#美食探店#128块/碗的越南河粉！吃过方知味，在北京只有小SUSU敢这么做吧？

凤凰汇里巷里的餐厅越来越多了，而且环境都不错，这次选了越南菜小SUSU来试试。最早吃过他家开在隆福寺的SUSU，小SUSU则是他家的副品牌。

这家店的装修风格也不错，蓝、白、黄三色搭配很独特，走到店的尽头是充满温暖黄光的酒柜与吧台，清新中又透着一股暖意。墙壁两侧的镂空砖设计，又有点回到了东南亚的感觉，总体设计不俗。
虽说是越南菜，但他家的菜并不传统，是在越南菜的基础上进行了创新。带有东南亚地区菜品的特殊味道，充满了各种香草的味道，但相对泰国菜又更加温婉、平衡。

不得不说，有些创新菜还挺大胆的，比如本店独有的和牛高汤河粉。对于一碗越南河粉，128元的价格在我的认知里确实有点高了，但点了才知道，还是值得一试的。

⭕️和牛高汤河粉

这是一道挺有仪式感的河粉，一碗配好生和牛片、煮熟牛脊骨肉和苏苏秘制河粉的粉，现场帮你浇上热腾腾的牛脊骨汤，瞬间和牛片就被烫熟了。淡黄的汤汁泛着些油星，入口就是鲜香不腻的味道。这样的汤，我真的一下能喝上好几碗。一问才知道，这汤是用牛脊骨慢炖十几小时而成，还加入了甘蔗汁调味，怪不得还有丝丝鲜甜感。刚烫熟的和牛片也是口感软嫩，脊骨肉有嚼劲肉味浓郁。另外还配了小油条和豆芽、薄荷等，可以泡在汤里吃。

⭕️姜公吕望烤鱼

这道菜也是SUSU十年来一直有的经典名菜，个人觉得颇有特色。正确的吃法是，先放上少许香菜、薄荷、一口细米线，加上一片捣碎的虾片，少许烤盘里的热茴香和小葱，一片烤的焦黄软嫩的烤鱼片，再浇上2-3勺咖喱味烧鱼骨酱，最后撒上花生碎，搅拌食用。绝对是多重味觉享受，特别是鱼肉与茴香的搭配，有点出乎我的意料。

⭕️越南咖啡

到越南餐厅怎能少了一碗河粉和一杯越南咖啡，这一杯越南咖啡一下就把我拉回了当年的越南之行，十几个人盲点了十几杯各种奇特味道的咖啡。
这小杯子一上桌，就很有越南味道了，当地也都是使用这种滴漏咖啡杯，可以看到咖啡慢慢滴入杯中的过程。传统越南咖啡都是加炼乳喝的，这杯的炼乳则是先帮你放到了杯底，喝之前记得搅拌一下风味更加。不过如果你不喜欢特别浓郁的咖啡味道和香料味道，建议你不要挑战，因为越南咖啡总体较苦，所以是用奶油烘焙的，个人觉得应该也是加了各种奇怪香料的，所以味道比较特别。

想体验一下越南纯正味道的可以试一试。

SUSU小苏苏(凤凰汇·里巷店)
地址：北京市朝阳区凤凰环路三元桥凤凰汇里巷S01
人均：143元/人

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国庆 ！7天长假，我1号加了一天班，休了6天，我妞儿30日晚上到家6日早上赶回去上班，休了5天。所以这6晚5天的时间对于我来说是相当奢侈的一场团聚，分分钟不想跟她分开，我们一起的时光总是短暂而美好，喜欢跟她聊天，她说什么我都爱听，工作上的，生活中的，我们一起去蓝鲸吃海鲜，回来我给她做我拿手的麻辣烫，给她做我新学的芝士焗大虾，糖炒栗子，烤蛋挞，榨果汁，为了展示我新买的面包机我不厌其烦的琢磨食谱，最终成功烤制出绝美的大面包。妞子说超好吃，于是她走前我连夜烤俩给她装后备厢带回去，我逗她，如果想吃随时微我，烤完顺丰过去。有一种爱叫只要你想吃，妈妈都能学会。趁这个假期妞子在家还了却了我的一桩心愿，给姥姥的客厅装了一个监控，这样我不在的时候可以随时看看姥姥的状况，打电话不接也不至于太着急了，还可以通话，没事儿看老妈坐在沙发上还可以跟她说说话就像我们在身边一样她也不会感到孤单。妞子替我去给姥姥送吃的都被我抓拍下来，高科技的东西真是太棒了。五天的时间一眨眼，纵有万般不舍还是得依依惜别，我懂事的小孩又趁妈妈不注意偷偷塞到台历下面一沓钱，这娃总是让妈妈感动不已！每一次相聚妈妈都能切身感受到我儿的成长，沉稳大气，善良知感恩！妈妈由衷的欣慰着！妞子在家，家里每天充满烘焙的香味儿，各种奶香面包香排骨香，妞子不在家，家里又开始了接地气的烟火气，大葱大白菜全部到位，秋将尽冬将至，一季一年把生活装备满，家的味道可以让离家在外的孩子踏踏实实的去闯荡，累了倦了想起家的味道亦便是妈妈的味道！

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