法国葡萄酒之路
法国西南地区葡萄园之路
Vignoble du Sud-Ouest
（二）
西南地区葡萄园的历史
在西南葡萄园中，大概有300个葡萄品种，其中130多个是当地品种。保存了葡萄种植的物种多样性和葡萄具有丰富的芳香的特征，这些都是因为葡萄园所在的特殊地理造成的，是人类经过数百年来的选择，也是Saint-Jacques-de-Compostelle道路上的迁徙流冬所得。
乍一看，葡萄酒产区似乎很混杂，每种个名称都有不同的葡萄酒和葡萄品种。但是，据法国著名的葡萄品种研究学者Guy Lavignac看来，西南地区的名称都非常古老。每个葡萄品种都属于一个较大的家族，这些家族是南部产区城市的名字。
西南地区的所有葡萄品种可以风味六个主要的大家族：卡梅内茨，库托伊德，福莱茨，黑人，诺里恩斯和诗南（carmenets, cotoïdes, folloïdes, gouais,noiriens et les chenin）。如今，西南地区种植的主要葡萄品种酿造AOP葡萄酒的有两大葡萄家族品种：卡梅内茨和库托伊德（carmenets, 和cotoïdes）。
库托伊德（cotoïdes）家族：
这个家族很可能是从古罗马时期就已经开始种植。这个家族部分来自Quercy地区，在1850年左右被发现，并以此Valdiguié命名，还包括其他葡萄品种cot，auxerrois，negrette，merille，prunelard ，等葡萄品种。我们在西南部也发现更多的葡萄品种，包括tannat，lauzet和 manseng noir。它具有共同的起源，遍及整个区域，而这些品种经过进化和品种自然选择创造这种遗传财富。葡萄种植的其他地区也选择了西南地区葡萄品种在当地种植。最受欢迎和被广泛种植的的葡萄品种是cot ,cot 在整个北部的Garonne 和卡奥尔（Cahors）。 Negrette 在经历了19世纪的巨大发展之后，如今已经成为Fronton葡萄酒的标志。 Tannat 在南部的Garonne所有葡萄园中都有种植。
卡梅内茨Carmenets家族：
Carmenets家族起源于比利牛斯山脉西部，中世纪时是由从圣雅克-德-孔波斯泰勒（Saint-Jacques-de-Compostelle）返回的朝圣者从西班牙带入法国的。Carmenets家族在古罗马农业的到了好的发张。卡梅内茨（carmenets）种类衍生出了很多红葡萄品种，像品丽珠，阿杜内，卡门内尔，卡斯泰，小维多，圣马克尔，弗纳斯，赤霞珠，长相思，梅洛（ cabernet franc, ardounet, carmenère, castets, petit verdot, saint macaire, fer servadou, cabernet-sauvignon, merlot），以及两个白葡萄品种，梅洛布兰克和长相思（ merlot blanc 和 sauvignon）。最古老的似乎是品丽珠，因为它几乎在西南部的所有葡萄园中都有发现。品丽珠，赤霞珠和梅洛在西南地区所有地方都有种植，并成为贝尔热拉克（vignoble de Bergerac）葡萄园葡萄品种的基础。
folloïdes 家族：
来自Gascogne。在19世纪，许多混合品种都使用这个家族，因为它具有产生能力很强。 folloïde是葡萄白色果肉厚实，汁多的代表，像jurancon,montils；也出现在了红色葡萄品种，像 canaril，sencit ，他们有肥厚的红色果肉。
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法国西南地区葡萄园之路
Vignoble du Sud-Ouest
（二）
西南地区葡萄园的历史
在西南葡萄园中，大概有300个葡萄品种，其中130多个是当地品种。保存了葡萄种植的物种多样性和葡萄具有丰富的芳香的特征，这些都是因为葡萄园所在的特殊地理造成的，是人类经过数百年来的选择，也是Saint-Jacques-de-Compostelle道路上的迁徙流冬所得。
乍一看，葡萄酒产区似乎很混杂，每种个名称都有不同的葡萄酒和葡萄品种。但是，据法国著名的葡萄品种研究学者Guy Lavignac看来，西南地区的名称都非常古老。每个葡萄品种都属于一个较大的家族，这些家族是南部产区城市的名字。
西南地区的所有葡萄品种可以风味六个主要的大家族：卡梅内茨，库托伊德，福莱茨，黑人，诺里恩斯和诗南（carmenets, cotoïdes, folloïdes, gouais,noiriens et les chenin）。如今，西南地区种植的主要葡萄品种酿造AOP葡萄酒的有两大葡萄家族品种：卡梅内茨和库托伊德（carmenets, 和cotoïdes）。
库托伊德（cotoïdes）家族：
这个家族很可能是从古罗马时期就已经开始种植。这个家族部分来自Quercy地区，在1850年左右被发现，并以此Valdiguié命名，还包括其他葡萄品种cot，auxerrois，negrette，merille，prunelard ，等葡萄品种。我们在西南部也发现更多的葡萄品种，包括tannat，lauzet和 manseng noir。它具有共同的起源，遍及整个区域，而这些品种经过进化和品种自然选择创造这种遗传财富。葡萄种植的其他地区也选择了西南地区葡萄品种在当地种植。最受欢迎和被广泛种植的的葡萄品种是cot ,cot 在整个北部的Garonne 和卡奥尔（Cahors）。 Negrette 在经历了19世纪的巨大发展之后，如今已经成为Fronton葡萄酒的标志。 Tannat 在南部的Garonne所有葡萄园中都有种植。
卡梅内茨Carmenets家族：
Carmenets家族起源于比利牛斯山脉西部，中世纪时是由从圣雅克-德-孔波斯泰勒（Saint-Jacques-de-Compostelle）返回的朝圣者从西班牙带入法国的。Carmenets家族在古罗马农业的到了好的发张。卡梅内茨（carmenets）种类衍生出了很多红葡萄品种，像品丽珠，阿杜内，卡门内尔，卡斯泰，小维多，圣马克尔，弗纳斯，赤霞珠，长相思，梅洛（ cabernet franc, ardounet, carmenère, castets, petit verdot, saint macaire, fer servadou, cabernet-sauvignon, merlot），以及两个白葡萄品种，梅洛布兰克和长相思（ merlot blanc 和 sauvignon）。最古老的似乎是品丽珠，因为它几乎在西南部的所有葡萄园中都有发现。品丽珠，赤霞珠和梅洛在西南地区所有地方都有种植，并成为贝尔热拉克（vignoble de Bergerac）葡萄园葡萄品种的基础。
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王子门称为之最 原来他一生在追
试探 我们的叫声有多尖 耳朵能承受的分贝在人为的环境多险
烈日空气被撕碎 万人场共舞举杯
若互换 进不去 艺术家的脑回旋 只有一半的机会将勇猛玩转
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