#文圣茶说#
质,即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,勐海、临沧茶区等;树品,生态老树茶、老树茶、古树茶、名山古树茶;时序,春茶、夏茶、秋茶。春茶内含物质丰富,有时间沉淀,茶味浓郁厚重;夏茶生长速度快,沉淀时间相对较短,因此内含物质相对纯和一些;秋茶雨水少,秋高气爽,茶味相对高香。
形:即茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红,生茶色泽青棕或棕褐,具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰。万物得一以生。
色:分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感好为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍有绿底而转金黄、橙黄、橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,更深层次的是让人流连忘返、心醉神迷的老红。
香:很多人以香气来衡量茶的品质。茶香,对于普洱茶评鉴来说,是一个很具争议的问题。普洱茶香的评鉴,分为两个方面,一个是外质(闻香),一个是内质(沉淀口腔香)。而好的香气更注重内质。目前常见的关于香气的评价有:兰香、荷香、樟香、蜜香、原野香、陈香、枣香、花香等。这些评价通过实物类比的形容与想象,带着中国文化特有的诗意。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。
味:是对普洱茶感知理解更重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了。
气:品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。茶气是感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感,且茶越好茶气越足。
韵:普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的更为直观体验就是生津(口腔中分泌出唾液),各种不同的普洱茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,更佳者连喉部都生津,就是所谓的“喉韵”。饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,更可以带你看到另一个世界,见山不是山,见水不是水。
为客户找好茶,还得价低。2013年宫廷料,2021年新会青柑日光晒制。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#
质,即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,勐海、临沧茶区等;树品,生态老树茶、老树茶、古树茶、名山古树茶;时序,春茶、夏茶、秋茶。春茶内含物质丰富,有时间沉淀,茶味浓郁厚重;夏茶生长速度快,沉淀时间相对较短,因此内含物质相对纯和一些;秋茶雨水少,秋高气爽,茶味相对高香。
形:即茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红,生茶色泽青棕或棕褐,具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰。万物得一以生。
色:分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感好为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍有绿底而转金黄、橙黄、橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,更深层次的是让人流连忘返、心醉神迷的老红。
香:很多人以香气来衡量茶的品质。茶香,对于普洱茶评鉴来说,是一个很具争议的问题。普洱茶香的评鉴,分为两个方面,一个是外质(闻香),一个是内质(沉淀口腔香)。而好的香气更注重内质。目前常见的关于香气的评价有:兰香、荷香、樟香、蜜香、原野香、陈香、枣香、花香等。这些评价通过实物类比的形容与想象,带着中国文化特有的诗意。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。
味:是对普洱茶感知理解更重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了。
气:品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。茶气是感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感,且茶越好茶气越足。
韵:普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的更为直观体验就是生津(口腔中分泌出唾液),各种不同的普洱茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,更佳者连喉部都生津,就是所谓的“喉韵”。饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,更可以带你看到另一个世界,见山不是山,见水不是水。
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打工人的桌面上怎么能没有UCC呢?香气浓郁,口感柔和,略带水果的酸味,苦味较弱,带有丰富的清香。早上在办公室冲一杯,瞬时人间清醒,闻香而来的同事不要太多哦~[太开心]
日本UCC咖啡到底怎么样,有喝过的小伙伴们都有发言权。UCC咖啡之所以一直有居高不下的人气,主要源于它对品质的坚持和追求,so~咖啡豆品质的区别决定了咖啡粉的质量~如果和牛奶搭配,醇香度和顺滑度非常nice~大胆尝试,欣喜若狂~[馋嘴]
90g/瓶
#羽田机场# #日本咖啡# #UCC114# #减脂黑咖#
某猫搜索【HANEDA海❤外❤旗❤舰❤店】,搜索关键词“UCC”,打工人的续命良剂!
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《黄帝内经》也曾说到:“百病生于气也。怒则气上,喜则气缓,悲则气结,惊则气乱,劳则气耗……”所以学会淡然看透这繁花似锦的世界,清欢寡欲的活着。
夕阳再美,接替它的是黑夜;黑夜再漫长,迎接它的是曙光。人能长寿的最大秘诀就是心态平和。好的坏的都会过去,人来人往都是过客。人间一趟不过风吹湮灭,没有可惜不可惜的。有的只是太在乎了,心就沉了,心一沉,也就弱不经风了。
该来的该去的都是该发生的,所以接受就是最好的答案。一生,碌碌无为也罢,赴汤蹈火也罢,什么酸甜苦辣,五味杂陈,挥挥手,带不走一片云彩。
有风的时候,听风,忧郁的时候,听雨;花开的时候,闻香,落叶的时候,闻情。夏日听蝉鸣冬日踏雪行,都是欢愉的美好。日出暮落同样柔美,却是一个是开始一个是剧终。所以,学会享受一生活着的过程而不是时时抱怨生活,感慨岁月。
雪颖《致自己》20221019
夕阳再美,接替它的是黑夜;黑夜再漫长,迎接它的是曙光。人能长寿的最大秘诀就是心态平和。好的坏的都会过去,人来人往都是过客。人间一趟不过风吹湮灭,没有可惜不可惜的。有的只是太在乎了,心就沉了,心一沉,也就弱不经风了。
该来的该去的都是该发生的,所以接受就是最好的答案。一生,碌碌无为也罢,赴汤蹈火也罢,什么酸甜苦辣,五味杂陈,挥挥手,带不走一片云彩。
有风的时候,听风,忧郁的时候,听雨;花开的时候,闻香,落叶的时候,闻情。夏日听蝉鸣冬日踏雪行,都是欢愉的美好。日出暮落同样柔美,却是一个是开始一个是剧终。所以,学会享受一生活着的过程而不是时时抱怨生活,感慨岁月。
雪颖《致自己》20221019
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