手把手教你做蒸烤箱【麻辣烤鱼】不油炸零失败
叮咚！集美们，你们爱吃外焦里嫩的麻辣烤鱼嘛？麻辣鲜香！连锅里的菜都吃的干干净净～步骤真的很详细啦，快安排上吧！
️准备食材：
一条2斤大小的鱼，土豆1个、藕1小段，香菇6朵，芹菜2根，洋葱一小个，小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。
麻辣香锅底料（或火锅底料）1袋，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五香粉适量。
㊙️做法：
处理鱼：买鱼时记得让老板从背部划开，拿回家后，处理干净鱼腮、肚子里的黑膜。还有买鱼时，要注意鱼的大小，防止鱼太大放不下烤箱。我的是很火的凯度x7蒸烤箱，28L的，可以烤一条2斤大小的鱼，烤一顿2～4人吃刚好。
腌制：鱼弄干净后，划几个一字刀口，里外抹上盐（抹盐的时候小心鱼刺，不要伤到自己吖）。倒入料酒，小葱段、姜片，腌制备用。
炒底料：锅里放油，倒入麻辣香锅酱、郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒、孜然翻炒，倒入洋葱、葱白、蒜瓣翻炒均匀。
倒入藕片，土豆条、香菇，啤酒，汤稍微沸了就可以关火，不用炒熟。
烤盘里铺上锡纸，把鱼铺在烤盘上刷油，蒸烤箱烤鱼的时候，选择纯烤模式，220度，先烤20分钟。烤出来鱼皮变干，鱼肉鲜嫩，温控准，不用担心烤焦。
炒好的底料倒入深烤盘，再把烤过的鱼倒在上面，鱼身上淋汤汁，放入芹菜段，撒上孜然粉、五香粉，再次放入蒸烤箱230度烤15分钟。这样烤出的麻辣烤鱼，鱼肉吸收了汤汁，入味鲜香，鱼皮香脆，满满烧烤风味～

这两天对鱼特别感兴趣，美味的鱼有千万种吃法，这道菜看着还挺不错的，可以一试哦。[喵喵]

喵～喵～

喜欢苗苗，我觉得她的选择是对的，要和凯凯一直幸福下去！

苗苗长得真好看。是真好看的那种。皮肤白身材好！不像有些明星是打扮的好看！

郑恺要好好的爱苗苗哟！这样的女孩很难得！

芳华里几个女的，最喜欢苗苗，有那种很难的很少见的纯粹！

两个我都喜欢，要打破娱乐圈魔咒，一直幸福下去吖！这女孩随时给人感觉朴素单纯干净！挺喜欢郑凯的，希望他们越来越好，不要生出意外！好好经营！

手把手教你做蒸烤箱【麻辣烤鱼】不油炸零失败

叮咚！集美们，你们爱吃外焦里嫩的麻辣烤鱼嘛？麻辣鲜香！连锅里的菜都吃的干干净净～步骤真的很详细啦，快安排上吧！

️准备食材：
一条2斤大小的鱼，土豆1个、藕1小段，香菇6朵，芹菜2根，洋葱一小个，小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。
麻辣香锅底料（或火锅底料）1袋，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五香粉适量。
㊙️做法：
处理鱼：买鱼时记得让老板从背部划开，拿回家后，处理干净鱼腮、肚子里的黑膜。还有买鱼时，要注意鱼的大小，防止鱼太大放不下烤箱。我的是很火的凯度x7蒸烤箱，28L的，可以烤一条2斤大小的鱼，烤一顿2～4人吃刚好。
腌制：鱼弄干净后，划几个一字刀口，里外抹上盐（抹盐的时候小心鱼刺，不要伤到自己吖）。倒入料酒，小葱段、姜片，腌制备用。
炒底料：锅里放油，倒入麻辣香锅酱、郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒、孜然翻炒，倒入洋葱、葱白、蒜瓣翻炒均匀。
倒入藕片，土豆条、香菇，啤酒，汤稍微沸了就可以关火，不用炒熟。
烤盘里铺上锡纸，把鱼铺在烤盘上刷油，蒸烤箱烤鱼的时候，选择纯烤模式，220度，先烤20分钟。烤出来鱼皮变干，鱼肉鲜嫩，温控准，不用担心烤焦。
炒好的底料倒入深烤盘，再把烤过的鱼倒在上面，鱼身上淋汤汁，放入芹菜段，撒上孜然粉、五香粉，再次放入蒸烤箱230度烤15分钟。这样烤出的麻辣烤鱼，鱼肉吸收了汤汁，入味鲜香，鱼皮香脆，满满烧烤风味～