除了上面提到的丹麦蓝乳酪Danablu PGI之外，还可以选择其他几款蓝纹奶酪，比如

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#享味欧洲##欧洲食品和饮料#

在食用欧洲奶酪的时候，大多数会选择欧洲葡萄酒进行搭配。那欧洲奶酪配茶会是种怎样的体验？就像葡萄酒一样，茶叶中也含有单宁和涩味。葡萄酒和奶酪的搭配准则同样适用于茶和奶酪。和单宁含量高的葡萄酒很搭的奶酪，也会和单宁含量高的茶叶相配。而咸味奶酪与甜味葡萄酒互补的方式在茶与奶酪的搭配上同样适用。绿茶比红茶或普洱等茶叶的氧化程度低，因此其单宁含量较少。它们会更淡口，更有泥土味，与德国的Allgäuer Emmentaler阿尔高埃曼塔尔奶酪PDO和比利时的Fromage de Herve赫尔夫PDO，以及其他相对温和的欧盟奶酪都很相配。

带有欧盟地理标志的产品在每一个制备环节都设置了完善的质量安全管理体系，消费者可放心享用产品。 #欧盟农产品地理标志##高品质的欧洲食品##欧洲食品很安全#

#巴伐利亚城镇#
2000多年前，古罗马皇帝奥古斯都建立了奥格斯堡Augsburg。15、16世纪，奥格斯堡成为西方世界的焦点。商业世家富格尔和韦尔泽聘请众多艺术家在此创作。如今这里依然是德国最漂亮的城市之一。马克西米利安大街沿线的宫殿、文艺复兴时期的市政厅及其“金色大厅”，以及诸多教堂，都帮我们追寻着文艺复兴时期的奢华与荣光。（图1-2：©Regio Augsburg Tourismus，图3-4：© DZT，图5-6：© www.bayern.by，图7：© Tourismusverband Allgäu，图8：© Rudolf Morbitzer，图9：© Nobert Liesz）

#享味欧洲##欧洲食品和饮料# 如何制作美味的欧盟奶酪拼盘? 奶酪拼盘是欧洲奶酪的一种流行吃法。通过奶酪与各种食物的碰撞，将欧盟奶酪吃出新高度。奶酪拼盘颜值口味俱在。制作奶酪拼盘的第一步是选择奶酪。建议选择软、半软、半硬、硬等不同类别的奶酪从而体验全方位的口感，也可以从温和到强烈的口味来选。可以选择这些在中国能买到的欧洲奶酪。
软质奶酪：法国Camembert de Normandie PDO和希腊菲达奶酪Feta PDO。
半软奶酪：意大利塔雷吉欧乳酪Taleggio PDO和丹麦蓝乳酪Danablu PGI。
半硬奶酪：荷兰豪达奶酪Gouda Holland PGI和德国Allgäuer Emmentaler PDO。
硬质奶酪：意大利帕达诺干奶酪Grana Padano PDO和西班牙蒙切哥乳酪Queso Manchego PDO。
除了这些奶酪，甚至是一些口味浓郁的蓝纹奶酪也能让奶酪拼盘锦上添花。除了上面提到的丹麦蓝乳酪Danablu PGI之外，还可以选择其他几款蓝纹奶酪，比如法国的洛克福奶酪Roquefort PDO和意大利的戈贡佐拉奶酪Gorgonzola PDO。
接下来，建议在奶酪拼盘中加入各种食物和调味品，除了可以中和味道还能增强口感。葡萄、梨和苹果等新鲜水果是搭配奶酪的绝佳选择；葡萄干、蔓越莓干、无花果干、核桃杏仁和其他坚果也可以；有时可以加入一些整颗的橄榄，比如希腊、意大利或西班牙的橄榄，或是意大利的晒干番茄。
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