#面包#
北京。
Mola mola
—
第2篇。
T80全麦洛代夫:
含水量高,蓬弹,
外壳薄,断口化口佳,
一口咬下去欣赏组织缓慢回弹舒展的过程仿佛在回放老电影,
酸度柔和,回甘明显,
明明是lean系,却很有鲜味,
优秀的杂粮主食面包,朴素大方,自然纯粹,价格美丽。
葡萄酵液红酒桂圆乡村:
超级超级优秀的一只!一定一定不要错过!打滚推荐值得3个感叹号的程度!
十分活弹,饱满有生命力,每一口都丰富而和谐,
前段酒香四溢,交织着红葡萄皮的深邃芬芳,桂圆的香甜在后段弥漫铺陈,甚至有种类似黄酒冲蛋的香气一直在口腔中激荡,黄酒与红酒的穿插融合为感官奏起了一曲热烈的交响乐,
葡萄酵液的蕴育与使用使得面包体浸润着果实欲迎还拒的甘美,组织蓬勃,香气极富层次和质感,与桂圆的相拥更难舍难分,慢酵出来的滋养感是时光的馈赠。
红磨坊荞麦能量棒:
T80+荞麦,全杂粮属性搭配酸种,再健康不过,
随之而来口感会粗粝一些,原麦香缠绕着外壳的烤制香气,极度原生态,有一些厚重感,
特别适合搭配浸润着浓汤一起吃,单吃的话得是传统硬欧爱好者了。
番茄橄榄恰巴塔:
不错,外香脆里头糯墩墩,
香气层次既丰裕,同时又不会太张扬,也给了组织好好展现一下的空间,
很多家做类似品种可能会偏油一点,mola这只油控不错且吃起来也不会觉得干。
鲜蘑黑芝麻核桃包:
加热后香气超级浓郁套头,是一个让人无法拒绝的黑芝麻奶酥的香味,
实际入口知道没有奶酥,“甜”较嗅觉感受到的甜瞬降了一截,但不改“香甜”(类似cacao给人的香甜幸福感而本身不甜),也能明确感受到奶奶的余味,
黑芝麻的品质及对其的处理方式上乘,相比之下里头核桃的呈现就相对普普(对应mola本身的高品质而言)了些,
酸种应用得亲和国人,只在后段时让舌侧抓到了一些,整个味觉层次更加丰富,
口感没毛病,弹弹韧韧有恰到好处的嚼劲,
这只的一大特点是,相较世面很多黑芝麻包的油润感,它给人的“负担”会轻很多,同时又因为牛奶与黑芝麻的融合做得很出色,较纯粹的黑芝麻硬欧,它又更富“亲和力”,
是很有记忆点/自家特色的一只黑芝麻包。
葱香土豆乳酪:
回购款,且一下买了两大只,可见我的喜爱程度,
这款也是质优价廉绝绝代表,
个人倾倒性推荐切厚块蒸/充分微波的加热方式,香噗噗肉墩墩,组织何其有活力。
还送了只应该是肉桂贝果,
不错,十分紧致有活力,像热爱运动的年轻身躯,
肉桂加葡萄干的调味,强度不会很高,反倒是有一种低调的质感,
又送了一些杂粮谷物饼干,也很好味,
谢谢店主,咨询沟通时亲和力很棒,回复也很快。
二回来,加入个人的5星俱乐部啦
北京。
Mola mola
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第2篇。
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含水量高,蓬弹,
外壳薄,断口化口佳,
一口咬下去欣赏组织缓慢回弹舒展的过程仿佛在回放老电影,
酸度柔和,回甘明显,
明明是lean系,却很有鲜味,
优秀的杂粮主食面包,朴素大方,自然纯粹,价格美丽。
葡萄酵液红酒桂圆乡村:
超级超级优秀的一只!一定一定不要错过!打滚推荐值得3个感叹号的程度!
十分活弹,饱满有生命力,每一口都丰富而和谐,
前段酒香四溢,交织着红葡萄皮的深邃芬芳,桂圆的香甜在后段弥漫铺陈,甚至有种类似黄酒冲蛋的香气一直在口腔中激荡,黄酒与红酒的穿插融合为感官奏起了一曲热烈的交响乐,
葡萄酵液的蕴育与使用使得面包体浸润着果实欲迎还拒的甘美,组织蓬勃,香气极富层次和质感,与桂圆的相拥更难舍难分,慢酵出来的滋养感是时光的馈赠。
红磨坊荞麦能量棒:
T80+荞麦,全杂粮属性搭配酸种,再健康不过,
随之而来口感会粗粝一些,原麦香缠绕着外壳的烤制香气,极度原生态,有一些厚重感,
特别适合搭配浸润着浓汤一起吃,单吃的话得是传统硬欧爱好者了。
番茄橄榄恰巴塔:
不错,外香脆里头糯墩墩,
香气层次既丰裕,同时又不会太张扬,也给了组织好好展现一下的空间,
很多家做类似品种可能会偏油一点,mola这只油控不错且吃起来也不会觉得干。
鲜蘑黑芝麻核桃包:
加热后香气超级浓郁套头,是一个让人无法拒绝的黑芝麻奶酥的香味,
实际入口知道没有奶酥,“甜”较嗅觉感受到的甜瞬降了一截,但不改“香甜”(类似cacao给人的香甜幸福感而本身不甜),也能明确感受到奶奶的余味,
黑芝麻的品质及对其的处理方式上乘,相比之下里头核桃的呈现就相对普普(对应mola本身的高品质而言)了些,
酸种应用得亲和国人,只在后段时让舌侧抓到了一些,整个味觉层次更加丰富,
口感没毛病,弹弹韧韧有恰到好处的嚼劲,
这只的一大特点是,相较世面很多黑芝麻包的油润感,它给人的“负担”会轻很多,同时又因为牛奶与黑芝麻的融合做得很出色,较纯粹的黑芝麻硬欧,它又更富“亲和力”,
是很有记忆点/自家特色的一只黑芝麻包。
葱香土豆乳酪:
回购款,且一下买了两大只,可见我的喜爱程度,
这款也是质优价廉绝绝代表,
个人倾倒性推荐切厚块蒸/充分微波的加热方式,香噗噗肉墩墩,组织何其有活力。
还送了只应该是肉桂贝果,
不错,十分紧致有活力,像热爱运动的年轻身躯,
肉桂加葡萄干的调味,强度不会很高,反倒是有一种低调的质感,
又送了一些杂粮谷物饼干,也很好味,
谢谢店主,咨询沟通时亲和力很棒,回复也很快。
二回来,加入个人的5星俱乐部啦
国贸大酒店·红馆丨春来夏往,秋收冬藏
美食的“艺术”,
是欣赏每个人将食物送入口后的不同感受
/
一抹红色基调
完美演绎中式的高雅与东方韵味
四季变换的包间令人在不同菜系中回味无穷
/
喜欢如春夏热烈的粤菜系
喜欢似秋冬新京菜为主的北方菜系
但最喜欢的是这里的北京传统果木烤鸭
/
起杆,上盘,经枣木烤制的鸭肉独具一种果木的清香,所含脂肪渗出皮外,渗入鸭肉之中,使烤鸭全身呈枣红色,油润发亮,酥脆又多汁。
一只完整的烤鸭在片鸭厨师娴熟精湛的刀工下变成每片呈柳叶条状的鸭肉。鸭皮与鸭肉完美搭配,配以手工鸭饼,秘制甜面酱、瓜条、蒜泥、白糖食之,肥而不腻,入口即化,回口婉转延绵。
13步道道工序
打气、掏膛、洗膛、烫皮……
这道米其林必比登推介的菜肴
无不挑悦舌尖上的美食体验
/
而红馆也紧随其后
让我们在品尝美味之余
迎来第8万只烤鸭的倒计时
听说正好吃到第8万只的幸运客人可以免费吃一年的烤鸭!搓搓小手期待起来~
#亿点曝光计划##好好吃饭# https://t.cn/A6auqJQs
美食的“艺术”,
是欣赏每个人将食物送入口后的不同感受
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一抹红色基调
完美演绎中式的高雅与东方韵味
四季变换的包间令人在不同菜系中回味无穷
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喜欢如春夏热烈的粤菜系
喜欢似秋冬新京菜为主的北方菜系
但最喜欢的是这里的北京传统果木烤鸭
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起杆,上盘,经枣木烤制的鸭肉独具一种果木的清香,所含脂肪渗出皮外,渗入鸭肉之中,使烤鸭全身呈枣红色,油润发亮,酥脆又多汁。
一只完整的烤鸭在片鸭厨师娴熟精湛的刀工下变成每片呈柳叶条状的鸭肉。鸭皮与鸭肉完美搭配,配以手工鸭饼,秘制甜面酱、瓜条、蒜泥、白糖食之,肥而不腻,入口即化,回口婉转延绵。
13步道道工序
打气、掏膛、洗膛、烫皮……
这道米其林必比登推介的菜肴
无不挑悦舌尖上的美食体验
/
而红馆也紧随其后
让我们在品尝美味之余
迎来第8万只烤鸭的倒计时
听说正好吃到第8万只的幸运客人可以免费吃一年的烤鸭!搓搓小手期待起来~
#亿点曝光计划##好好吃饭# https://t.cn/A6auqJQs
这是我认识的霸王吗
我还以为她家只有洗发水
没想到这次的洗护套装直接征服我
:揪1⃣️个宝贝跟我一起香香[喵喵]
到底谁能拒绝柚子味的清香!!!
第一次用这瓶沐浴露
我就已经在浴室偷笑了(bushi…
是那种你夏天走在水果摊边拿起一颗柚子
猛吸一口的果味清香[作揖]真的很上头
洗完不拔干不假滑
里面有2%水杨酸和果酸
对后背长痘的姐妹们很友好
同系的身体乳含烟酰胺和传明酸
美白必须安排上!
质地真的非常水润
抹开是水水的 很好推开
吸收后一点都不粘腻 清爽get[舔屏]
霸王真的太会抓少女心了[送花花]
#沐浴露##好物分享#
我还以为她家只有洗发水
没想到这次的洗护套装直接征服我
:揪1⃣️个宝贝跟我一起香香[喵喵]
到底谁能拒绝柚子味的清香!!!
第一次用这瓶沐浴露
我就已经在浴室偷笑了(bushi…
是那种你夏天走在水果摊边拿起一颗柚子
猛吸一口的果味清香[作揖]真的很上头
洗完不拔干不假滑
里面有2%水杨酸和果酸
对后背长痘的姐妹们很友好
同系的身体乳含烟酰胺和传明酸
美白必须安排上!
质地真的非常水润
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