#好物种草企划# 秋冬季节，品饮优质古树熟茶，古树熟散茶的季节到了。

每一年，“汉堂斋茶室” 都会与朋友们分享一下优质的老普洱熟茶，今年是“汉堂斋茶室“微博10周年，我们拿出一些老年份的勐海地区熟散茶，以优惠价格与朋友们分享。

购买熟茶，首选勐海地区发酵的茶品，仓储干净的，口感醇和的。

今天分享一款比较醇香醇甜的普洱熟茶（熟散茶），适合喜欢糯汤糯香细蜜口感的茶友。

2010年 云南勐海春海茶厂 3级熟散散茶，选用布朗古树茶料发酵，条索肥硕，取茶料6.5克，200CC盖碗，水温95度沏泡，茶汤明亮透红，微微糯米汤的感觉，金圈显，稠润蜜甜，香气明锐，口感醇厚细腻，茶汤带着一点生茶感觉，比较甘润蜜甜，茶底很生猛，12-13泡闷泡一下，汤底还有余甜，勐海地区熟茶的标准口感。

这款普洱古树熟茶，一斤500克，礼罐包装，一斤起包顺丰。#请喝茶[超话]# https://t.cn/A6Sd4OPa

摆盘技术还待提升[哈哈]我要把emoji的食物都吃遍 耶耶耶
脆脆鲨出一个减糖版就好啦 不过脆脆鲨你是代可可脂你良心不疼吗[泪]外面一层的代可可脂还是吃得出来是猪油的味道 喜欢各种面包就没有不好吃的面包[打call] 想起来我还有一大盒纳宝帝没到我就有点难过了[泪]喜欢吃坚果红枣 红枣夹核桃 最近吃甜食好多哦[哈哈]巧克力有点让人失望哦 为什么红枣打开有一股脚丫子的味道
什么时候顺丰能到学校呀[泪]七八个顺丰[泪]

又做了苍南念念不忘的香辣大闸蟹！

今天的螃蟹是在团的大闸蟹新出的香辣蟹规格，比团的那种小一点，但是个个都很肥，而且比我在菜场买的肉质干净腥味少；
每一份2斤，一般3两左右的偏多，6-8只左右，公蟹为主，因为做香辣蟹是公蟹比较好吃。
报暗号『香辣蟹』，会有200元券弹出，实付178，确认再退差价20，到手158包顺丰，只限江浙沪皖可以发。
因为没有绑绳子，是网袋装的，会有断腿现象，介意慎拍。大家处理的时候也要小心，直接正面对切后再用刷子刷一下肚子和大钳子的部分就好了。

顺便再发一下做法：
锅里倒一点油，先煎一下年糕盛出，大闸蟹洗干净后对切，切面蘸玉米淀粉煎一下锁住膏，然后翻炒至变色后盛出；
锅里剩下煎螃蟹的油，放入洋葱、大蒜、大葱、辣椒、八角、香叶、花椒炒香，然后放一小块火锅底料炒开，然后放入螃蟹翻炒，加2勺白糖、2勺蚝油、一勺美味鲜酱油、1勺五香粉，倒入大半罐啤酒，和一小碗清水，加盖煮3分钟，放入年糕和喜欢的配菜（我直接放的麻辣烫里的蔬菜包）翻炒一下，继续焖煮至汤底不多了，开盖翻炒几下收汁，放入香菜就OK了。

#芒果家的三餐#