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#创新湖南融入世界# #你不知道的新湖南# 【岳阳华容:小龙虾“私人定制”助农鼓腰包】
满载鲜虾的小货车川流不息,戴着厚手套的村民熟练分拣装筐,刚刚出锅的麻辣小龙虾散发着诱人的色泽和香味……6月11日,湖南岳阳华容县北景港镇天星洲龙虾专业合作社里一派繁忙景象。
“3月下旬起,合作社每天都要从早上6点忙到下午4点,到现在产虾高峰期,每天卖虾约2万多斤。”合作社负责人曾春华介绍,目前,小龙虾价格虽有所下跌,但合作社通过养殖精品大虾、深加工提升小龙虾附加值等方法,“私人定制”客户订单,销售依然火爆。
在天星洲龙虾专业合作社务工的贫困户孙建军因养虾脱了贫。4月上旬起,孙建军每天清晨将自家3亩稻虾田里起笼的龙虾卖到合作社后,就在这里帮忙。“每天龙虾可卖800多元,加上120元/天的务工费,一直要忙到6月下旬。”孙建军说,这一季龙虾,3万元的纯收入少不了。
天星洲龙虾专业合作社是华容县省级重点产业扶贫项目,自2015年起主导稻虾综合种养产业。“我们主要有五大优势,上市时间早、龙虾品质优、销售渠道全、产品加工深、库存不怕压。”曾春华介绍,合作社现已建起了销往上海、广州、深圳、湛江、无锡、苏州、南京等10多条稳定的销售网,3月下旬清水虾抢先上市时,卖到了50元/斤的好价格,即使眼下正值小龙虾大量上市的时节,实际上只有小虾的价格比较低迷,大个头龙虾的价格并不低。
一旁的流水线上,10多名工作人员正在按客户需求分拣装筐。曾春华指着地上码得整整齐齐的货框说:“这些都是根据客户需求装拣的,每只龙虾重量都达到了7钱;还有一部分大虾会直接放入冷库储存,等到产虾淡季再出售;摘拣剩下的小虾,我们会送去加工厂做成虾尾。”
1斤中、大个头的小龙虾,如果直接卖鲜虾,目前价格是15元,而经过加工成熟食后,每斤价格涨到30元。为提高小龙虾的附加值,合作社于2018年建起龙虾加工车间和储藏冷库。“现在每天要卖1400斤的熟食龙虾,主要含麻辣和十三香两种口味。”厨师何勇介绍,为了保证小龙虾肉嫩多汁的口感,他每天都要熬制骨头汤做汤汁,非常受客户欢迎。
因为帮扶效益明显,2019年,合作社新增产业扶贫贫困户12户38人。北景港镇协和村贫困户王金农是合作社的一名帮扶对象。有合作社提供虾苗、技术和销售渠道,看到前景的王金农从2017年起尝试了11亩稻虾套养,每年养虾纯收入近4万元;2019年,脱了贫的王金农和别人合伙承包了94亩田,实施稻虾套养。“今年是扩大规模的头一年,成本较大,明年就不需要投本钱了。”王金农说,最红火的时候,每天能进账5400多元,目前已收回12万元的本钱,因为合作社是订单农业,包产包销,价格不会降得很低,自己并不担心亏本。
“种稻养虾顶呱呱,致富脱贫人人夸。”“稻田养虾是一项门槛低、收益稳、生态好的富民产业。”天星洲专业合作社负责人曾春华介绍,目前,合作社总产值达2248万元,现有稻虾综合种养总面积达到5620.8亩,其中扶贫基地1000亩,虾苗培育基地800亩,除股份合作帮扶、直接帮扶177户413个贫困人口外,还通过发展稻虾加工企业,土地流转等方式带动周边1000多人致富。
满载鲜虾的小货车川流不息,戴着厚手套的村民熟练分拣装筐,刚刚出锅的麻辣小龙虾散发着诱人的色泽和香味……6月11日,湖南岳阳华容县北景港镇天星洲龙虾专业合作社里一派繁忙景象。
“3月下旬起,合作社每天都要从早上6点忙到下午4点,到现在产虾高峰期,每天卖虾约2万多斤。”合作社负责人曾春华介绍,目前,小龙虾价格虽有所下跌,但合作社通过养殖精品大虾、深加工提升小龙虾附加值等方法,“私人定制”客户订单,销售依然火爆。
在天星洲龙虾专业合作社务工的贫困户孙建军因养虾脱了贫。4月上旬起,孙建军每天清晨将自家3亩稻虾田里起笼的龙虾卖到合作社后,就在这里帮忙。“每天龙虾可卖800多元,加上120元/天的务工费,一直要忙到6月下旬。”孙建军说,这一季龙虾,3万元的纯收入少不了。
天星洲龙虾专业合作社是华容县省级重点产业扶贫项目,自2015年起主导稻虾综合种养产业。“我们主要有五大优势,上市时间早、龙虾品质优、销售渠道全、产品加工深、库存不怕压。”曾春华介绍,合作社现已建起了销往上海、广州、深圳、湛江、无锡、苏州、南京等10多条稳定的销售网,3月下旬清水虾抢先上市时,卖到了50元/斤的好价格,即使眼下正值小龙虾大量上市的时节,实际上只有小虾的价格比较低迷,大个头龙虾的价格并不低。
一旁的流水线上,10多名工作人员正在按客户需求分拣装筐。曾春华指着地上码得整整齐齐的货框说:“这些都是根据客户需求装拣的,每只龙虾重量都达到了7钱;还有一部分大虾会直接放入冷库储存,等到产虾淡季再出售;摘拣剩下的小虾,我们会送去加工厂做成虾尾。”
1斤中、大个头的小龙虾,如果直接卖鲜虾,目前价格是15元,而经过加工成熟食后,每斤价格涨到30元。为提高小龙虾的附加值,合作社于2018年建起龙虾加工车间和储藏冷库。“现在每天要卖1400斤的熟食龙虾,主要含麻辣和十三香两种口味。”厨师何勇介绍,为了保证小龙虾肉嫩多汁的口感,他每天都要熬制骨头汤做汤汁,非常受客户欢迎。
因为帮扶效益明显,2019年,合作社新增产业扶贫贫困户12户38人。北景港镇协和村贫困户王金农是合作社的一名帮扶对象。有合作社提供虾苗、技术和销售渠道,看到前景的王金农从2017年起尝试了11亩稻虾套养,每年养虾纯收入近4万元;2019年,脱了贫的王金农和别人合伙承包了94亩田,实施稻虾套养。“今年是扩大规模的头一年,成本较大,明年就不需要投本钱了。”王金农说,最红火的时候,每天能进账5400多元,目前已收回12万元的本钱,因为合作社是订单农业,包产包销,价格不会降得很低,自己并不担心亏本。
“种稻养虾顶呱呱,致富脱贫人人夸。”“稻田养虾是一项门槛低、收益稳、生态好的富民产业。”天星洲专业合作社负责人曾春华介绍,目前,合作社总产值达2248万元,现有稻虾综合种养总面积达到5620.8亩,其中扶贫基地1000亩,虾苗培育基地800亩,除股份合作帮扶、直接帮扶177户413个贫困人口外,还通过发展稻虾加工企业,土地流转等方式带动周边1000多人致富。
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