#这嘴在南京还没闲下来过#南京有着江南水乡一贯的温柔大气，比如苏菜四大代表之一的金陵菜，听名字就有一种高贵大气，但你肯定想不到，这样的江南还藏着一些有有着烟火气的小吃。

“闻着臭，吃着香。”臭豆腐凭借这一出色的特长在南京的小吃市场上占有一席之地。南京有两种最常见的臭豆腐，一种是金黄色的油炸臭豆腐，看上去似乎和新鲜的豆泡别无二致，蘸上摊主秘制的辣椒酱，酥脆可口，余香不散，是一场极为惊艳的味觉盛宴。

还有一种看上就更加“黑暗”的臭豆腐，虽然也是在金色的油锅里过，但却是黑灰色，穿在竹签上刷上酱，一口一个感觉自己就是这条街上最亮的仔。

皮薄馅大的小馄饨，煮熟之后异常爽滑，不需要过多调料的掩饰，简单的葱花香菜，再淋上一勺秘制辣油，就可以堪称完美。食物的设定早就决定了你需要为它付出时间和精力，当你在摊子上喝上一碗热乎乎的小馄饨时候的神清气爽，是装在塑料盒里的外卖所无法触达的神气。

锅贴在各地小吃中都并不罕见，但南京的牛肉锅贴有它独特的做法。平底锅里排上煎饺以后，倒入大量的菜籽油，旺火滚制，这样的做法使得饺子皮非常香脆。咬一口，不喷汁水的牛肉锅贴不是好的锅贴，必须要小心翼翼地咬开，拿个碗接着，一不小心可能还会四溢，这才是正宗的牛肉锅贴该有的样子。

桂花开了的时候，满城桂花香。为了更长久的保存这份美好，桂花被制成桂花糖浆保存。从大芋头上掰下来的小芋艿，与藕粉和桂花糖浆一起熬制，芋艿软嫩，桂花甜美，看上去黑乎乎的糖芋苗却无比美味可口。天冷的时候来上一碗，好像孤独的时候有霸道总裁送上的温暖拥抱，好像冰天雪天中披上了温柔的外套，满是温暖惊喜。

赤豆元宵也是南京的传统甜品，基本上随便走进一家小巷子店里都能看到大家热情洋溢地在喝一碗黑乎乎的东西。曾经凌晨三点抵达南京，在玄武湖逛了一圈之后就去附近的小饭馆吃早餐，蟹黄汤包配上赤豆元宵，心和胃都完全被南京掳走。

糕点也是南京街头的代表性食物，双色糕、如意糕、千层糕、卷心糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……如何在其中找到自己的真爱，是个考验毅力的技术活儿。我最喜欢街头常见的梅花糕，看着摊主熟练的架势，颇有一种武侠中走梅花桩的架势，只不过梅花糕练的不是武功，它练的是你的胃。

#风物茶话会#南京这么多小吃你最喜欢哪一种？

图/图虫·创意，视觉中国

【2022年安徽省青少年手球锦标赛开幕式在我县体育中心综合馆举行】
11月20日上午8点，2022年安徽省青少年手球锦标赛开幕式在我县体育中心综合馆举行。
据了解，本次比赛运动员、教练员共计300人，省派裁判员共计40人。开幕式上，运动员和裁判员代表进行了宣誓，2022年安徽省青少年手球锦标赛正式拉开帷幕。
手球比赛时间分为上、下半时，各为30分钟;中间休息时间通常为10分钟。上、下半时每队各有一次暂停(只有本方获有持球权，方可获得暂停时机，即向记录台递交暂停申请牌)，暂停时间为1分钟。
手球运动是一项快速连贯、对抗激烈、攻守转换频繁的运动。它技术细巧多样、动作精彩表演性强。比赛中要求每个运动员，必须与队友配合齐心协力。在配合的基础上，充分发挥个人的特长与作用，需要团结一致战胜对手，具有较强的集体性。

【全国大学生科技志愿服务示范团队公布 #河南10支团队入选这个全国榜单#】2022年全国大学生科技志愿服务示范团队入选名单日前公布。郑州大学雏鹰志愿服务队、华北水利水电大学印象地博志愿服务队、郑州轻工业大学“e”路同行青年科创志愿服务队等10所高校的10支大学生志愿服务队榜上有名。
为推动高校大学生科技志愿服务专业化、规范化和常态化开展，团中央青年志愿者行动指导中心、中国青年志愿者协会秘书处联合中国科学技术协会宣传文化部，于今年10月中旬面向全国征集遴选了300支全国大学生科技志愿服务示范团队。
据悉，2022年10月至2023年2月，这些示范团队将根据科技场馆、科普教育基地实际需求，结合自身专业特长，严格遵守当地疫情防控有关要求，开展志愿服务。