【一片“金叶”值万金】

敬爱的父亲:

夜已经深了,但一想到现在遇到的困难,便思绪万千,难以入眠。来川之前,我曾和您讨论过,这个事很难。我甚至觉得比十年前创办合作社的时候还难......这里海拔很高,低温冰冻技术也暂时没得到解决,之前送来的苗子情况也不容乐观。我每每想放弃时,就会想到从小您对我的培养与教育,我就知道,我应该坚定地走下去......

2020年,盛文斌捐赠了1万株茶苗落地四川阿坝州小金县,当地高海拔、低温冰冻等高原环境,让茶苗生长面临着巨大的挑战,盛文斌写信向父亲求助。盛文斌是新昌县回山镇新市场村宅后王自然村人,作为“茶二代”,自小便与茶结缘。

“3岁的时候我就跟着长辈们在茶山上行走,5岁我就学会了采茶,到了小学六年级,我学会了手工做茶、卖茶。”

5年的军旅生涯后,他坚定地选择继承父亲的事业,励志要将“天姥金叶”茶叶做大做强。

2011年,盛文斌敏锐地察觉到互联网可能将会给农业销售带来翻天覆地的变化。于是,他决定要建茶苗网上交易平台,但推广费要10万元/年,父亲坚决反对。
盛文斌一边说服父亲,一边钻研网络营销技巧。他通过互联网向全国发布茶苗产品信息,很快茶苗销售一空,做了半年时间,利润做到了100多万,超过了父亲10多年的收益。
这一年,盛文斌把茶苗利润做到了3000万元。事实胜于雄辩,父亲放心地将事业全部交给了盛文斌打理。2012年5月,他成立了新昌县科农茶树专业合作社,统一技术,统一茶苗规格与质量,统一销售,保证丰产丰收。

在致富的路上,盛文斌没有忘记乡亲们。从茶苗培育到技术,他毫无保留地传授给当地茶农;对困难茶农,他免费借资,扶持他们“零成本”种茶苗,承包销售,赚来的钱再抵借款。如今,当地的茶农时常在天姥茶院进进出出,大部分茶农都实现了有车有房的生活,这在过去是不敢想象的。

盛文斌说,他从小深知茶农的艰辛,要让茶山变成大家致富的‘金山’。2012年,盛文斌开始对外省扶贫,茶苗捐赠、技术扶持等等。“天姥金叶”不仅要造富当地百姓,还要走向更广阔的的天地,给更多人带去生活的希望。

2016年,盛文斌帮扶贵州省榕江县乐里镇发展新茶园5000余亩,年产值达1000多万元,促进了当地茶农户均增收1万元,带动村里的留守妇女、老人就近就业。即使遇到阿坝州这样的问题,盛文斌依然不改军人本色,他寻访专家、探索科技育苗,不断提高当地的茶苗存活率。

今年年初,盛文斌为四川乐山捐赠了3万株茶苗,帮助当地农民建立起10多亩的茶园,同时提供技术上、管理上的扶持,让他们靠茶叶致富。多年来,盛文斌让良种茶苗走向全国,目前茶苗已远销全国27个省市、352个县,带动中西部茶叶种植面积达40多万亩,带动就业超百万人次。

不忘初心,以产业切实带动茶农共同富裕,盛文斌一直在探索的路上。数字化农业上,盛文斌也一直是身体力行的先行者。今年夏天,浙江高温记录连连刷新,在天姥山脚下,盛文斌的大佛龙井育苗环节数字化示范项目,作为浙江省数字经济“一号工程”,按照智慧茶园的标准建设,运用茶园气象站、肥水一体化等先进技术,大棚的温控系统、自动浇灌系统有序运行,让茶园在高温下保持着一片生机。

一座座现代化的茶园大棚,让茶苗免受冬日寒霜、夏日酷暑,在科技的护航下茁壮成长。而盛文斌还是一如既往,充满着热忱,秉承着信念,守护着“一片金叶”致富万家的使命担当!(记者:小雅)

你知道黑茶为什么能收藏吗?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

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茶叶是食品,食用和饮用才是其核心价值。食品都有保质期,现代工业化食品生产的常识告诉人们,食品越新越好,随着时间延长,距离保质期越近,营养价值越来越低,过期食品甚至会霉变,产生有害物质,影响人体健康。

对一般的绿茶和红茶来说,可能如此,对黑茶来说恰恰相反,一定保质期年限内,黑茶存放时间越长,口感和品质越好,营养价值也越高。黑茶茶汤可存放几天不馊,干茶长期存放也不会长霉,这是其独特之处,主要与黑茶本身的加工工艺和茶品特色相关。

黑茶的核心工艺是渥堆发酵,加工初期进行的进行的杀青或炒青,可以钝化茶叶中的多酚氧化酶,中期进行的渥堆发酵,使微生物产生的氧化酶与茶多酚发生氧化反应,呈现出黑茶独特的色感和味感。

由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应也一直在进行。缓慢的微生物氧化过程中,有机酸等功能成分逐步增加。

因此,黑茶的后期存放是一个逐步陈化升华,而不是食品营养价值逐步降低的过程。这种随时间增加,逐渐变性而不变质的独特品质,是黑茶能够收藏的根本原因。

一、黑茶收藏过程中的口感变化

按传统说法,30年是黑茶口感的最佳期。实际上黑茶从新茶开始就能够饮用,随年份增加,口感更加丰富。有一个说法叫“三年一大变”,沉淀三年的黑茶,涩味基本消失,慢慢显露醇和的风味,五年开始出现陈香味,十年出现药香味,三十年口感和保健功效都达至顶峰。

之后口感稍显降低,但此时黑茶已不是简单的消费品,而有历史文化蕴涵其中。所以,30年以后的黑茶虽口感稍差,价格却更高。(建议喝黑茶不要一味的追求年份茶,其实新黑茶也是别有味道,喝3至5年左右的黑茶也是很不错的选择。)

二、黑茶收藏过程中的干茶色泽变化

不同黑茶类型干茶色泽不同,黑砖茶乌黑油润有光,高档茯砖茶呈现乌黑色,带嫩梗,抵挡茯砖茶呈现黄褐色显梗,青砖茶则色泽青褐。

另外,不同存放时间和条件对干茶色泽也有直接影响。裸砖长期暴露于空气或有阳光处,茶砖外观呈现褐红色,带包装条件下存放于通风透气干燥处,茶砖外观呈现黑褐色,且年代越久色泽越深。

三、黑茶收藏过程中的干茶茶香变化

黑茶因原料工艺不同形成了不同的品类,成品也表现出不同的香型。

黑毛茶传统工艺具有松烟香,并带有独特的地域性花果香,制成的成品茯砖茶菌香明显,黑砖茶香气纯正,花砖茶则突出了传统的松烟香,花卷茶具有地域性的纯正味,尖茶则保持了传统黑茶的松烟香于嫩香,随着陈放时间的延长,香气转化为陈香,产品类型不同,陈香也各有特色。

茶说:冬去春来,四季轮换,年复一年,人与万物,在实践的更叠中变化。人有年龄,树有年轮,人在红尘,有的人已老,初心未变。茶叶一样,茶在四季中,久经风雨,日月环照,江河滋养,百年不衰。依然以她醇厚的香气,傲然的风姿,让茶人如此不舍,老有老的韵味,茶香依旧,静谥如初。

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【党的十八大以来,漳浦县持续壮大县域经济,做大做强中心城区,全力打造漳州次中心城市——逐浪金漳浦 扬帆滨海城】

光阴荏苒,日月如流。过去这十年,镌刻着奋斗者的足迹,标注着金浦儿女建设富美漳浦新乐章中最动人的音符。3600多个日夜里,梁山鹿水间,激荡着千年古县深沉的历史回音,彰显着滨海新城磅礴的时代伟力。

十年磨一剑,砺得梅花香。

回望漳浦这十年,是县域经济持续壮大的十年、是城乡面貌持续改善的十年、是生态环境持续优化的十年、是后发优势持续显现的十年、是幸福指数持续攀升的十年。“全国最具竞争力百强县”“国家级现代农业示范区”“国家级生态县”“全国先进文化县”“中国书法之乡”“中国民间艺术(剪纸)之乡”“国家卫生县城”“省级园林县城”“省级文明县城”……一个个闪耀的光环,扮靓了这座古老而又年轻的城,指引着勤劳淳朴、爱拼敢赢的漳浦儿女蹄疾步稳、坚定前行。

项目引领 县域经济提质增效

入秋,走进位于漳浦县赤湖镇的联盛纸业林浆纸一体化项目现场,一派热火朝天、战天斗地的建设场景即映眼帘:上百辆土方车来回穿梭忙碌,似高楼林立的塔吊车等大型器械高效作业,工人们三五成群分布不同工区尽情挥洒汗水……联盛纸业是省重中之重项目,是漳州市当前除古雷石化项目以外单体投资最大的工业项目,从2020年3月落户漳浦,到现在已经完成主体工程以及相关的配套工程,将于明年4月份正式投产。“联盛速度”让业界同行赞叹不已,而这便是漳浦打造优质营商环境,“突出工业、突破工业”的最好印证。

十年来,漳浦县积极融入闽西南协同发展区、厦漳经济合作区建设,坚持“突出工业、突破工业”,“一区八园”工业格局逐步固化,绥安工业区服务配套进一步提升,赤湖工业园土地征收成片开发方案获批,热电联产、九龙江南引工程试验段等基础设施快速推进,万安工业园“五纵八横”道路及沿海大通道连接线建设全面铺开,临港工业产业集群初显雏形。

一边是工业经济的转型升级,一边是海洋经济的悄然崛起。

在漳浦县锦屿光伏电站,波光粼粼的水面与蓝色的光伏板在阳光下交相辉映,蔚为壮观。几年前,漳浦盐场引进阳光电源股份有限公司,充分利用水面资源,通过渔业养殖与光伏发电互融互补,形成“上可发电,下可养鱼”的协同发展模式,是目前省内最大的渔光互补示范性光伏发电项目。

沐浴充裕的阳光,锦屿光伏面板将光能转化成电能,为地方经济的发展注入新动能。而10余公里外的六鳌海岸沿线,一排排大型风机也不甘示弱,迎着海风不舍昼夜旋转着,将风能转化成电能,这里是2004年就落户漳浦的大唐集团风电项目——六鳌风电场。除了海边陆上风电场项目外,目前,漳浦县已把风电项目的目光瞄准海上,全力建设海上风电场。

漳浦县在打造清洁能源产业新征程迈出坚实的步伐。十年来,漳浦县以福船一帆、明阳智能和金风科技为引领,大力发展海工装备制造产业,拓展海上风电和光伏产业链,成功入选全国整县屋顶分布式光伏开发试点县,引进大唐集团清洁能源整县推进项目,打造百亿级临海新能源产业基地,目前已形成以利用“风、光”等可再生能源开发为主的能源开发产业和以功能部件、风电设备等新能源装备制造为主的两大产业集群。

工业强县,农业富民。漳浦是农业大县,十年来,漳浦大力发展农产品精深加工和生态农业智慧农业等新兴业态,打造一批国家级现代农业示范园区,提升百里花卉走廊、石榴田园综合体等一批产业示范园,形成了茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、林竹、花卉苗木、食用菌、乡村旅游、乡村物流等一批贯通三次产业的特色农业全产业链,漳浦蝴蝶兰、天福茶叶、万辰金针菇、佛昙河豚、古雷鲍鱼、霞美牡蛎、六鳌蜜薯、石榴填鸭等漳浦金字招牌系列优质农产品品牌全面打响。

拼搏成就梦想,奋斗铸就辉煌。党的十八大以来,漳浦县经济总量不断做大,全县地区生产总值从2012年的216.3亿元增加至2021年的453.6亿元,总量实现翻番,年均增长6.8%;人均地区生产总值于2019年首次突破6万元,2021年达到6.87万元,年均增长6.4%。工业主导日益凸显,精准引进联盛纸业、巨信器材、三峡风电等一批大项目、好项目。同时,强化天福茶业、同溢堂药业、台玻光伏玻璃等龙头带动,做强食品医药、家居建材两大传统优势产业,以联盛纸业、三峡风电为支撑,积极承接引办古雷石化中下游产业,支持石化项目落地古雷港区,打造世界一流绿色生态石化基地。

精耕细作 城乡面貌提档升级

周末的清晨,漳浦江滨公园热闹非凡。家住润璟金座的林淑珍自发组织太极拳团队早早地集合起来,只见她们动作舒展流畅,一招一式行云流水。“在这么幽静、美丽的公园里打拳锻炼,就像在天然氧吧一样, 漳浦真是个宜居的地方。”说起能在这么惬意的环境中锻炼身体,刚刚退休的林淑珍阿姨很是开心。近年来,漳浦县各大公园里树木葱郁、百花盛开,溪水潺潺、风光独好。

公园建设只是漳浦城乡面貌蝶变的一个缩影。十年来,漳浦县坚定实施“面海东进、跨溪南扩、依山北拓”大城区发展战略,县委县政府班子一任接着一任干。如今,漳浦从城市的“面子”到“里子”,各个脉络发生了许多有深度、有品质的变化,城乡建设精彩纷呈。

2017年以来,漳浦县投入406亿元,实施城建项目459个,打通印石中路、府前唐街、金鹿东路,提升改造蓝理路、工业南路,建成迎宾大道、金浦大桥、红色旅游道路、沿海大通道及佛昙湾、旧镇湾跨海特大桥等一批互联互通项目和文庙、武庙、旧县衙、蔡新府第、净凉阁广场等一批千年唐郡文化复兴工程,鹿溪、九曲岭、海岸新城等片区加快开发,新都城市广场、永嘉天地城市广场、佛昙联创城市广场等商圈尽显繁华,获评国家卫生县城、省级文明县城。打造绥安大埔-旧镇后垅、官浔溪坂-南浦后坑、深土近院-佛昙东坂3条乡村振兴示范线,创建官浔、盘陀2个省级乡村振兴特色乡镇及95个市级以上试点示范村,打造美丽乡村54个。

至2021年底,县城建成区面积22平方公里、人口20万人。先后获得“美丽中国·生态旅游十佳县”“优秀旅游县”“省级宜居环境建设示范县”“省级森林县城”“省级园林县城等荣誉称号”。

共建共享 民生福祉节节攀升

“基层医疗资源不如上级医院,而开展医师巡诊不仅方便了当地群众,也促进了医疗资源的交流与共享。”说起医疗巡诊的好处,漳浦县医院下乡巡诊医师林丽聪这样评价道。为缓解乡镇、边远地区群众看病难、看病贵、看病远等问题,推动优质医疗资源扩容和均衡布局,2020年,漳浦县建立巡诊机制,抽调中高级职称医师,采取驻点、托管等方式,助推医疗资源下沉,把“移动医院”开进乡村。自医共体建立以来,总院下派基层医疗机构医生数37人次,基层医疗机构到总院进修医生数30人次,总院下转住院人数14767人,六大中心为基层医疗机构出具诊断416488次。

民生问题,事关和谐社会建设大计。如何实现全体群众学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居,一直是漳浦县党委、政府的一道重要课题。党的十八大以来,漳浦县加快推进一批乡镇卫生院改扩建,支持县医院建设全国县级医院百强、县中医院建设三级乙等中医医院。办好人民满意的教育,自2012年来,共投入资金约8.59亿元,建设中小学校舍和公办幼儿园园舍及附属项目达212个,总建筑面积达50.2万平方米。就业形势长期稳定,全县城镇新增就业3.4万人,城镇登记失业率控制在3.6%以内,帮助超8000名城镇下岗失业人员实现再就业,全省范围内率先建成24小时在线就业服务平台。健全社会保障体系,建成22个社区综合服务中心,建设儿童福利中心、救助管理站和一批乡镇公益性骨灰楼堂,完成殡仪馆迁建。加大文物保护力度,加强公共文化产品和服务供给,提升新时代文明实践中心建设水平,更好满足人民群众精神文化需求。

行而不辍,则未来可期。新时代新征程,古郡金漳浦将踔厉奋发、接续奋斗,全力迈向“活力新产城、生态富家园”。

⊙林惠卿 林素真

责任编辑:邓文忠 徐镜正 陈志荣

编辑:郭宁


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