《梦华录》完全就是舌尖上的宋朝啊[允悲]
 
第一集赵盼儿就给顾千帆来了道“暗藏心意”的精致开胃“大餐”：龙凤茶，梨条桃圈，雕花蜜饯和碧涧豆儿糕。
 
这单拿出哪一道都是宋朝经典啊。
 
先说“茶艺大师”赵盼儿上的这道“龙凤茶”。龙凤茶又叫龙凤团茶，因茶饼上印有龙凤形的纹饰而得名，在北宋时期龙凤团茶可是“贡茶”，是要拿来当贡品的。
 
并且这种进贡皇家的“龙凤茶”，茶饼表面的“龙凤”纹样都是以纯金镂刻而成，无论从制作工艺还是茶的口感品质都是一等一的。
 
在宋徽宗赵佶还意气风发的时候，这“龙凤团茶”简直是他“傲娇”的资本之一，曾特别写诗：“龙团凤饼，名冠天下”。
 
龙凤团茶从采择、制造、品第、烹点，在宋徽宗的心目中都是“莫不盛造其极”的顶级配置。
 
有了好茶，再来看盼儿上的这几道茶点。
 
梨条桃圈，类似于现在的“果脯”，材料是梨和桃子，实际上本来也是“梨条和桃圈”两种食物。
 
在宋代孟元老的《东京梦华录·饮食果子》中，就特别记载了包含这两种食物在内的，宋代小食、零食。
 
以梨为原材料的甜品已然是包含“条、乾、肉、圈”等各种形式在内 第一个系列，而梨子还特别强调是产地“河北”。
 
雕花蜜饯就更是一道民族风浓郁的宋朝特色美食了。
 
单从外形上来讲，如用上等美玉雕刻而成般，无论形还是色都别致典雅。
食材就更是稀奇，选取未成熟的青皮柚子，切成圆形、扇片等形制均匀的薄片。
 
此后便以这薄片为“蓝本”，展开丰富想象，雕刻出花草、龙凤、飞禽、人物等形象，抑或是寓意吉祥的词汇。
 
而后再经过漂洗、沸煮、腌酿、翻晒、烘烤等多重工序，沸煮时器皿以铜锅为最佳，腌酿时加入蔗糖等原料。

一道小食，却是包含了“十八班武艺”，这也正是这道诞生于五代末期的精致美食，能够世代相传，一度成为靖州民间上贡朝廷的贡品的原因吧。
 
而最末尾这道“碧涧豆儿糕”就更是暗藏玄机。
 
虽然在本质上这道点心只相当于现如今的“绿豆糕”，但其和龙凤茶中的成分两个一配合，那事可就大了。
 
绿豆性寒，与龙凤茶中的“龙脑香”共同作用，便会在两三个小时内上吐下泻。
 
不过顾千帆也是个“脑力天才”，看了赵盼儿上的这些茶点，当场用《封神演义》里的名句“戳穿”：“青竹蛇儿口，黄蜂尾上针。”
 
这是把一切都看得清清楚楚，毫不掩饰自己已经看透了赵盼儿用心背后的“腹黑”啊。

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川上喜朗｜Kawakami Yoshiro

1993年生于日本东京。2018年毕业于东京造形大学绘画专攻，2020年修了于东京艺术大学大学院映像研究科动画专攻。

川上喜朗一直在对男孩女孩们面部表情中的 "忧郁 "进行着创作探索。他从电视上常播放的动画片里得到了许多灵感，川上喜朗认为动画中的外国角色与日本动画角色的主要区别之一是日本动画中常被描绘的 "忧郁 "元素。川上喜朗认为自己通过描绘这些人物可以从他们 "忧郁 "的表情中反映与释放出自己时常强烈存在着的焦虑与空虚之感。