#中国中医药出版社# 每天认识一味中药——贝母知多少
一说起治疗秋天干燥导致的干咳，很多人都能想到几个食疗的偏方和中成药，比如川贝蒸梨、蛇胆川贝液、川贝枇杷露等，这里面都用到了川贝这味药。川贝其实叫川贝母，是贝母中的一种。而常用作清热化痰类药的贝母主要有三种：浙贝母、川贝母、平贝母。
贝母知多少
因为贝母的形状像贝壳，而且往往是两片叠加在一起，如同母亲怀抱着一个婴儿，所以叫贝母。贝母的所有品种中，川贝母是药食范围较广，知名度也相当高的一种。川贝母是百合科多年生草本植物贝母的地下鳞茎，因主产于四川而得名。川贝母性微寒，味甘酸，主入肺经，功能润肺止咳、化痰散结。
川贝母《滇南本草》
【来源】为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎。主产于四川、云南、青海等地。通常在夏秋两季采挖、晒干。
【异名】川贝、尖贝、贝母、青贝、炉贝。
【成分】含多种生物碱（青贝碱、松贝碱、川贝碱、岷贝碱、炉贝碱等）、蔗糖等。
【性味】性微寒，味甘、苦。
【归经】归肝、心经。
【主治】润肺止咳，清热化痰，散结消肿。主治虚劳咳嗽、燥痰、热痰、肺痈、乳痈、疮痈等。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳咳，痰中带血，瘰疬，肺痈，乳痈等。
【适用人群】现代研究证实，本品具有祛痰、镇咳、解痉、降血压及抗溃疡等作用。临床上主要用于治疗肝硬化腹水、急慢性支气管炎、乳头皲裂等疾病。
【注意事项】脾胃虚寒及有湿痰者忌服。反乌头。
【用法用量】煎服，3~10 克。
【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煨、煮、炖、蒸等烹饪技法。
很多人久咳不止，余热余毒未清，肺脏精血暗暗消耗，出现了干咳、咯血、夜间咳加重，甚至影响睡眠，有的会形成肺痨，也就是结核病，表现为低烧不退、盗汗遗精等。这时候是使用川贝的最佳时机。临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、地骨皮等配伍，必要时还要加白及、阿胶等黏合滋补力量更强的药物。普通的热痰、燥痰、肺痿、肺痈等病证在治疗过程中也可以适当使用川贝，有助于恢复肺气、滋补肺津、缓解干燥。但是不能使用过量，免得敛邪。川贝也有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦及瘰疬痰核等病。
那么还有浙贝母和平贝母呢？与川贝母的区别是什么呢？三者的不同之处可见于下图表格。
浙贝母
“人气仅次于川贝母”
浙贝母也是百合科多年生草本植物贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。又因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。
浙贝味苦而性寒，入心包经和肺经。浙贝的滋补肺阴效果不如川贝，但是清热化痰、散结解毒的本事要比川贝好。临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍，用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、淋巴结肿大、甲状腺增生、乳房结节等病证的治疗。
至于今日的投票答题猜叛徒，正确的答案就是——“土贝母”，你答对了吗？土贝母是葫芦科多年生攀缘植物假贝母的块茎，与川贝、浙贝品种科属完全不同，主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，完全没有滋补作用，但是清热解毒、消肿散结、消痈排脓的功能比浙贝母还强，临床用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核、良性和恶性肿瘤等病证的治疗。
食膳与实际应用
我们一般不煎煮贝母，而是把贝母研细粉冲服。每次 1~3克，所以治疗燥咳蒸梨的时候，最好把贝母粉撒在梨中间的果肉上，连梨带药一起吃。贝母不能与乌头、附子一起使用。另外，寒湿咳嗽不宜使用。
秋季食疗药膳中，梨与荸荠、甘蔗榨汁调入蜂蜜，或与川贝母熬成膏，有润肺生津、止咳化痰的功效，对慢性支气管炎、肺阴虚咳嗽及肺燥、肺热咳嗽，都有较好的疗效。
川贝母食疗
支气管哮喘
冷哮型
【临床表现】喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状，口不渴或渴喜热饮，胸膈满闷、面色青白，舌淡，苔白滑，脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发热、无汗等表现。
【食疗药膳】椒贝蛋肺汤：白胡椒 0.5 克，川贝母 10 克，鸡蛋 1 个，猪肺喉 150 克。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。
增白养颜药膳
茯苓贝梨
浙贝母食疗
甲状腺功能亢进症
肝火旺盛
【临床表现】颈脖粗肿，面红，目赤，口苦，怕热，耳鸣暴聋，易出汗，性情急躁易怒，或见大便干结，小便短赤，舌质红，苔黄。
【食疗药膳】紫菜蛋卷：紫菜 20 克，鸡蛋 3 个，浙贝母粉 3 克，牡蛎粉 3 克，鲜橘皮 5 克，猪肉馅 100 克，葱、姜、盐、味精适量。将鸡蛋打匀，摊成鸡蛋皮，紫菜发涨。猪肉馅与浙贝母粉用水打成黏稠状，拌入橘皮末、姜末、葱末、盐、味精，搅成馅。蛋皮摊开，铺上一层紫菜，抹上肉馅，卷成卷，摆在盘中，上笼蒸 20 分钟。出笼后，切成段即成。
一说起治疗秋天干燥导致的干咳，很多人都能想到几个食疗的偏方和中成药，比如川贝蒸梨、蛇胆川贝液、川贝枇杷露等，这里面都用到了川贝这味药。川贝其实叫川贝母，是贝母中的一种。而常用作清热化痰类药的贝母主要有三种：浙贝母、川贝母、平贝母。
贝母知多少
因为贝母的形状像贝壳，而且往往是两片叠加在一起，如同母亲怀抱着一个婴儿，所以叫贝母。贝母的所有品种中，川贝母是药食范围较广，知名度也相当高的一种。川贝母是百合科多年生草本植物贝母的地下鳞茎，因主产于四川而得名。川贝母性微寒，味甘酸，主入肺经，功能润肺止咳、化痰散结。
川贝母《滇南本草》
【来源】为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎。主产于四川、云南、青海等地。通常在夏秋两季采挖、晒干。
【异名】川贝、尖贝、贝母、青贝、炉贝。
【成分】含多种生物碱（青贝碱、松贝碱、川贝碱、岷贝碱、炉贝碱等）、蔗糖等。
【性味】性微寒，味甘、苦。
【归经】归肝、心经。
【主治】润肺止咳，清热化痰，散结消肿。主治虚劳咳嗽、燥痰、热痰、肺痈、乳痈、疮痈等。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳咳，痰中带血，瘰疬，肺痈，乳痈等。
【适用人群】现代研究证实，本品具有祛痰、镇咳、解痉、降血压及抗溃疡等作用。临床上主要用于治疗肝硬化腹水、急慢性支气管炎、乳头皲裂等疾病。
【注意事项】脾胃虚寒及有湿痰者忌服。反乌头。
【用法用量】煎服，3~10 克。
【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煨、煮、炖、蒸等烹饪技法。
很多人久咳不止，余热余毒未清，肺脏精血暗暗消耗，出现了干咳、咯血、夜间咳加重，甚至影响睡眠，有的会形成肺痨，也就是结核病，表现为低烧不退、盗汗遗精等。这时候是使用川贝的最佳时机。临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、地骨皮等配伍，必要时还要加白及、阿胶等黏合滋补力量更强的药物。普通的热痰、燥痰、肺痿、肺痈等病证在治疗过程中也可以适当使用川贝，有助于恢复肺气、滋补肺津、缓解干燥。但是不能使用过量，免得敛邪。川贝也有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦及瘰疬痰核等病。
那么还有浙贝母和平贝母呢？与川贝母的区别是什么呢？三者的不同之处可见于下图表格。
浙贝母
“人气仅次于川贝母”
浙贝母也是百合科多年生草本植物贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。又因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。
浙贝味苦而性寒，入心包经和肺经。浙贝的滋补肺阴效果不如川贝，但是清热化痰、散结解毒的本事要比川贝好。临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍，用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、淋巴结肿大、甲状腺增生、乳房结节等病证的治疗。
至于今日的投票答题猜叛徒，正确的答案就是——“土贝母”，你答对了吗？土贝母是葫芦科多年生攀缘植物假贝母的块茎，与川贝、浙贝品种科属完全不同，主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，完全没有滋补作用，但是清热解毒、消肿散结、消痈排脓的功能比浙贝母还强，临床用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核、良性和恶性肿瘤等病证的治疗。
食膳与实际应用
我们一般不煎煮贝母，而是把贝母研细粉冲服。每次 1~3克，所以治疗燥咳蒸梨的时候，最好把贝母粉撒在梨中间的果肉上，连梨带药一起吃。贝母不能与乌头、附子一起使用。另外，寒湿咳嗽不宜使用。
秋季食疗药膳中，梨与荸荠、甘蔗榨汁调入蜂蜜，或与川贝母熬成膏，有润肺生津、止咳化痰的功效，对慢性支气管炎、肺阴虚咳嗽及肺燥、肺热咳嗽，都有较好的疗效。
川贝母食疗
支气管哮喘
冷哮型
【临床表现】喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状，口不渴或渴喜热饮，胸膈满闷、面色青白，舌淡，苔白滑，脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发热、无汗等表现。
【食疗药膳】椒贝蛋肺汤：白胡椒 0.5 克，川贝母 10 克，鸡蛋 1 个，猪肺喉 150 克。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。
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双高铁！大学城！环境好！单价低！
理由一：价格
高铁一战北辰，10分钟到达北辰站，而北辰价格2.5万，20分钟通州站，通州价格6万（环通州：河北省三个县燕郊3.5万，大厂3万，香河2.5万），本项目价格不到一万，绝对性的价值洼地。
理由二：区域
京津冀一体化国家战略，北京市政府2017年底搬迁通州行政副中心，北京东部的发展势头大红特红，天津北部新区为天津热点，宝坻直接升级到京津冀“宝地”，跟着政策买房，肯定赚大钱。
理由三：交通
三条高速两条高铁，京滨高铁（京津新城站）近项目仅3.5公里，高铁月票制，坐高铁比坐地铁还方便。
理由四：教育
天津本科录取率87.2%，本科录取率超过北京，在全国遥遥领先，“北漂”的你，不能让孩子输在起跑线。
理由五：户口
通过人才引进和积分落户政策落户天津直辖市，宝坻区落户条件最宽松，“北漂”的你拿不到北京户口，天津户口一样非常有价值。
理由六：品牌
全国百强企业，连续15年开发足迹遍布北京，上海，天津，河北，江苏，安徽，广东以及海南等直辖市，大品牌买的就是放心，落地天津第五个项目，靠谱。
理由七：价值
2020年京滨高铁开通，本项目至少翻几倍呢？现在的京津高铁（武清站房价2万）/京沪高铁（天津南站房价2万），价格轻松过两万已经可参照了，投资其他区域的涨幅度基本饱和，翻一倍真的很保守了。
理由八：机会
限购前，项目本着单价1.2万每平米，限购后，国家为了配合北京政策，地方房管局限价销售，仅8000元 的单价起售，买到就是赚到。
理由九：环境
宝坻环境优美，有“北国江南”的美誉；中国温泉城：女士泡温泉美容又养颜；男士泡温泉养生又保健，潮白河：水浴场，面宽大，水岸最宽1000米以上。
理由十：前景
宝坻目前进驻开发商：鸿坤，恒大，碧桂园，金地，实地等各大知名企业，地产龙头真金白银几十上百亿的投资开发，咱老百姓首付十几万还犹豫啥。
☎15620096403
理由一：价格
高铁一战北辰，10分钟到达北辰站，而北辰价格2.5万，20分钟通州站，通州价格6万（环通州：河北省三个县燕郊3.5万，大厂3万，香河2.5万），本项目价格不到一万，绝对性的价值洼地。
理由二：区域
京津冀一体化国家战略，北京市政府2017年底搬迁通州行政副中心，北京东部的发展势头大红特红，天津北部新区为天津热点，宝坻直接升级到京津冀“宝地”，跟着政策买房，肯定赚大钱。
理由三：交通
三条高速两条高铁，京滨高铁（京津新城站）近项目仅3.5公里，高铁月票制，坐高铁比坐地铁还方便。
理由四：教育
天津本科录取率87.2%，本科录取率超过北京，在全国遥遥领先，“北漂”的你，不能让孩子输在起跑线。
理由五：户口
通过人才引进和积分落户政策落户天津直辖市，宝坻区落户条件最宽松，“北漂”的你拿不到北京户口，天津户口一样非常有价值。
理由六：品牌
全国百强企业，连续15年开发足迹遍布北京，上海，天津，河北，江苏，安徽，广东以及海南等直辖市，大品牌买的就是放心，落地天津第五个项目，靠谱。
理由七：价值
2020年京滨高铁开通，本项目至少翻几倍呢？现在的京津高铁（武清站房价2万）/京沪高铁（天津南站房价2万），价格轻松过两万已经可参照了，投资其他区域的涨幅度基本饱和，翻一倍真的很保守了。
理由八：机会
限购前，项目本着单价1.2万每平米，限购后，国家为了配合北京政策，地方房管局限价销售，仅8000元 的单价起售，买到就是赚到。
理由九：环境
宝坻环境优美，有“北国江南”的美誉；中国温泉城：女士泡温泉美容又养颜；男士泡温泉养生又保健，潮白河：水浴场，面宽大，水岸最宽1000米以上。
理由十：前景
宝坻目前进驻开发商：鸿坤，恒大，碧桂园，金地，实地等各大知名企业，地产龙头真金白银几十上百亿的投资开发，咱老百姓首付十几万还犹豫啥。
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高铁一站天津，10分钟到达天津站，而天津价格4-8万，20分钟通州站，通州价格6万（环通州：河北省三个县燕郊3.5万，大厂3万，香河2.5万），本项目价格不到两万，绝对性的价值洼地。
理由二：区域
京津冀一体化国家战略，北京市政府2017年底搬迁通州行政副中心，北京东部的发展势头大红特红，天津北部新区为天津热点，武清直接升级到京津冀“宝地”，跟着政策买房，肯定赚大钱。
理由三：交通
三条高速两条高铁，京滨高铁（京津新城站）近项目仅3.5公里，高铁月票制，坐高铁比坐地铁还方便。
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理由八：机会
限购前，项目本着单价2.1万每平米，限购后，国家为了配合北京政策，地方房管局限价销售，仅16000的单价起售，买到就是赚到。
理由九：环境
武清环境优美，有“北国江南”的美誉；中国温泉城：女士泡温泉美容又养颜；男士泡温泉养生又保健，龙凤河：水浴场，面宽大，水岸最宽1000米以上。
理由十：前景
武清目前进驻开发商：鸿坤，恒大，碧桂园，金地，实地等各大知名企业，地产龙头真金白银几十上百亿的投资开发，咱老百姓首付十几万还犹豫啥。
联系电话18910594429张杰
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