《王牌部队》最新路透！肖战胡子拉碴显沧桑，造型男人味十足！都说“当兵后悔2年，不当兵后悔一辈子！”对于大部分的男人来说，当兵都是从小的梦想，一身军装简直不能更帅气。不过，有些人即使不当兵，也能穿上军装，那就是演员。正在拍摄当中的现代军旅题材《王牌部队》流出最新路透照，其中肖战出演的就是一名军人，身穿迷彩的肖战英气十足，不过细看能够看到他胡子拉碴尽显沧桑，可能是角色塑造的原因，在这部作品当中的肖战完全变成了另一种样子，黑色短发略显杂乱，一身迷彩十分精干，脸上很少有妆容的样子，造型男人味十足，绝对称得上是“剧抛脸”。
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「从事餐饮业太心酸？这些名厨把周末和假日留给亲友」
身在餐饮业，意味着每逢佳节、周末都在忙乱的厨房里度过，牺牲许多与家人朋友相聚的重要场合，最后甚至赔上亲情友谊，这是餐饮工作者集体的辛酸。不过，现在有越来越多主厨开始反思如此违反人性的产业生态，并勇敢采取行动改变。
丹麦的韩裔主厨 Kristian Baumann 曾与世界第一餐厅 noma 主厨 Reneì Redzepi 合开 Restaurant 108（今已关张）并摘下米其林一星，后来 Baumann 开始规划个人的韩式餐酒馆 Juju，便打定主意餐厅仅营业周一至周五，而周六、周日将会是他与合伙人以及所有员工好好和亲友相处的时光。
“我已经数不清自己错过多少跟朋友家人有关的重要时刻，仔细想想，再这样下去不合理。如今，自我从业以来，第一次能想着参加所有家族聚会、生日派对和婚礼，拥有一个与非餐饮业者更相近的人生。”Baumann 说道。
这不是过度理想的计划，Juju 是一间气氛轻松的新派韩式餐厅，供应多人聚会共享的餐点，包含泡菜、韩式饺子、面食、炸鸡翅和碳烤肋排等，身为经营者因此能考虑缩减人力，外场服务也无需太精致，Baumann 精打细算认为餐厅会有足够的收入，支应周末店休的营运模式。
近来 Baumann 正在打造将于今年冬天开业的新餐厅 Koan，也将采取同样的方案，他说：“开一家新餐厅，我们会设计菜单、酒单和服务形态等等，那何不把我们想要的生活风格也放进蓝图里？为什么不重新定义那些塑造一间餐厅的经营方针，让它更贴近我们生而为人的需求？”
如 Juju 和 Koan 一般的营运模式不是特例，欧美各地的许多餐厅经营者都在反省餐饮工作者的劳动条件，受疫情影响遭遇人力短缺的困境，让大家开始思考餐厅的运作方式应该要有所转变。
巴黎一星餐厅 Oxte 的主厨 Enrique Casarrubias 更早之前就面临这个议题，2018 年法国黄背心运动让城市全面瘫痪，每到周末 Oxte 附近就有大规模示威，迫使他们无法营业，“真的是一个客人也没有。”Casarrubias 说道。
接着就是全球疫情，找人困难的情况下，Casarrubias 决定创造更理想的工作环境，让更多有志之士加入，于是他延续周末店休的计划，经过测试之后，在营收上看来是可行的。难以两全的是，身为经营者的他，必须把部分日常管理的业务挪到周末进行，例如开门让清洁公司来餐厅打扫消毒。
“清洁人员在周末的收费其实比较贵，但我们想办法找到平衡，这很值得，因为我的员工看来快乐许多。”就 Casarrubias 的情况而言，尽管他仍需牺牲一点假日时间，但是身心健康的员工可能让他的事业更可持续。
西班牙分子料理殿堂 El Bulli 的前甜点主厨暨共同创办人 Albert Adrià 如今也加入周末不营业的行列，他在巴塞罗那的餐厅 Enigma 历经数月停业后于今年 8 月重启，瞬间涌入的来客量让许多员工必须一天上两轮班才能应付，“我们因此觉得周末必须多关门一天才能获得足够的休息。”
有意思的是，这个方案是民主投票的结果，Adrià 说：“我们给团队两个营业时间选项，周一至周五，或是周二至周六，全体一致通过采纳第一个方案。”毕竟当餐厅的主要客源是世界各地来的观光客，周日或周一开门，对营运来讲根本就没差别，“但对员工来说，让他们可以和亲友度过周末时光，意义重大。”Adrià 认为这将会是餐饮业的趋势。
传统餐饮业总是配合多数消费者的休闲时间，但事实是，在各行各业都提倡改善劳动条件的潮流下，餐厅作为创造美好体验的空间，没道理剥夺相关从业人员的幸福感，当厨师能快乐做菜、外场能热情服务，顾客所获得的是更完美的款待，这其实是双赢的局面。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6KqXifN
「从事餐饮业太心酸？这些名厨把周末和假日留给亲友」
身在餐饮业，意味着每逢佳节、周末都在忙乱的厨房里度过，牺牲许多与家人朋友相聚的重要场合，最后甚至赔上亲情友谊，这是餐饮工作者集体的辛酸。不过，现在有越来越多主厨开始反思如此违反人性的产业生态，并勇敢采取行动改变。
丹麦的韩裔主厨 Kristian Baumann 曾与世界第一餐厅 noma 主厨 Reneì Redzepi 合开 Restaurant 108（今已关张）并摘下米其林一星，后来 Baumann 开始规划个人的韩式餐酒馆 Juju，便打定主意餐厅仅营业周一至周五，而周六、周日将会是他与合伙人以及所有员工好好和亲友相处的时光。
“我已经数不清自己错过多少跟朋友家人有关的重要时刻，仔细想想，再这样下去不合理。如今，自我从业以来，第一次能想着参加所有家族聚会、生日派对和婚礼，拥有一个与非餐饮业者更相近的人生。”Baumann 说道。
这不是过度理想的计划，Juju 是一间气氛轻松的新派韩式餐厅，供应多人聚会共享的餐点，包含泡菜、韩式饺子、面食、炸鸡翅和碳烤肋排等，身为经营者因此能考虑缩减人力，外场服务也无需太精致，Baumann 精打细算认为餐厅会有足够的收入，支应周末店休的营运模式。
近来 Baumann 正在打造将于今年冬天开业的新餐厅 Koan，也将采取同样的方案，他说：“开一家新餐厅，我们会设计菜单、酒单和服务形态等等，那何不把我们想要的生活风格也放进蓝图里？为什么不重新定义那些塑造一间餐厅的经营方针，让它更贴近我们生而为人的需求？”
如 Juju 和 Koan 一般的营运模式不是特例，欧美各地的许多餐厅经营者都在反省餐饮工作者的劳动条件，受疫情影响遭遇人力短缺的困境，让大家开始思考餐厅的运作方式应该要有所转变。
巴黎一星餐厅 Oxte 的主厨 Enrique Casarrubias 更早之前就面临这个议题，2018 年法国黄背心运动让城市全面瘫痪，每到周末 Oxte 附近就有大规模示威，迫使他们无法营业，“真的是一个客人也没有。”Casarrubias 说道。
接着就是全球疫情，找人困难的情况下，Casarrubias 决定创造更理想的工作环境，让更多有志之士加入，于是他延续周末店休的计划，经过测试之后，在营收上看来是可行的。难以两全的是，身为经营者的他，必须把部分日常管理的业务挪到周末进行，例如开门让清洁公司来餐厅打扫消毒。
“清洁人员在周末的收费其实比较贵，但我们想办法找到平衡，这很值得，因为我的员工看来快乐许多。”就 Casarrubias 的情况而言，尽管他仍需牺牲一点假日时间，但是身心健康的员工可能让他的事业更可持续。
西班牙分子料理殿堂 El Bulli 的前甜点主厨暨共同创办人 Albert Adrià 如今也加入周末不营业的行列，他在巴塞罗那的餐厅 Enigma 历经数月停业后于今年 8 月重启，瞬间涌入的来客量让许多员工必须一天上两轮班才能应付，“我们因此觉得周末必须多关门一天才能获得足够的休息。”
有意思的是，这个方案是民主投票的结果，Adrià 说：“我们给团队两个营业时间选项，周一至周五，或是周二至周六，全体一致通过采纳第一个方案。”毕竟当餐厅的主要客源是世界各地来的观光客，周日或周一开门，对营运来讲根本就没差别，“但对员工来说，让他们可以和亲友度过周末时光，意义重大。”Adrià 认为这将会是餐饮业的趋势。
传统餐饮业总是配合多数消费者的休闲时间，但事实是，在各行各业都提倡改善劳动条件的潮流下，餐厅作为创造美好体验的空间，没道理剥夺相关从业人员的幸福感，当厨师能快乐做菜、外场能热情服务，顾客所获得的是更完美的款待，这其实是双赢的局面。
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宋仲基状态非常好，不管是颜值还是演技实力，跟曾经比起来不会落入下风有一说一，对于韩剧而言，演员的颜值和实力兼具才是最重要的，就连近期播出的《财阀家的小儿子》也是一样，男一号选择就是宋仲基，也称得上是男神级别的存在了。在6年前带来的《太阳的后羿》火到了家喻户晓的地步，穿上军装的时候是非常吸睛的，在当时也得到了很多女性观众的青睐，但是近年来，人们再次聊到他的时候，大部分谈论的都是家庭上面的问题，呈现的影视剧热度却跟不上了。如今宋仲基开始挑战不一样的人物，在这部剧里面塑造的是尹贤宇这个人物，刚刚出现就让观众体会到了什么是惊艳。
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