#晚餐吃什么# #今日晚餐# 推荐一道色香味俱全的浙菜系佳肴——【糖醋小排】。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。喜欢酸甜口味的小伙伴们千万不要错过哦~
食材：
小肋排、大葱、姜、 八角、绵白糖、香醋、酱油、盐、油、白芝麻
制作步骤：
1、小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段；
2、煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角；
3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水份；
4、中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色，再捞出沥干油分。
5、锅中入少许的清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡，色慢慢变黄；
6、将盐、酱油、香醋放入混合均匀，使其变成深红的色。再将炸好的小肋排放入拌匀；
7、最后再小肋排上撒上白芝麻，即可食用。
温馨提示：
在购买排骨时候一定要辨别是否新鲜的排骨。
①看排骨的外观，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
②闻排骨的气味，比较新鲜的排骨不会出现异味或者臭味，应该是略带点腥味。
③用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密 。
④排骨的种类最好选择土猪（黑猪）排骨，这样的猪生长日期长，排骨会更好更香。定制私家猪自己饲养，做一名真实的牧场主，自己养猪自己吃，安心健康看得见。

#晚餐吃什么# #今日晚餐# 推荐一道色香味俱全的浙菜系佳肴——【糖醋小排】。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。喜欢酸甜口味的小伙伴们千万不要错过哦~
食材：
小肋排、大葱、姜、 八角、绵白糖、香醋、酱油、盐、油、白芝麻
制作步骤：
1、小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段；
2、煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角；
3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水份；
4、中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色，再捞出沥干油分。
5、锅中入少许的清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡，色慢慢变黄；
6、将盐、酱油、香醋放入混合均匀，使其变成深红的色。再将炸好的小肋排放入拌匀；
7、最后再小肋排上撒上白芝麻，即可食用。
温馨提示：
在购买排骨时候一定要辨别是否新鲜的排骨。
①看排骨的外观，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
②闻排骨的气味，比较新鲜的排骨不会出现异味或者臭味，应该是略带点腥味。
③用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密 。
④排骨的种类最好选择土猪（黑猪）排骨，这样的猪生长日期长，排骨会更好更香。定制私家猪自己饲养，做一名真实的牧场主，自己养猪自己吃，安心健康看得见。

#晚餐吃什么# #今日晚餐# 推荐一道色香味俱全的浙菜系佳肴——【糖醋小排】。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。喜欢酸甜口味的小伙伴们千万不要错过哦~
食材：
小肋排、大葱、姜、 八角、绵白糖、香醋、酱油、盐、油、白芝麻
制作步骤：
1、小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段；
2、煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角；
3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水份；
4、中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色，再捞出沥干油分。
5、锅中入少许的清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡，色慢慢变黄；
6、将盐、酱油、香醋放入混合均匀，使其变成深红的色。再将炸好的小肋排放入拌匀；
7、最后再小肋排上撒上白芝麻，即可食用。
温馨提示：
在购买排骨时候一定要辨别是否新鲜的排骨。
①看排骨的外观，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
②闻排骨的气味，比较新鲜的排骨不会出现异味或者臭味，应该是略带点腥味。
③用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密 。
④排骨的种类最好选择土猪（黑猪）排骨，这样的猪生长日期长，排骨会更好更香。定制私家猪自己饲养，做一名真实的牧场主，自己养猪自己吃，安心健康看得见。