认识这个面馆纯属意外

去年夏天到台北院子拜访一个客户，谈完事情便踱步往外，因为边走边低着头玩手机的关系，我甚至没有看店名叫什么，余光只告诉我这是一家可以吃东西的店，便转身走了进去。

“来啦！”

一声热情的招呼把我从工作的思绪里拽了出来，是跟我说话吗？不会在这里碰到熟人了吧！确定是在跟我说话后随即便跟老板点头回礼。

“吃点什么？菜单在墙上。”

这个时候我才开始注意这家小店，并不大，灯光很柔，装修风格很雅致，菜单是用粉笔写在黑板墙上的，通过仔细地研究菜单得知一个重要的信息，这是一家面馆，看样子今天中午只能吃面了。

但这家名为“小饕汤饼客”的面馆好像并不普通。

墙上的简介是这样写的：

“小饕即时尚精致的美食家，汤饼是面食的古称，客则是对面食爱好者的尊称。汤饼，由古至今都是非常受欢迎的食品。美食家苏东坡写诗‘甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书’；大诗人元好问的‘我欲去为汤饼客，买羊沽酒约何时’。这些诗词都寄托上至文人墨客下至平民百姓对汤饼的喜爱。”

看完回座后面也上了，心想着一个小面馆还给你还玩出点格调来了，味道才是硬道理！盘它！

“汤可以喝，面可以加。”

这碗面，可以去试试，值得。

赫尔辛基人的网红中餐店，明明地道中国味，芬兰美食家却说：太芬兰？？
（小红书关注sasa获取更多！)

在这乍暖还寒时的日子里，一份热腾腾的小面，温暖了中国胃，温暖了那颗思乡的心。

面这种食物，仿佛有一种魔力，不管你是身价上亿还是你只是个平民百姓，都会爱上它，堪称真正的雅俗共赏。

在面的江湖里，担担面绝对是扛起了半壁江山的狠角色。一碗出色的担担面，油而不腻的猪肉末，清爽的蔬菜，还有那秘制的混合了辣椒，花椒等等四川特色的调料缺一不可。noodle story里的这碗担担面，仿佛是在讲述着一位四川姑娘如何在异国他乡奋斗的故事，保留了四川的色彩，却也融入了芬兰的气质，相比国内小面馆里的担担面，少了一份市井气，缺了一点点那种可以让人辣得流泪的霸道，却多了一份属于芬兰的温和和精致。

如果让我评选我最喜爱的面的话，那么我肯定投给红烧牛肉面。慢火熬出来的骨汤，再配上烂而不柴的牛肉，再加上一颗卤蛋，一碗好面的标配齐活了。有意思的是，赫尔辛基当地最著名的报纸的食评家也在noodle story点过这碗面，他得出的结论是“这是一碗缺少异域风情的缺少趣味的家常面”。可是这碗面在我们几个吃来，完完全全是一碗中国面啊。看来中国的家常和芬兰的家常之间，距离也没有那么远嘛！也许这距离就是我会加辣椒和醋，再慢慢地喝骨汤，而芬兰食评家直接就吃了面和肉的区别吧！

要说离家的距离最近的食物，我觉得应该是这碟煎饺。咬下第一口后，我便迫不及待地问摄影师，“像不像我妈妈做的饺子。”真的好难想象湖南老板是怎么做出来了正宗东北水饺的。皮劲道，馅带着汤汁，咬一口满嘴外脆内嫩，甚至还能吃出皮上芝麻的香味。

☕ 饱餐一顿后，点上一杯咖啡，慢慢地在这三面都是落地窗的，在芬兰很少能找到的采光如此好的小空间内，慢慢地消磨一下午的时光。对了，走之前不要忘了在那个大大的“面”的logo下拍个照哈！真的秒杀ins上的网红照！

Location：noodle story

特色:面食（老板人特别好）

穿搭：裙子-芬兰设计品牌samuji与adam et rope的合作款;眼镜-木九十; 口红-kiko 03

#赫尔辛基# #芬兰吃喝玩乐# #春季美食推荐# #当代年轻人特长# #东北人这么可爱的吗 [doge]# #带着微博去旅行#

断断续续在吃饭的时候补完了全部七季的「孤独的美食家」。五郎对待每一餐的认真令人钦佩，从双手捧箸的「いただきます」到心满意足的「ご馳走さまでした」,全身心地享受自己当下的一餐。无论我们是身在街边充满烟火气味的平民美食餐厅还是流程繁复的米其林餐厅，重要的是去体会眼前的美食----全身心地，一丝不苟地，充满仪式感地认真生活。