#菜谱[超话]#【手抓饼神仙吃法の苹果甜甜圈】
别看手抓饼平平无奇，但稍发挥一下想象就能做出花来。
不爱吃苹果，在冰箱里快出芽了，做馅却十分优秀。
以前做了三角型的肉桂苹果派，口感不输那些制作复杂的派。
这次做法更简单，苹果都不用预先加工，但是造型却很美。
一口气扫了三个，一丝丝甜，也没有额外放油，酥酥脆脆，根本停不下来。
快来试试吧。
-
／
食
材
／
小苹果…………2个
盐水…………1碗
蜂蜜…………适量
小号手抓饼…………5个
鸡蛋…………1枚
熟黑芝麻…………适量
／
步
骤
／
1、苹果去皮切成1cm的厚圈，用模具刻掉中间的核；
2、过一下盐水防止氧化；
3、捞起放厨纸上吸干多余的水分；
4、然后刷一层蜂蜜；
5、手抓饼取出稍放软一点点，然后切成1cm宽的条；
6、然后把苹果圈缠绕起来，码进垫了油纸的烤盘中，若内圈不清晰，可以作弊借助合适的裱花嘴刻一下；
7、180度预热烤箱，给饼皮刷上蜂蜜；
8、撒上黑芝麻；
9、烤20分钟出炉。
／
贴
士
／
△ 我用的是家里现有的小苹果，建议尽可能选择大的，尤其是内圈要刻大一点才好操作；
△ 手抓饼取出直接用会断，解冻过头又会粘手，所以稍微放软一点就可以了；
△ 我用的是风炉，火候仅供参考，内里的苹果是生的，要慢慢烤熟烤软口感才好，故不宜太高温攻。
#不可辜负的美食##好好吃饭##美食分享##我的美食日记##厨艺教程##手抓饼#
别看手抓饼平平无奇，但稍发挥一下想象就能做出花来。
不爱吃苹果，在冰箱里快出芽了，做馅却十分优秀。
以前做了三角型的肉桂苹果派，口感不输那些制作复杂的派。
这次做法更简单，苹果都不用预先加工，但是造型却很美。
一口气扫了三个，一丝丝甜，也没有额外放油，酥酥脆脆，根本停不下来。
快来试试吧。
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食
材
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小苹果…………2个
盐水…………1碗
蜂蜜…………适量
小号手抓饼…………5个
鸡蛋…………1枚
熟黑芝麻…………适量
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步
骤
／
1、苹果去皮切成1cm的厚圈，用模具刻掉中间的核；
2、过一下盐水防止氧化；
3、捞起放厨纸上吸干多余的水分；
4、然后刷一层蜂蜜；
5、手抓饼取出稍放软一点点，然后切成1cm宽的条；
6、然后把苹果圈缠绕起来，码进垫了油纸的烤盘中，若内圈不清晰，可以作弊借助合适的裱花嘴刻一下；
7、180度预热烤箱，给饼皮刷上蜂蜜；
8、撒上黑芝麻；
9、烤20分钟出炉。
／
贴
士
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△ 我用的是家里现有的小苹果，建议尽可能选择大的，尤其是内圈要刻大一点才好操作；
△ 手抓饼取出直接用会断，解冻过头又会粘手，所以稍微放软一点就可以了；
△ 我用的是风炉，火候仅供参考，内里的苹果是生的，要慢慢烤熟烤软口感才好，故不宜太高温攻。
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我按喂自由小程序育儿知识来科学喂养宝宝，☺️ 这个月，涨了一斤多，身高长了一厘米多点，上个月没长，愁坏了，不过好的是大便都成型了，睡觉也不哭了，踏实了。
有了喂自由的帮助，我带娃也轻松了许多，不像之前那样什么都不懂， 养宝宝有些吃力，现在不用操心了，宝宝的辅食食谱，喂自由小程序上也有，辅食的做法顺序说很详细，食谱种类多按宝宝的月份来排食谱的。这一点喂自由做得很到位。
今天就照着喂自由小序宝宝食谱做了一份润肺梨膏，准备的食材，香梨，玉米淀粉，清水，做法步骤，将梨去皮去核切块放入辅食机中，按果汁键绞碎，放入玉米淀粉放入梨汁中，搅拌均匀，放入锅中，开小不停的翻转，至浓稠状，放入模具中，冷却两个小时脱模。我做好后，喊我儿子吃，我儿子说好吃又甜。
亲们想看更多的宝宝食谱去喂自由小程序 超nice哦。#喂自由科学育儿 ##新手妈妈##记录宝宝便便##爱他美##喂自由育儿小助手#
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《糖葫芦》#一个写些小事的小地方[超话]#
每到秋冬，总会有老伯推着车，卖他那扎在垛子上的糖葫芦。裹麦芽糖或糖稀的不太好，蘸冰糖的好吃。各种原料皆可制糖葫芦，惟以“山里红”为正宗，其他如葡萄、山药、黑枣等均佳。掺着嘶哑浑厚的“哎——糖葫芦嘞……”，狭长的“糖风”留下满街满巷焦香的甜。
吃过一次倍有年代感的糖葫芦。不去核，一串大概八、九个山楂。穿行其中的“棍”挺有意思，非寻常的竹签，而是用一种名叫“棉槐”的植物的树枝搓成的条子制成，大约织衣针般粗细。外皮紫得暗暗淡淡，有些苦涩，然回味微甘，很像参三七的味。因为这棍，那糖葫芦单一个字——绝。
十几年前，伯伯家开一卖铺，成了村里的活动中心。邻村有个老头，约摸六十多，满族口音，每天走村吆喝糖葫芦。晌午必到卖铺，扬扬下巴就当打了招呼。老规矩称半斤饼干，沽四两散白。受地心引力召引，一腚沉在掉皮的旧人造革的沙发上，慢条斯理地吃，当做一天的正餐，很是享受。
因为走村，三里五村的最新故事与八卦，他尽皆知，也不藏着掖着，和盘托出。眯缝着眼，抽动着腮边胡，绘声绘色地演绎，像说书人一样，常常有人听得入迷忘了回家或把饭烧糊。他是有点幽默在身上的，本就新奇的事经他一讲，有鼻有眼，更有意思，跟放电影似的。不过我猜，其中应该少不了些添油加醋的成分。
这老头的糖葫芦就是用棉槐条子穿的。走村时，在自行车上绑根木棍，棍上顶个“葫芦头”。当地多种水稻，编扎紧实的稻草的外面缝上装化肥用过的洗净的尿素袋子，拦腰再捆几道绳，“葫芦头”便成了——糖葫芦就插在葫芦头上。葫芦头上、车架上都沾染着道道糖丝的痕迹，可能痕迹越多，字号越老？
听老人说，上世纪八、九十年代，“甜”这种味道，在乡间还不常见，糖葫芦就算精制甜食。哪户人家想请客，需得提前几天谋划“几人来？几串待客？”可真从未见过谁大手一挥，买来直接分给他人的大场面。当然，这用糖葫芦请客的隆重也仅限于秋冬。毕竟时令的吃食，不易得。
现在的糖葫芦，大多是分门别类码好在餐盘上，陈列在街头小贩的三轮拉货车的玻璃架里。又或是在商场装修精潢的店面里，由店员包在盒中，一串两三个果子，且混以各种夹心，晶亮亮如精致的瓷娃儿一样，就俩字——有点贵。确更干净好看，但已大大消磨掉以前期待那份“人间烟火”如约而至时欣喜的香甜……
有个词语——“古早味”，是闽南人对老味道的形容，最早用来形容食物，如今多用来表示“令人怀念的味道”。从小到大，我们吃过许多味道，有些味道总是难以磨灭。这些味道好似一个强大的GPS定位系统，一头锁定了经历过喜怒哀乐、苦辣酸甜的现今的流变，另一头则长久牵绊着充溢着怀旧、回忆、童年等情感体验的从前。
这些味道便可称为“古早味”，它们百转千回，交织一缕，像糖葫芦一样穿成串，才下舌尖，又上心间。
每到秋冬，总会有老伯推着车，卖他那扎在垛子上的糖葫芦。裹麦芽糖或糖稀的不太好，蘸冰糖的好吃。各种原料皆可制糖葫芦，惟以“山里红”为正宗，其他如葡萄、山药、黑枣等均佳。掺着嘶哑浑厚的“哎——糖葫芦嘞……”，狭长的“糖风”留下满街满巷焦香的甜。
吃过一次倍有年代感的糖葫芦。不去核，一串大概八、九个山楂。穿行其中的“棍”挺有意思，非寻常的竹签，而是用一种名叫“棉槐”的植物的树枝搓成的条子制成，大约织衣针般粗细。外皮紫得暗暗淡淡，有些苦涩，然回味微甘，很像参三七的味。因为这棍，那糖葫芦单一个字——绝。
十几年前，伯伯家开一卖铺，成了村里的活动中心。邻村有个老头，约摸六十多，满族口音，每天走村吆喝糖葫芦。晌午必到卖铺，扬扬下巴就当打了招呼。老规矩称半斤饼干，沽四两散白。受地心引力召引，一腚沉在掉皮的旧人造革的沙发上，慢条斯理地吃，当做一天的正餐，很是享受。
因为走村，三里五村的最新故事与八卦，他尽皆知，也不藏着掖着，和盘托出。眯缝着眼，抽动着腮边胡，绘声绘色地演绎，像说书人一样，常常有人听得入迷忘了回家或把饭烧糊。他是有点幽默在身上的，本就新奇的事经他一讲，有鼻有眼，更有意思，跟放电影似的。不过我猜，其中应该少不了些添油加醋的成分。
这老头的糖葫芦就是用棉槐条子穿的。走村时，在自行车上绑根木棍，棍上顶个“葫芦头”。当地多种水稻，编扎紧实的稻草的外面缝上装化肥用过的洗净的尿素袋子，拦腰再捆几道绳，“葫芦头”便成了——糖葫芦就插在葫芦头上。葫芦头上、车架上都沾染着道道糖丝的痕迹，可能痕迹越多，字号越老？
听老人说，上世纪八、九十年代，“甜”这种味道，在乡间还不常见，糖葫芦就算精制甜食。哪户人家想请客，需得提前几天谋划“几人来？几串待客？”可真从未见过谁大手一挥，买来直接分给他人的大场面。当然，这用糖葫芦请客的隆重也仅限于秋冬。毕竟时令的吃食，不易得。
现在的糖葫芦，大多是分门别类码好在餐盘上，陈列在街头小贩的三轮拉货车的玻璃架里。又或是在商场装修精潢的店面里，由店员包在盒中，一串两三个果子，且混以各种夹心，晶亮亮如精致的瓷娃儿一样，就俩字——有点贵。确更干净好看，但已大大消磨掉以前期待那份“人间烟火”如约而至时欣喜的香甜……
有个词语——“古早味”，是闽南人对老味道的形容，最早用来形容食物，如今多用来表示“令人怀念的味道”。从小到大，我们吃过许多味道，有些味道总是难以磨灭。这些味道好似一个强大的GPS定位系统，一头锁定了经历过喜怒哀乐、苦辣酸甜的现今的流变，另一头则长久牵绊着充溢着怀旧、回忆、童年等情感体验的从前。
这些味道便可称为“古早味”，它们百转千回，交织一缕，像糖葫芦一样穿成串，才下舌尖，又上心间。
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