今日份好物种草篇190.0
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大虾的吃法有很多,比如:小炒、油炸、烘烤、煲汤、煮粥等,也可以直接水煮。
今天我要做的是一道小炒:什锦炒虾仁。一道色彩鲜艳的菜系,家里人都爱吃。
现在就分享一下这道菜的做法,供友友们参考。
1、首先,选择新鲜的食材:黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾仁。黄瓜去籽切片,木耳提前浸泡清洗干净,胡萝卜切片,鸡蛋打散成蛋液,大虾去壳去虾线。
煮一锅水,水开放入处理好的黄瓜、木耳、胡萝卜焯水,待熟后捞出备用。
2、起锅,油热倒入鸡蛋液,炒熟,炒散备用。
3、另起锅,下入葱蒜炒香,倒入虾仁炒至变色,再倒入黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋翻炒,加入调味料:盐、胡椒粉翻炒,再淋入少许水淀粉,翻炒收汁即可出锅。
出锅时一股淡淡的清香,清澈透亮的颜色,清淡不油腻的口感,是清淡饮食者的上佳之选。喜欢辣的、咸的朋友也可在烹饪过程中加入辣椒,多放点盐哈。
精彩每日呈现,谢谢友友们的支持!
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我们中老年人看 并不是想要图什么也不是完全为了消磨时光,我们是在追随时代的脚步展示真实的自我 记录美好的生活留下美好的回忆,我们虽然已经不再年轻但是我们有一颗永远年轻的心❤️✨❤️✨,与君共勉,友友们
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