前两天做的小纸杯和松糕吃完了。家人喜欢今天想再做一些。

换个口味,做financier 小纸杯。在打断蛋白粘液和糖这个步骤上失手了,搞得烤箱烟雾绕绕,吓人。

剩下了几个蛋黄要处理。用三个做了这个日式甜品。方子来自小山进。

是用抹茶、蛋黄、牛奶、板状明胶混合后,加入打发好的鲜奶油拌均匀,之后放冰箱冷藏。成品的味道非常像融化了的抹茶冰淇凌。

上面覆盖的一层是比果冻稀一些的柚子酱。用稍许柚子皮磨成热泥,榨点柚子汁,糖,吉野葛粉和水。材料混合后烧开再冷却,吃的时候浇淋在绿茶奶冻上。加一个糯米小团子和粒状红豆,据说这就是京都口味了。

【DIY炸水果奶冻】1.将水果与红樱桃切成小丁,加葡萄干和水果罐头汁待用2.蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡加面粉搅匀,另起锅放牛奶煮沸,冲入蛋糊内搅成稠糊状,倒入水果丁搅匀置冰箱冷藏室,冷凝成冻状3将水果冻取出,切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液再滚粘面包渣开始炸,水果冻炸至浮起后即可。#吃播##日本美食# https://t.cn/zRYFSv6

客‮体户‬验反馈​‎ ͏ 
贝儿爸爸‮是也‬魔力show果‮奶冻‬茶的得
益者!
之前胆‮醇固‬高、血脂高引‮肥起‬胖,严重
到要通波‮。仔‬医生说要清‮身理‬上多余脂
肪‮让,‬体重达标‮通;‬过脾‮调胃‬整清理血
液‮素毒‬,才可以解决血脂、血压、血糖
和心脑血‮问管‬题。我‮魔们‬力show果冻
奶茶可‮做以‬到这一点‮吃,‬了50杯奶茶
➕10盒果冻减重30斤,胆固‮和醇‬血脂
也在慢‮降慢‬下来。
看‮贝到‬儿爸爸吃果冻奶‮变茶‬得越‮越来‬健
康真替‮开她‬心[愉快]​


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