#树食主义##为什么坚果是高营养食物？#
坚果营养价值非常高，可是你吃对了吗？

坚果是植物的精华，很多研究发现，坚果的不饱和脂肪酸构成有利于机体健康，常吃坚果有助于预防多种疾病。

例如，核桃、杏仁、花生等富含不饱和脂肪酸的坚果有助于降低血脂；
坚果中精氨酸、维生素E、叶酸、膳食纤维、钾、镁、丹宁酸和多酚等多种营养成分具有保护心血管健康、预防心血管疾病等作用；
多吃坚果能提高胰岛素的敏感性，有利于碳水化合物的代谢，所以有助于降低发生糖尿病的危险；
因坚果含有大量维生素E和硒等抗氧化营养素，还有助于延缓衰老。

根据中国居民平衡膳食宝塔的推荐，豆类和坚果每日应摄入25克-35克，我们自己很难把握这个量，所以袋装的每日坚果特别适合我们，在这里非常推荐洽洽小黄袋每日坚果，它甄选全球优质原料，当季采摘鲜果。我已经吃了很久了，每一颗坚果都焦香酥脆，质量非常好，至今没有吃出来有异味的坚果，良心推荐。
（via：ISF国际注册营养师-王丽华）

#树食主义#
选坚果，一定要注意新鲜度！

买坚果时，如果是包装产品，看看配料表，最好选不加糖、盐、味精和香精的原味果仁。再看看钠含量，钠含量越高盐越多。

如果是散装坚果，先闻闻气味是否新鲜。因为坚果的脂肪含量高，容易氧化变质。食用氧化后的坚果，对健康有害无益。

洽洽小蓝袋益生菌每日坚果采用了关键保鲜技术，0添加白砂糖，并额外添加了活性益生菌，有种浓郁酸奶的味道，是我家最受欢迎的健康小零食。

中国居民膳食指南中，每日大豆及坚果的建议摄入量是25-35g，而实际中国人平均只能达到3.8g。坚果可以补充omega-3不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和维生素E，还能帮助你维持饱腹感。一天一袋洽洽益生菌每日坚果，既方便又有助于健康需要。值得推荐！
（via：ISF国际注册营养师—吴金华）

【ISF健康教育中心营养早餐】

香蕉火龙果奶昔（香蕉+火龙果+奇异果+紫甘蓝+坚果+自制酸奶+牛奶+亚麻籽油+蛋白肽）、蛋奶肉桂烤吐司（鸡蛋+牛奶+全麦面包+亚麻籽+香蕉+蓝莓）、五彩鲜虾饼

五彩鲜虾饼：
1.鲜虾去壳及虾线，打成泥，加蛋清盐料酒生粉姜末葱末搅打上劲
2.西蓝花胡萝卜焯水后打碎，再加入虾泥中搅拌均匀
3.热锅刷油，团出虾饼煎至两面金黄

蛋奶肉桂烤吐司：
1.一个鸡蛋打散，加牛奶肉桂搅拌均匀
2.全麦吐司切块，将蛋奶倒入吐司，摆上香蕉蓝莓坚果
3.烤箱预热180度，15～20分钟左右#秋日健康说##早餐