下午去菜场买了两斤腿肉。
一斤做成了瘦肉丸,一斤做成了馄饨。
上一次包馄饨,已经是十几年前,和奶奶一起。
因为从小和奶奶生活,打下手时也顺带点满了厨艺技能。很多年轻人不会做的小吃,我从小都会,饺子馄饨汤圆酒酿粽子肉圆印粿手擀面等等。
奶奶去世后很多味道就消失了。我再怎么尝试,都复原不了,不是我做的不好吃,而是这都不是奶奶留给我的味道。这让我很难过,害怕时间过去越久,对奶奶的记忆就越模糊,害怕以后的以后可能完全想不起来她的容貌和声音了。
晚上坐在电视机前包馄饨,手上动作放得很慢很慢,一边包一边回想十几年前最后一次和奶奶包馄饨的场景,那一刻,仿佛她还在我身边。
一斤做成了瘦肉丸,一斤做成了馄饨。
上一次包馄饨,已经是十几年前,和奶奶一起。
因为从小和奶奶生活,打下手时也顺带点满了厨艺技能。很多年轻人不会做的小吃,我从小都会,饺子馄饨汤圆酒酿粽子肉圆印粿手擀面等等。
奶奶去世后很多味道就消失了。我再怎么尝试,都复原不了,不是我做的不好吃,而是这都不是奶奶留给我的味道。这让我很难过,害怕时间过去越久,对奶奶的记忆就越模糊,害怕以后的以后可能完全想不起来她的容貌和声音了。
晚上坐在电视机前包馄饨,手上动作放得很慢很慢,一边包一边回想十几年前最后一次和奶奶包馄饨的场景,那一刻,仿佛她还在我身边。
#一斤和肉丸# 我一直很抗拒开学,我已经闹了好几天了,但是我真的觉得太难了根本就熬不下去,快到学校的时候,我几乎接近崩溃的边缘,他一直陪我,我在车上没有一直盯着手机看,只先看到他说了一句“那你申请辍学吧”我以为他被我惹火了要骂我(虽然我也知道他连说我 都不太会说)但是我心里还是惊了一下。大概是因为我爸也和我说,要不你就别读了,很凶的那种。
再然后,真是有被感动到。我还是要认真完成自己的学业,两个人一起努力,哦应该互相养才是!
再然后,真是有被感动到。我还是要认真完成自己的学业,两个人一起努力,哦应该互相养才是!
下班到超市逛了逛,一条2斤4两的大草鱼,妈妈曾告诉我大鱼适合做肉丸和炸鱼块,于是又到门口大妈那买了一斤的五花肉,据说是土猪肉,肥瘦相间。按照灶旁的记忆,按图索骥,倒了半桶菜籽油,下锅炸,鱼肉猪肉混合的香气在高温催化下达到平衡~忘了拍照,炸了满满两盘,冰箱里冻着,待不时之需。实在厌倦了楼下小吃店的味精和豆瓣酱,疫情已经让我格外不适应,只接受自己做的羹汤。
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