#美食[超话]# 去福建，你会选择去哪里呢？游客去厦门，吃货去漳州！漳州这座小城虽然不及厦门有名，但却是一座地地道道，实实在在的美食古城。[鼓掌]
漳州，是福建南部的一个“鱼米花果之乡”，这里一年四季都有着丰盛的食材。所以，在漳州我们既可以欣赏有着百年历史的南洋别墅和老屋，也可以品尝有着百年历史的各种美食。
而徜徉于漳州的街头，漳州的美食藏匿于街头的各个角落，散发着独特的味道。四果汤，菜头馃，路面，锅边糊，......数之不尽，吃之不竭。所以，漳州菜才是闽南菜的灵魂所在！
广东潮汕的“生腌”，是出了名的生猛，酸爽且鲜辣。而福建漳州却有一种叫作“生烫”的美食，相比之下，接受面要更广一些，甚至可以说是“不踩雷”。
将牛肉，猪腰子，猪肝，小肠，大肠，小肠，各种海鲜，等等食材都混合在一起放在水里烫熟了。然后淋上汤汁，放上点姜丝。虽然感觉像极了我们平日里吃的麻辣烫，但却又不是麻辣烫。因为，生烫里的这些食物都极具口感。味道清淡，汤鲜味美，口感脆嫩爽滑。而想要达到这种效果，这就要对火候和食材本身的新鲜度，有着极高的要求了。很显然，“千辛万苦为腹肚”，漳州人对吃的要求真的无比讲究的。吃，是漳州人的头等大事！[鼓掌]
东山岛位于福建省漳州市东山县，这里是我们中国沿海最大的鲍鱼养殖基地。这里培育出来的鲍鱼，不仅品质好，营养价值高，还十分的好吃，其口感已经相当接近于野生鲍鱼。所以，“清蒸”是对高品质食材的尊重，而“清蒸东山鲍鱼”就成为了漳州市的名菜。正所谓“餐桌黄金，海珍之冠”，到了福建漳州，这道菜又怎能不品尝呢？将东山的鲍鱼放在锅里大火蒸5分钟，然后热油爆香蒜蓉和姜丝，且加适量盐调味。再将调好的汤汁淋到鲍鱼上，撒上葱花即可。或许这道菜太过于简单，甚至简单到连烹饪小白都能完成。但不可否认的是，漳州东山的鲍鱼是这道菜口感胜出的关键。而对我们来说，或许只有到了当地，才能品尝到这道菜最佳的味道。[亲亲]
在山东，油炸花生米是人人都喜欢的下酒菜。而在福建漳州，炸五香就成了当地人都爱的下酒菜。当然，它也是非常好吃的小吃，或者是小零食。漳州的炸五香和一般的炸货不同，它不裹面粉，而是裹豆皮。用猪肉，荸荠，葱等食材调成馅，然后用豆皮包裹成像春卷那样的形状。再放在油锅里炸，炸至颜色偏深一些的金黄色，甚至是赤褐色，即可。不过，漳州的炸五香在调馅料的时候，是一定要放白糖的。这样做出来的炸五香，鲜咸甜具备，吃起来酥脆又香，巨好吃。[太开心]
与毛蛋不同的是，漳州的鸡仔胎是活胎，比南京的活珠子孵化时间略微久一些而已，里面的小鸡已经带有了细软的绒毛。漳州人吃鸡仔胎一般有两种吃法：一种是盐焗，一种是酒煮。盐焗就是把盐烧烫，焖熟；酒煮就是把鸡仔胎煮好后，喷米酒，或者是将鸡仔胎直接用加了米酒的水来煮。但不管是哪种吃法，鸡仔胎都是非常好吃的。吃起来既有鸡蛋的味道，又有鸡肉的鲜美与鲜嫩，还有脆骨的口感。总之，对于那些爱吃毛蛋，或者是爱吃活珠子的人来说，漳州的鸡仔胎绝对是不可错过的美味！[可爱]
咸菜也能上桌？没错，漳州市平和县芦溪镇的咸菜就是能上桌称菜的！炒着吃，炖着吃，不管是单独成菜，还是和其它的食材一起成菜，它都是当地地道的美食。当地有一道非常有名的“鸭母炖咸菜”，就是由芦溪咸菜做成的。而它也和“平和枕头饼”，以及“南胜麻枣”，一起被称之为平和“三绝”。芦溪咸菜是用当地盛产的芥菜腌制而成的，吃起来很脆，甜甜的，酸酸的，味道很是独特。尤其是用经过霜冻后的芥菜来腌制，更是好吃。只不过，这些芥菜只能经过了一次霜冻，而不是多次。不得不说，漳州人对于“吃”这件事，真的是足够用心。[污]
难怪真正的吃货到了福建后，都会一定要去漳州。因为漳州的美食真的是太多了，这里是真正的“闽菜之魂”。[酷]
漳州，是福建南部的一个“鱼米花果之乡”，这里一年四季都有着丰盛的食材。所以，在漳州我们既可以欣赏有着百年历史的南洋别墅和老屋，也可以品尝有着百年历史的各种美食。
而徜徉于漳州的街头，漳州的美食藏匿于街头的各个角落，散发着独特的味道。四果汤，菜头馃，路面，锅边糊，......数之不尽，吃之不竭。所以，漳州菜才是闽南菜的灵魂所在！
广东潮汕的“生腌”，是出了名的生猛，酸爽且鲜辣。而福建漳州却有一种叫作“生烫”的美食，相比之下，接受面要更广一些，甚至可以说是“不踩雷”。
将牛肉，猪腰子，猪肝，小肠，大肠，小肠，各种海鲜，等等食材都混合在一起放在水里烫熟了。然后淋上汤汁，放上点姜丝。虽然感觉像极了我们平日里吃的麻辣烫，但却又不是麻辣烫。因为，生烫里的这些食物都极具口感。味道清淡，汤鲜味美，口感脆嫩爽滑。而想要达到这种效果，这就要对火候和食材本身的新鲜度，有着极高的要求了。很显然，“千辛万苦为腹肚”，漳州人对吃的要求真的无比讲究的。吃，是漳州人的头等大事！[鼓掌]
东山岛位于福建省漳州市东山县，这里是我们中国沿海最大的鲍鱼养殖基地。这里培育出来的鲍鱼，不仅品质好，营养价值高，还十分的好吃，其口感已经相当接近于野生鲍鱼。所以，“清蒸”是对高品质食材的尊重，而“清蒸东山鲍鱼”就成为了漳州市的名菜。正所谓“餐桌黄金，海珍之冠”，到了福建漳州，这道菜又怎能不品尝呢？将东山的鲍鱼放在锅里大火蒸5分钟，然后热油爆香蒜蓉和姜丝，且加适量盐调味。再将调好的汤汁淋到鲍鱼上，撒上葱花即可。或许这道菜太过于简单，甚至简单到连烹饪小白都能完成。但不可否认的是，漳州东山的鲍鱼是这道菜口感胜出的关键。而对我们来说，或许只有到了当地，才能品尝到这道菜最佳的味道。[亲亲]
在山东，油炸花生米是人人都喜欢的下酒菜。而在福建漳州，炸五香就成了当地人都爱的下酒菜。当然，它也是非常好吃的小吃，或者是小零食。漳州的炸五香和一般的炸货不同，它不裹面粉，而是裹豆皮。用猪肉，荸荠，葱等食材调成馅，然后用豆皮包裹成像春卷那样的形状。再放在油锅里炸，炸至颜色偏深一些的金黄色，甚至是赤褐色，即可。不过，漳州的炸五香在调馅料的时候，是一定要放白糖的。这样做出来的炸五香，鲜咸甜具备，吃起来酥脆又香，巨好吃。[太开心]
与毛蛋不同的是，漳州的鸡仔胎是活胎，比南京的活珠子孵化时间略微久一些而已，里面的小鸡已经带有了细软的绒毛。漳州人吃鸡仔胎一般有两种吃法：一种是盐焗，一种是酒煮。盐焗就是把盐烧烫，焖熟；酒煮就是把鸡仔胎煮好后，喷米酒，或者是将鸡仔胎直接用加了米酒的水来煮。但不管是哪种吃法，鸡仔胎都是非常好吃的。吃起来既有鸡蛋的味道，又有鸡肉的鲜美与鲜嫩，还有脆骨的口感。总之，对于那些爱吃毛蛋，或者是爱吃活珠子的人来说，漳州的鸡仔胎绝对是不可错过的美味！[可爱]
咸菜也能上桌？没错，漳州市平和县芦溪镇的咸菜就是能上桌称菜的！炒着吃，炖着吃，不管是单独成菜，还是和其它的食材一起成菜，它都是当地地道的美食。当地有一道非常有名的“鸭母炖咸菜”，就是由芦溪咸菜做成的。而它也和“平和枕头饼”，以及“南胜麻枣”，一起被称之为平和“三绝”。芦溪咸菜是用当地盛产的芥菜腌制而成的，吃起来很脆，甜甜的，酸酸的，味道很是独特。尤其是用经过霜冻后的芥菜来腌制，更是好吃。只不过，这些芥菜只能经过了一次霜冻，而不是多次。不得不说，漳州人对于“吃”这件事，真的是足够用心。[污]
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来承德那必须打卡一下各种网红和当地特色，饭馆也一样！～八大碗？！
来了这里才懂所谓的八大碗是什么！
八碗各具特色的菜品～当然你可以任选其一的点！
我们点了店里的特色～
烧麦上的特别慢～所以如果你着急这个就要看运气了！其他的菜都是常规口味，旅游景点附近稍大一点的，网评分数是很高的，也有很多慕名而来的游客！
店家还做月饼，感觉也还不错吧！来去匆忙，就这样！#美食分享##美食[超话]##吃货在这里##带着微博去旅行##说走就走的旅行##美食[超话]# https://t.cn/AilLYqSB
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#美食[超话]# 商丘，简称“商”，在古代是商朝最早的建都地，也是商文明的诞生地，有“殷商之源”的美誉。如今已是全国性的综合交通枢纽，同时也是国家历史文化名城和中华文明的发祥地之一。商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，经过几千年的发展，如今的商丘特色名吃种类多达千余种，商丘菜也讲究真材实料、原汁原味，具有色香味浓的特色！[憧憬]
垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一，将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后等羊肉冷却，剔除骨头，将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，然后再切成薄片食用。商丘最有名的垛子羊肉要属关家垛子羊肉，在本地的名声很是响亮，很多人吃一次就会上瘾！[色]
郭村烧鸡是商丘市的一道传统名菜。说到烧鸡很多人都知道道口烧鸡，其实商丘这郭村烧鸡的味道和口感一点不比道口烧鸡差，具有肉质嫩白、烂而不腻、回味悠长等特色！[馋嘴]
虾子烧素是商丘市的特色名菜，曾经也是名膳之一。这道菜用料复杂，制作起来也很讲究，先要用温油把面筋炸透，然后撕成块状，再加上虾子、香菇、银耳、鸡汤和鸭汤等一起用文火慢慢煨制而成，吃起来香酥味美！[爱你]
襄邑抹猪是商丘市的特色传统名菜。说到襄邑抹猪很多人都不知道，但是如果说到东坡肉相信没有哪个吃货是不知道的，东坡肉就是由襄邑抹猪演变而来的。制作这道菜有个诀窍：“慢著火，少著水，火候足时它自美”。所以制作起来对火候的要求是很高的！[求饶]
这四道菜中包括了羊肉、鸡肉、虾肉和猪肉，可以说每道菜都是大“硬菜”，而且每道菜都极具地方特色，出了商丘有钱也很难吃到，如有有机会到了商丘一定要记得尝一尝哟～[舔屏]
垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一，将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后等羊肉冷却，剔除骨头，将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，然后再切成薄片食用。商丘最有名的垛子羊肉要属关家垛子羊肉，在本地的名声很是响亮，很多人吃一次就会上瘾！[色]
郭村烧鸡是商丘市的一道传统名菜。说到烧鸡很多人都知道道口烧鸡，其实商丘这郭村烧鸡的味道和口感一点不比道口烧鸡差，具有肉质嫩白、烂而不腻、回味悠长等特色！[馋嘴]
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