给大家推荐一个超好用的宝藏锅，是炊大皇的产品，名字叫超轻锅。我当时就是冲着轻去买的，然后现在已经收到货了，实物是真的很轻。

最关键的是实物不仅轻，容量还大。以前用过的锅里面，像这么轻的锅只有那种尺寸特别小的平底锅，但是炊大皇超轻锅的锅身有9.1cm高，口径有30cm。

虽然铝合金不粘锅的重量都不算太重，但如果想买这么大容量的锅，我还真没遇见过比超轻锅更轻的。

另外就是它的不粘效果也挺好，我试着无油煎蛋也没翻车，我现在天天拿它烙手抓饼然后炒菜煎鱼煎火腿，真挺不错。

除此之外这还是一款不挑炉灶的锅呢，锅底有导磁盘，无论是明火烧还是电磁炉都可以。我家用的是天然气，天天放灶上烧也没出现什么问题，强烈推荐！#我的美食日记##早餐##厨艺教程#

【单县羊肉汤体系门店第3012店枣园单县羊汤为环卫工人送温暖】10月27日，单养千秋单县羊肉汤体系门店第3012店——济南市章丘区枣园单县羊汤老板刘海清携儒风公益组织关爱环卫工人的活动，为寒冷天气下仍在坚持为城市清洁做贡献的环卫工人带来一份温暖！

“我要让咱们枣园所有的保洁员都能喝上我这里免费的羊汤！”单养千秋单县羊肉汤体系门店第3012店——济南市章丘区枣园单县羊汤的老板刘海清如此说道。截至目前，刘海清已经组织三期爱心活动，总计六十位环卫工人进店喝到了免费的羊汤。除此之外，邻近村里的一位困难户也经常来刘老板这里领取免费烧饼。

刘海清表示，坚持做公益的原因有两个方面：一是自己受益于单县羊肉汤，二是自己经营单县羊汤店，深受单县“善”文化的影响，致力于传播善文化。

加入单养千秋单县羊肉汤体系公司可以从食材、供应链、经营及政策方面提供支持，更加坚定了刘海清未来做公益发扬善文化的决心和底气。食材优势：1、品种保证。道地羊肉汤，关键是青山羊。单养千秋餐饮连锁公司建有青山羊保种育种基地，实施育繁推一体化服务，确保羊肉汤只使用最纯正青山羊肉品，实现在源头把控品质。2、产业保证。单养千秋餐饮连锁公司与中国农业大学、山东农科院、江苏农科院等科研院所合作，创立了青山羊标准饲喂体系，以中草药添加替代抗生素，实现了饲喂全程无抗。以“公司+基地+农户”模式在单县推广青山羊养殖，确保羊肉汤优质食材的充足供应。供应链优势：公司采用福利屠宰、中央厨房、冷链物流的方式，确保到每个门店的青山羊肉都新鲜、口味好。经营优势：公司还提供品牌支持、招牌设计、产品支持、线上运营支持、技术交流。为体系店合伙人店面的高效运营提供坚实保障。政策优势：单县人民政府为羊肉汤产业提供政策、金融等多方面倾斜支持，体系店合伙人可共享以政府为主体赢得的各项荣誉和推广红利，确保羊肉汤产业有良好的营商环境。“单养千秋”是单县整合全县农业资源倾力打造的优质农产品区域公用品牌，蕴含单县“中国长寿之乡”品牌和千年孝善文化。单养千秋单县羊肉汤体系门店正是单县在保证“单县羊肉汤”质量的同时，发展标准化羊肉汤店的探索和尝试。【门店信息】单县羊肉汤（单养千秋） 银荷店ADD：山东省济南市高新区新泺大街2008号银荷大厦A座底商TEL：155 6401 5882单县羊肉汤（单养千秋） 舜耕店ADD：山东省济南市市中区玉函小区北路10号TEL：133 9644 1525单县羊肉汤（单养千秋） 芙蓉巷店ADD：山东省济南市历下区芙蓉巷单县羊肉汤（单养千秋） 高新万达店ADD：山东省济南市高新区万达广场单县羊肉汤（单养千秋） 齐鲁工业大学店ADD：山东省济南市长清区齐鲁工业大学单县羊肉汤（单养千秋） 上海店ADD：上海松江区广富林路曼哈顿2期3栋2楼211单县羊肉汤（单养千秋）山东建筑大学店ADD：山东省济南市历城区山东建筑大学火车头餐厅【单县羊肉汤体系店地址】单县羊肉汤（单县李家羊肉汤体系店）ADD:历下区徐家庄小区沿街商铺南门东区10号房单县羊肉汤（单州福地正宗单县百年羊肉汤体系店)ADD:历下区徐家庄花园南门单县羊肉汤(羊汤熟食体系店）ADD:历下区康虹路凯旅公馆8-1-106羊汤熟食单县羊肉汤（单县原汁羊汤体系店）ADD:历下区燕山新居便民小吃街二号铺位单县羊肉汤（单县羊汤炒菜体系店）ADD:市中区白马山袁柳小区南区东北（刘长山路北）单县羊肉汤（单县羊肉汤 牛肉加烧饼体系店）ADD:市中区领秀城公园世家16号楼单县羊肉汤（单县赵家羊汤体系店）ADD:市中区七贤街道七贤庄79-3号单县羊肉汤（单县羊肉汤牛肉烧饼体系店）ADD:槐荫区朱庄市场78号门头房单县羊肉汤（正宗单县羊汤体系店）ADD:天桥区历山北路鑫苑名家43号楼1-105单县羊肉汤（鼎昊单县羊汤体系店）ADD:天桥区无影山街道前黄屯小区单县羊肉汤（谢家羊汤馆体系店）ADD:天桥区无影山北路80号单县羊肉汤（单县羊肉汤体系店）ADD:天桥区小清河北路16251号单县羊肉汤（味美斋单县羊汤体系店）ADD:历城区祝甸东方花园西北门（祝舜路）单县羊肉汤（张记正宗单县羊汤体系店）ADD:历城区华山街道盖佳花园单县羊肉汤（单县羊汤体系店）ADD:历城区郭店街道虞山路加州东部世界城9-108商铺单县羊肉汤（全季烧烤单县羊肉汤体系店）ADD:历城区港沟街道雪山路百替御园华府北区32号商铺单县羊肉汤（全聚鑫单县羊肉汤体系店）ADD:历城区港沟街道融创文旅城雍锦园D11-S2-103室单县羊肉汤（单县羊肉汤辣子鸡扎啤体系店）ADD:历城区还乡店路194号【即将开业】单县羊肉汤（单养千秋） 宽厚里店ADD：山东省济南市历下区宽厚里单县羊肉汤（单养千秋） 大华龙悦店ADD：山东省济南市历下区龙奥北路单县羊肉汤（单养千秋） 泰安店ADD：山东省泰安市东岳大街435号东升国际商务港单县羊肉汤（单养千秋） 安庆店ADD：安徽省安庆市宜秀区回祥路与同安路交叉口50-4 号单县羊肉汤（单养千秋） 昆山店ADD：江苏省昆山市昆山城西超市更多门店 持续筹备中 尽请期待

鱼是家庭餐桌非常重要的蛋白质、微量元素补给的来源。我准备分享个万能的做鱼方法，只要鱼新鲜，厨艺0基础的小白也能做出美味。
如果给孩子吃，考虑到细刺因素您可以选择：大黄鱼、鲳鱼、鲈鱼（淡水）、鳜鱼（淡水）、大黄辣丁（淡水）、花莲鱼鱼腩（淡水）鳕鱼、舌鳎等只有一根主刺的鱼或者部位。如果成年人吃内陆城市的人强烈鳊鱼（武昌鱼）肉汁极其细嫩鲜美。
材料准备：鱼、猪油、食用油（个性不突出的瓜籽油、玉米油、大豆油、山茶油等均可，实在不行菜油勉强可以）、小葱、老姜片、黄酒、蒸鱼豉油。
1.鱼去鳞片、内脏、鱼腮、鱼肚内的黑膜后用流动的水将鱼血冲洗干净（生鱼清洗干净才是不腥的关键也意味着这道菜成功了一半）
2.将鱼背肉厚处切一刀方便入味。用一勺黄酒喷洒在鱼表面。鱼身两边撒盐腌制（保留底味），鱼身表面放上老姜片、小葱、猪油（猪油的作用在于高温熔化后吸附在鱼表面，让鱼肉更嫩更润）。蒸锅水开后放入鱼，一般一斤左右的鱼蒸7-8分钟，往后鱼每增加半斤蒸的时间加一分钟，以此类推。
3.时间到拿出蒸鱼，丢掉鱼表面的姜片和小葱，倒掉鱼盘子里的水分。往鱼身倒入两勺蒸鱼豉油，在鱼表面撒上小葱碎。把锅烧热，加入炒菜等量的食用油，烧至油冒烟浇在小葱碎上即可食用。
如果你为了卖相更加在浇油环节前期，在鱼身表面放点红椒丝会更好看。一道简单、老少皆宜的菜便完成了。根据营养摄入要求，普通家庭一周2次鱼的摄入是必不可少的。