#美食与特产#【漳州三角粿】三角粿是漳州的一道传统名小吃。用米浆加芋头做成粿，再切成三角形，放入油锅炸后，表层金黄酥脆，里面白而细嫩，沾上酱料，配上腌制的萝卜酸，趁热咬上一口，香甜酸咸辣，味道妙不可言。2012年，漳州北京路上的“老国三角粿”开张，这一久违了的美食才得以重现，立即引起了老漳州人的关注，大家品尝过后反应良好，回头客不断。
春茶即将上市，先做一些功课，买茶不吃亏
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
春天是万物复苏的季节，特别是惊蛰过后，茶树将，当春乃发生。
最早的绿茶是贵州和川南的茶园，然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别，最早的二月底悄悄开始，三月就会迎来全面开采，从上旬开始，中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天，从雨水后就开始有绿茶采摘，而到谷雨以后至立夏所采摘的茶，都算是春茶【其他非绿茶，采摘时间更晚一些】，所以春茶的采摘时间比较长，中国的绿茶品种又很多，产区很宽，这对于喜欢绿茶的茶友来说，是一个美丽的春天。
春天的绿茶，让我们舌尖享受美好的滋味，滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前，春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶，一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠，只等春天长出新芽，所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽，不仅清新纯净鲜美，还有一股如生命般的活力。
买春茶，如何不踩坑
绿茶品种多，产区范围广，采摘时间长，到底哪些绿茶好，春天一到，市场风云涌，什么好卖全是一种茶，比如满天的西湖龙井和碧螺春、安吉白茶，而这些真正产区没有开采甚至才长驻芽，就已经到处在销售，这让很多爱茶人无所适从。今天我们从时间上来给介绍一下。
时间不是越高越好
不同的绿茶，不同的品种，不同的产区，采摘的时间不一样，应季的才是正宗，也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法，很多人都觉得春茶越早越好，其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶，但并不是指越早越好，最理想的明前茶，应该不早于清明前十天，一般大多数优质好品种绿茶，会在清明前两三天，甚至有些更晚的，会在清明或者之后才能采摘。
所以，我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市，如果是应季采摘销售的，就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采，而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶，你就知道此人如何了？
对茶产地（区）有一定的了解
中国的名优绿茶很多，只要你心中有想要的名优绿茶，一定要事先了解一下茶产区，因为在茶产区内，采摘的时间也不统一，特别是如今都有早茶，采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求，茶农没有办法，为了追求价格最大化的结果。
另外一个，即使是相同的品种，高山茶与低山茶或者是茶园平地茶，由于温度区别很大，有些山下茶已经采摘完成，而高山茶却还不能开始采摘，相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏，如果是为了尝鲜，忍不住春天的诱惑，可以考虑先来一二两品尝一下，等到高山优质好茶下来，存上一些，毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天，你说呢？
更不要为了追求越早越好，明前茶也只是相对概念，对于很多茶，只要是第一次采摘的头采春茶，越晚品质可能越好。
所以说，春茶早是相对的概念，并不是说越早越好，最直接的是品种有些特别早，有些就是本身就生长晚，我们不是有句话这么说的吗？好饭不怕晚，我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养，茶芽的生长时间越久，内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方，从驻芽到可以采摘，时间越长，说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区，本身温升就比较慢，你叫他哪里来明前茶呢？
如果为了追求所谓的早，采摘那种小小的驻芽，不仅价格高，营养也不如多生长几天的来得丰富。所以对于采摘的控制，我认为应该适时应季采摘是最好的。
不要以为绿茶越嫩就品质越好，其实芽头过于小，没有经过充足阳光和雨露，香气会低，茶汤过于淡，品质也就表现平平。
茶友担心买不到好茶，所以一味追求早，茶商很急到处找茶，茶农也急，也就草草采茶，甚至不惜崔芽生长，这不是好现象，应该让爱茶人了解到，真正的好茶，急不来，一杯好茶，需要有很好的天时地利人和。
一切说到底，只有跟着靠谱的人，讲真话，可以完全透明地把茶讲清楚，这样才可以安心地买茶喝茶。毕竟，人都做不好，心中充满利益和利润，哪里会有什么好茶呢？
喝好茶，茶喝好，喝茶好
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
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春天是万物复苏的季节，特别是惊蛰过后，茶树将，当春乃发生。
最早的绿茶是贵州和川南的茶园，然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别，最早的二月底悄悄开始，三月就会迎来全面开采，从上旬开始，中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天，从雨水后就开始有绿茶采摘，而到谷雨以后至立夏所采摘的茶，都算是春茶【其他非绿茶，采摘时间更晚一些】，所以春茶的采摘时间比较长，中国的绿茶品种又很多，产区很宽，这对于喜欢绿茶的茶友来说，是一个美丽的春天。
春天的绿茶，让我们舌尖享受美好的滋味，滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前，春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶，一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠，只等春天长出新芽，所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽，不仅清新纯净鲜美，还有一股如生命般的活力。
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时间不是越高越好
不同的绿茶，不同的品种，不同的产区，采摘的时间不一样，应季的才是正宗，也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法，很多人都觉得春茶越早越好，其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶，但并不是指越早越好，最理想的明前茶，应该不早于清明前十天，一般大多数优质好品种绿茶，会在清明前两三天，甚至有些更晚的，会在清明或者之后才能采摘。
所以，我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市，如果是应季采摘销售的，就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采，而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶，你就知道此人如何了？
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中国的名优绿茶很多，只要你心中有想要的名优绿茶，一定要事先了解一下茶产区，因为在茶产区内，采摘的时间也不统一，特别是如今都有早茶，采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求，茶农没有办法，为了追求价格最大化的结果。
另外一个，即使是相同的品种，高山茶与低山茶或者是茶园平地茶，由于温度区别很大，有些山下茶已经采摘完成，而高山茶却还不能开始采摘，相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏，如果是为了尝鲜，忍不住春天的诱惑，可以考虑先来一二两品尝一下，等到高山优质好茶下来，存上一些，毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天，你说呢？
更不要为了追求越早越好，明前茶也只是相对概念，对于很多茶，只要是第一次采摘的头采春茶，越晚品质可能越好。
所以说，春茶早是相对的概念，并不是说越早越好，最直接的是品种有些特别早，有些就是本身就生长晚，我们不是有句话这么说的吗？好饭不怕晚，我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养，茶芽的生长时间越久，内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方，从驻芽到可以采摘，时间越长，说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区，本身温升就比较慢，你叫他哪里来明前茶呢？
如果为了追求所谓的早，采摘那种小小的驻芽，不仅价格高，营养也不如多生长几天的来得丰富。所以对于采摘的控制，我认为应该适时应季采摘是最好的。
不要以为绿茶越嫩就品质越好，其实芽头过于小，没有经过充足阳光和雨露，香气会低，茶汤过于淡，品质也就表现平平。
茶友担心买不到好茶，所以一味追求早，茶商很急到处找茶，茶农也急，也就草草采茶，甚至不惜崔芽生长，这不是好现象，应该让爱茶人了解到，真正的好茶，急不来，一杯好茶，需要有很好的天时地利人和。
一切说到底，只有跟着靠谱的人，讲真话，可以完全透明地把茶讲清楚，这样才可以安心地买茶喝茶。毕竟，人都做不好，心中充满利益和利润，哪里会有什么好茶呢？
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今日推荐每日金句：世界上最公平的事，就是拿努力换结果。世上从来没有从天而降的幸运，越有雄心，越不能乱心。不在一件事上沉心钻研，就品尝不到其中的甘甜。
做事沉得下心的人，也许短期内不会有显山露水的成绩，日积月累的坚持以后，总有迎来惊艳亮相的可能。请相信，人生所有的奖励，都是靠自己争取。
KWIE简要点评：天道酬勤，看似最艰辛的路往往才是通往成功和幸福唯一的捷径。所以那些有困难总是自己扛的人看似孤立无援，却每每逢凶化吉，因为那是努力过后培养的能力让他们遇到困难不会轻言放弃，最后柳暗花明也是人生的奖励。
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