#鼎星核供应链##美食##营养##蔬菜##冬天吃什么#
秋冬营养蔬菜排行出炉 冬季必吃的10种时令蔬菜
1、豌豆
上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多 营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。
2、土豆
上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
3、茄子
上榜理由：含有丰富的维生素E
营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
4.南瓜
上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素
营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。
5、茼蒿
上榜理由：含有丰富的粗纤维
营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
6、扁豆
上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类”
营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
7、菜花
上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素
营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
8、西红柿
上榜理由：番茄红素的天然仓库
营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。
可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
9、生菜
上榜理由：食用部分所含水分很高
营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。
10、胡萝卜
上榜理由：含有丰富的胡萝卜素
营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
秋冬营养蔬菜排行出炉 冬季必吃的10种时令蔬菜
1、豌豆
上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多 营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。
2、土豆
上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
3、茄子
上榜理由：含有丰富的维生素E
营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
4.南瓜
上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素
营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。
5、茼蒿
上榜理由：含有丰富的粗纤维
营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
6、扁豆
上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类”
营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
7、菜花
上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素
营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
8、西红柿
上榜理由：番茄红素的天然仓库
营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。
可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
9、生菜
上榜理由：食用部分所含水分很高
营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。
10、胡萝卜
上榜理由：含有丰富的胡萝卜素
营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
淀粉豆（芸豆、腰豆、红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆）秒杀了中医吹嘘的五谷。
长寿有奇效 。
=============
《糖尿病的“死敌”在这，平时吃点，降压降糖，三高或许靠边！》
《养生堂：为何淀粉豆这么好？关键是这几点有益人体健康！》
淀粉豆含有的低聚糖，会导致人放屁。
但这恰恰是件好事， 放屁是件好事 。
这说明它是良好的益生元，对人的肠道健康是有利的 。有利于肠道菌群的繁殖
=============
控糖效果好于谷物！每天吃点，控三高，护血管，助长寿！
《柳叶刀》的一项研究显示，每天吃50克（指烹饪前干豆重量）淀粉豆的人，和每个月吃不到50克的人相比，死亡风险会降低26%。
还有学者将糖尿病患者分成两组用淀粉豆和全麦食物来做实验，三个月后发现两组患者病情都有改善，只不过吃淀粉豆的这一组效果更加明显。
大豆包括黄大豆、黑大豆、青大豆等，其淀粉少，含油脂、蛋白质高，可以用来做豆腐、豆浆等；
而杂豆不含油脂，淀粉含量达到60%左右，只能用来做豆沙、粉丝、粉皮，或者用来煮饭煮粥。杂豆包括各种颜色、各种花纹的芸豆、腰豆、红小豆、绿豆、干蚕豆、干豌豆等。
注意：淀粉豆也属于主食类，吃了淀粉豆需要减少主食的量。
——————
食用各种淀粉豆的血糖指数在24~48之间。
即便打成粉、碾成泥、用压力锅煮到软烂，食用后血糖指数仍然大大低于白米饭和白馒头。
————————
《大众健康》杂志刊登的一篇文章提示：
因吃豆类能够替代肉类食物供应蛋白质，
能替代精白主食供应淀粉，
对预防或控制肥胖相关的各种慢性问题，如糖尿病和心脑血管都很有帮助。
————————
促进益生菌生长
淀粉豆中含有低聚糖。
——————
长寿有奇效 。
=============
《糖尿病的“死敌”在这，平时吃点，降压降糖，三高或许靠边！》
《养生堂：为何淀粉豆这么好？关键是这几点有益人体健康！》
淀粉豆含有的低聚糖，会导致人放屁。
但这恰恰是件好事， 放屁是件好事 。
这说明它是良好的益生元，对人的肠道健康是有利的 。有利于肠道菌群的繁殖
=============
控糖效果好于谷物！每天吃点，控三高，护血管，助长寿！
《柳叶刀》的一项研究显示，每天吃50克（指烹饪前干豆重量）淀粉豆的人，和每个月吃不到50克的人相比，死亡风险会降低26%。
还有学者将糖尿病患者分成两组用淀粉豆和全麦食物来做实验，三个月后发现两组患者病情都有改善，只不过吃淀粉豆的这一组效果更加明显。
大豆包括黄大豆、黑大豆、青大豆等，其淀粉少，含油脂、蛋白质高，可以用来做豆腐、豆浆等；
而杂豆不含油脂，淀粉含量达到60%左右，只能用来做豆沙、粉丝、粉皮，或者用来煮饭煮粥。杂豆包括各种颜色、各种花纹的芸豆、腰豆、红小豆、绿豆、干蚕豆、干豌豆等。
注意：淀粉豆也属于主食类，吃了淀粉豆需要减少主食的量。
——————
食用各种淀粉豆的血糖指数在24~48之间。
即便打成粉、碾成泥、用压力锅煮到软烂，食用后血糖指数仍然大大低于白米饭和白馒头。
————————
《大众健康》杂志刊登的一篇文章提示：
因吃豆类能够替代肉类食物供应蛋白质，
能替代精白主食供应淀粉，
对预防或控制肥胖相关的各种慢性问题，如糖尿病和心脑血管都很有帮助。
————————
促进益生菌生长
淀粉豆中含有低聚糖。
——————
木头可以耐高温水煮吗？纳米涂层增加木头防水性能，木制品可以耐高温水煮，还能有防油，密封，耐酸碱耐腐蚀以及耐有机溶剂和耐酒精性能。纳米涂层渗透到木材内部，涂层薄，耐紫外线耐老化，满足长期使用要求。
湿度和水分在加工和使用过程中会影响木材的性能。 木材的含水量会影响刨光、粘合和表面处理。 不仅如此，木材的尺寸、强度和抗降解性等重要属性也受含水量影响。因此，了解木材如何受水分影响并控制木材的含水量至关重要。
木材是吸湿性建筑材料，会从周围空气中吸收或排放水汽。木材的含水率与空气湿度不断平衡，湿涨干缩。平衡含水率是木材与周围环境湿度达到动态平衡时的含水率，会受到周围的空气相对湿度（RF）、气温影响。相对湿度在0-20°C的温度范围内影响最大。
气候随季节不同而变化，木材的含水量也因此变化。室内的木材在冬季会排湿收缩，在夏天又会吸湿膨胀。
空气中的水蒸气含量受气温影响。暖空气里比冷空气的水蒸气含量高，水汽的饱和度与气温成正比。如果木材的湿度超过了空气中的饱和量，或者气温降低，多出来的水蒸气就会凝结成液体。
相对湿度（RF）是指空气中水汽压与相同温度下饱和水汽压的百分比。相对湿度是根据水蒸气的压强计算得出的。
由于气温的影响，室外的水汽含量在夏天高，冬天低；相对湿度和木材的平衡含水率则在夏天低，冬天高。
相反，室内的相对湿度和木材的平衡含水率在夏天高、冬天低，这是因为室外的冷空气在室内升温，相对湿度降低。室内的相对湿度在夏天最高（45-60%），冬天最低（10-25%）。当室外温度降低，室内的空气也会干燥。
木材的含水率不管在室内还是室外，都会根据周围的相对湿度和温度而调整。
我们把木头放进水里，木头会吸进很多的水，木头的重量就会增加。
如果我们在木头的表面做上纳米涂层，会起到防水的效果吗？我们一起看一下。
我们在木头表面涂抹上纳米胶水。纳米胶水除了防水外，还有密封和耐高温的性能。纳米胶水会渗透到木头内部，出现像水湿润后的色泽。
我们给两块木头称下重量，没做涂层的木头重量是94克，做了涂层的木头重量是105克。
将水烧热后，我们先将没做涂层的木头放进去，接着我们在做了涂层的木头上做下记号，也放入热水中。木头在热水中浸泡一个小时后，我们将木头取出，再称下重量。没做涂层的木头吸饱了水，重量由94克增加到111克，增加了17克，做了纳米涂层的木头，重量由105克增加到107.1克，增加了2.1克。纳米涂层减少了木头在高温环境下的吸水量。
纳米胶水在木头表面干燥后，就会形成了一层密封涂层，将水和木头隔离开，减少了木头的吸水量，也就起到了防水的效果。
这款纳米胶水除了防水耐高温外，还有耐酸碱耐腐蚀，耐有机溶剂的性能。
这么好用的纳米胶水，你想到产品创新的点子了吗？
湿度和水分在加工和使用过程中会影响木材的性能。 木材的含水量会影响刨光、粘合和表面处理。 不仅如此，木材的尺寸、强度和抗降解性等重要属性也受含水量影响。因此，了解木材如何受水分影响并控制木材的含水量至关重要。
木材是吸湿性建筑材料，会从周围空气中吸收或排放水汽。木材的含水率与空气湿度不断平衡，湿涨干缩。平衡含水率是木材与周围环境湿度达到动态平衡时的含水率，会受到周围的空气相对湿度（RF）、气温影响。相对湿度在0-20°C的温度范围内影响最大。
气候随季节不同而变化，木材的含水量也因此变化。室内的木材在冬季会排湿收缩，在夏天又会吸湿膨胀。
空气中的水蒸气含量受气温影响。暖空气里比冷空气的水蒸气含量高，水汽的饱和度与气温成正比。如果木材的湿度超过了空气中的饱和量，或者气温降低，多出来的水蒸气就会凝结成液体。
相对湿度（RF）是指空气中水汽压与相同温度下饱和水汽压的百分比。相对湿度是根据水蒸气的压强计算得出的。
由于气温的影响，室外的水汽含量在夏天高，冬天低；相对湿度和木材的平衡含水率则在夏天低，冬天高。
相反，室内的相对湿度和木材的平衡含水率在夏天高、冬天低，这是因为室外的冷空气在室内升温，相对湿度降低。室内的相对湿度在夏天最高（45-60%），冬天最低（10-25%）。当室外温度降低，室内的空气也会干燥。
木材的含水率不管在室内还是室外，都会根据周围的相对湿度和温度而调整。
我们把木头放进水里，木头会吸进很多的水，木头的重量就会增加。
如果我们在木头的表面做上纳米涂层，会起到防水的效果吗？我们一起看一下。
我们在木头表面涂抹上纳米胶水。纳米胶水除了防水外，还有密封和耐高温的性能。纳米胶水会渗透到木头内部，出现像水湿润后的色泽。
我们给两块木头称下重量，没做涂层的木头重量是94克，做了涂层的木头重量是105克。
将水烧热后，我们先将没做涂层的木头放进去，接着我们在做了涂层的木头上做下记号，也放入热水中。木头在热水中浸泡一个小时后，我们将木头取出，再称下重量。没做涂层的木头吸饱了水，重量由94克增加到111克，增加了17克，做了纳米涂层的木头，重量由105克增加到107.1克，增加了2.1克。纳米涂层减少了木头在高温环境下的吸水量。
纳米胶水在木头表面干燥后，就会形成了一层密封涂层，将水和木头隔离开，减少了木头的吸水量，也就起到了防水的效果。
这款纳米胶水除了防水耐高温外，还有耐酸碱耐腐蚀，耐有机溶剂的性能。
这么好用的纳米胶水，你想到产品创新的点子了吗？
✋热门推荐