早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓

“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”

广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?

听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~

「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」

人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”

果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~

「这里的招牌必点」
 我都试了,分享一下!」

这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!

手打鲜虾丸,¥33/份

只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。

三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。

接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!

把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!

墨鱼汁蛋挞,¥23

这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!

蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。

师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,

墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。

龙虾生煎包,¥26/份

光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。

不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~

蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。

掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~

海味糯米鸡,¥26/份

椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~

煎墨鱼汁饺,¥33/份

正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~

墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!

椰林第一饺,¥33/份

虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。

哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~

大虾春卷,¥26/份

炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。

和味蒸鲍鱼仔,¥29/份

一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!

海鲜烧卖,¥29/份

晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~

海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-

排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。

还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~

小青龙粥,¥139/份

吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!

渔妹贝贝粥,¥23/份

满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~

「4000+平方米
重量级海鲜码头」

「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!

依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。

餐厅分三个区域:

① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!

② 舒适卡座

旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~

③40间包房

这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!

TA叔100%宠粉计划

番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!

写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!

截止时间:2022年5月30日

P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用

最后我总结一下:

这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!


椰林海鲜码头(番禺万达店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层

椰林海鲜码头 
(广州盈信店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO

90后民警梁茗添:不负青春 砥砺前行

在这场与时间赛跑、与病魔较量的战斗中,众多90后、95后披甲冲锋。曾经被守护的孩子,积极投身疫情防控阻击战,用实际行动诠释了年轻一代的责任与担当,为疫情防控贡献了青春力量。

(2020年初武汉的疫情,还有2020年5月舒兰疫情的时候,我都在一线劝返点工作过,积累了一些工作经验,所以这次跟领导请战的时候也没犹豫,就想着让这疫情快点结束,咱们这座城市能早点恢复正常。)
这是吉林市公安局交管支队昌邑大一中队民警梁茗添选择奔赴抗疫一线的最初想法。
[现场同期]
(民警:我跟你说一下师傅,你这个通行证没往台账里登记,你这编号能查到,但是查不到你车牌号,应该是一证对应一车。
司机:昨晚12点多弄得。
民警:但是现在查不到,你这通行证我按规定收缴了,你这车得劝返。)

(我叫梁茗添,今年26岁,已经参加交管工作3年了。疫情刚开始我是在公路卡口,每天面对的都是一些拉载物资的货车。我主要的工作就是负责经过卡口的车辆进行通行证明的检查,对没有通行证明、没有正当出行理由的车辆进行劝返。)

梁茗添先后被派至土渔公路渔楼卡口,长吉北线左家镇卡口,经开区九站高速卡口,每日工作长达12小时以上。在左家镇卡口执勤时,有两台货车由于途径中高风险地区无法进入吉林市区,也无法返回出发地,一直在卡口停留,更糟糕的是这两台货车所处位置附近没有饭店和超市,司机原本携带的食物也已经吃光,他们吃饭成了大问题。那段时间,梁茗添就成了他们的专属“外卖员”。

(按照当时的疫情防控政策,这两台货车还得在卡点停留1周左右的时间,看着他们每天住在车里,条件特别艰苦,心里特别不舒服。然后,从这天开始我就每天给这俩司机送饭、送物资,给司机讲解吉林市疫情防控政策,做心理疏导消除他们焦虑的情绪,好在后来他们行程码恢复正常了,我又带他们做了核酸检测,最后都顺利通过了。)

后来,吉林市昌邑区成为此次疫情蔓延的主要战场,梁茗添再次主动承担了工作的重担, 转战吉林大桥劝返点工作。

(吉林大桥是连接昌邑区船营区通往丰满、高新的主要桥梁。从我手里检查过的车辆就得有近千台,每天劝返的车辆将近一百多台,劝返的行人也得有二三十人。) 
 
在最好的年华,做最有意义的事,曾经的孩子长大了。“逆行者”里有很多人和梁茗添一样,在抗疫工作中闪耀着自己独特的光芒,无论工作多么辛苦,总有人等你回家,期待不久之后疫情结束,你们载誉而归。

(3月3号吉林市出现第一例确诊病例时候,3号当天我就收拾东西去单位住了。走的时候我爸就跟我说一句注意保护自己,等我开车都走了挺远了,我从后视镜一看,我爸我妈还站在路边看着我呢。等我回家了,我第一时间就想跟我爸妈敬个礼,告诉他们,你儿子没给你们丢脸,这场战役我打赢了。)

1038记者苏杭报道

广州-珠海一日游 第一次来就不想走啦!

清明节第一天下午刷, 我!一激动和我室友们决定第二天去珠海!
关于广州—珠海
之前刷到姐妹们推荐坐大巴,小程序直接订的第二天最早一班大巴票,7:30越秀公园站上车(建议提前15分钟到)大概10:00左右到达珠海轻轨站 A出口
下车后定位拱北口岸,就能找到珠海观光巴士

‼️‼️提醒一下大家,因为疫情原因目前外地到达珠海需要在第四天才能乘坐公共交通工具‼️‼️

☝️第一站 拱北海关一爱情邮局(滴滴13分钟)

观光巴士发现坐不了,我们去马路对面拱北海关打的滴滴前往爱情邮局,路程不算很远,也可以骑单车。
⚠️小tips:更建议大家定位到海滨泳场,沿着海边走到爱情邮局

✌️第二站 爱情邮局一珠海鱼女 (沿海边步行)

爱情邮局的海滩不算很大,可以浅玩一下。很多拍婚纱照的,打卡之后就可以沿海边走,现在的天气还好不算很热,一路很悠闲很舒服,也可以选择踩单车哦!到珠海渔女可以打个卡

3⃣️第三站 珠海渔女一香炉湾沙滩️(步行)

珠海渔女再往前走一点点就到了沙滩,还有好多放风筝的,下午还有很多搭帐篷带孩子玩,海滩对面是香炉湾城市阳台,有KFC、便利店等吃东西、的地方
⚠️小tips:如果想在这个海滩玩的久一点建议带个野餐布放包包啥的方便拍照啊,或者坐着休息。

4⃣️第四站 香炉湾沙滩️一野狸岛公园(骑单车)
日月贝(步行)

由于前面走的有点累了,我们就踩单车过去(单车不能骑进公园里,要停门口)
是沿着海边走会路过情侣路,这边有坐的,如果不
想坐沙滩上可以走这边坐着看海,往前骑到门口就要停车,步行进去,围着岛逛会走到日月贝,然后出岛。建议六点左右去拍照光线会没那么强还可以看夕阳!真的太好看了,我对海看不腻

第五站 日月贝一爱情邮局(踩单车)—打车去大巴集合点回广州

因为买的19:10回广州的票,我们逛完岛就赶时间沿着来时海边一路骑单车回去,回去路过香炉湾沙滩刚好夕阳太好看,没忍住去拍了照,耗多了时间导致我们去坐大巴晚了几分钟!工作人员给我们打电话,还等了我们,太感谢了,大家要控制时间哦珠海真的是给我们氛围环境都很悠闲舒适的感觉,很适合大家来玩,不过要注意疫情辅防护!生命安全最重要❗️
‍♀️感谢司机师傅,知道我们要迟到,开的很快(有遵守交通规则哦)还说珠海出租都开挺快,让我们下次再来玩哈哈哈哈
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