#张家口生活# 【#有‘杏’之约，‘杏’福柳沟# 】仲春初四月，春色正中分，绿叶徘徊时，晴色断续云。在明媚的春光里，万全区旧堡乡柳沟村的杏花已经悄悄的舒展着身体铺开了一幅美丽的画卷，期待已久的VR线上“云赏花”之旅开启。

4月11日，万全区第四届杏花节VR线上漫游“云赏花”活动盛大开幕。活动期间，文艺工作者们将传统文化与现代时尚交织在开幕式现场，精彩的戏剧表演、杏花姑娘走秀、书法展示、古筝弹奏等为大家带来一场场精彩纷呈的视听享受。“游客”们可以利用VR线上云端、抖音、快手、微信等方式，直接线上“云赏花”，感受春意盎然，饱览满载春光的诗情画意。

本届杏花节以“有‘杏’之约，‘杏’福柳沟”为主题，以“赏花为媒，广结人脉，提升形象，促进旅发”为宗旨，充分展示万全区优美的自然风光和人文景观，让游客获得美好的体验，倾力打造2022年张家口地区春季旅游、远足踏青、游览赏花、品味民俗的新亮点，全力推进乡村振兴战略落地生根。#春日寻游季#

春日游荣县

疫情时代，无法远足。不负春光，唯有郊游。

群山茂林深处，嵌一汪碧水，不是九寨，几疑九寨。本是山间奔腾一双小溪河，经人工筑坝，积涓流以成湖泊。无丝竹、无案牍、无筳宴酬酢，驱车往复，或寻一林间小石席坐，听松风鸟语，于万籁中享片刻心灵寂寞；或觅一农家小筑，一荤一素一茶汤，以清肠涤胃。荣县虽非繁华大都会，但距城不过十余公里，却能于翡翠仙境中，暂别半日红尘者，也许仅此地而已！

归时，故地重游大佛寺，忆昔日同行者，今又于何处安哉？弹指近二十载，物是人非，唯樟木高深香如故，佛祖邈邈如春风。

【#济宁# 邹城往事之邹城川味面条——在遇见你之前】
麻辣肉酱，浇在面条上，就是一碗川面，也只是一碗川面，自从遇见了山东大葱，川面就变成了“邹城川味面条”。

出了大西南，云贵川的个体商贩，就统一打出了“四川”的招牌。近几年，为了强调地域特色，又出现了“重庆小面”。我曾经在重庆某职校外面的路边摊，品尝过真正的重庆小面：麻辣肉酱（麻重于辣）+半勺猪油+面。当时刚刚从山上远足下来，趁热吃，只是香，没有感觉到油腻。

作为能源城市，邹城不管是计划经济时期，还是市场经济时期，一直都能混迹于全国百强县。而作为靠山的兖矿，曾经占据中国煤炭行业的半壁江山，这不得不让人咂舌，要知道中学课本上明明说山西才是中国煤炭储量最丰富的地方。在神华等央企巨无霸起来之前，作为省里的国企，兖矿的利润一度占据全国煤炭行业的一大半，让人叹为观止，要知道，当时的邹县只是一个小县城。到底是兖矿强大，还是计划经济时期中国经济极其羸弱？

各地来的建设大军，齐聚邹县，自然也吸引了各路小商贩。那些煤矿建设者，煤矿工人，发现了川味面条，可以给他们提供充足的能量；川味面条发现了邹县，可以在这里落脚，生根发芽。

大葱遇见了川味面，被赋予了新的生命；川味面遇见了大葱，才真正地落地生根。

作为一名游子，请允许我送上我对于邹城川味面条的赞美：

看庄的老姜，邹东丘陵山坡的花椒，钢山峄山之阳滋润山泉的大葱，此三样材料，尤其是大葱，是邹城川味面条的灵魂。

带皮夹心猪肉剁碎，放之于姜末，再剁，加适量白砂糖、绍兴酒，五香粉之类，足量食盐。

花椒和干辣椒一起，慢慢熬油，最后捞出花椒，留适量辣椒，开始炒肉酱。炒到香味四溢，即可。

中等宽度的挂面，煮三五分钟（软硬视个人爱好）。中等大小的碗，放入

一点食盐，一点味精，切碎的葱花，滚开的面汤浇上去，待面出锅。

那葱的辛辣锐气被消去了三四分。盛上面，浇上肉酱。葱不再呛人，有些甜。肉遇到了葱，不再肥厚油腻。

若非土生土长，若对邹城的山山水水没有难以割舍的爱，若没有对故土的那种眷恋，是不能体会到这一碗面的好的。若没有背井离乡浪迹天涯的经历，也只是觉得好吃，好吃在哪里，恐怕也说不出道不明吧？

（注意：碗不要太大，汤不要太多，否则味道就淡了。）（城市耕牛）