,芳香馥郁,架构明晰,单宁强健,具有出色的陈年潜力,优质的酒款可陈酿30-50年之久。
在一些较为成熟的年份里,该园出产的葡萄酒还蕴含着些许麝香的芬芳。
菲利普帕卡雷庄园依雪索
Domaine Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru
评分奖项:“来自Echézeaux地区被称为Clos St. Denis的部分,45岁的葡萄树种植在东南方向的山坡上,土壤为粘土和石灰石。这里的整串葡萄酿造方法提供了一个平衡、优雅的葡萄酒,具有明亮的红色水果和花香,重量适中,单宁结实,具有迷人的优雅,应该可以很好地保存。” ——《Decanter》杂志评分94分
Domaine Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru
评分奖项:“来自Echézeaux地区被称为Clos St. Denis的部分,45岁的葡萄树种植在东南方向的山坡上,土壤为粘土和石灰石。这里的整串葡萄酿造方法提供了一个平衡、优雅的葡萄酒,具有明亮的红色水果和花香,重量适中,单宁结实,具有迷人的优雅,应该可以很好地保存。” ——《Decanter》杂志评分94分
✋热门推荐