浅聊昨天看的两部电影
一部是独行月球
一部是疯狂动物城。
1⃣️独行月球是吃饭时投屏看的，看得断断续续的，之后有时间可能会重看。
影片一开始交代了月盾计划中的独孤月在大部队返回地球时被独自遗忘在月球上，与此同时他亲眼目睹陨石撞击地球，误以为地球毁灭，在月球上他靠着对女神马兰星的爱撑过一段漫长岁月。
后来他与同被遗忘在月球的金刚鼠长途跋涉绕月球一圈就是为了能够利用废弃的返回舱重返地球，却发现曾经被视为地球发送来的电波竟只是一场误会，独孤月再次失去了希望。
而这个过程中，月盾计划的人们为了能用独孤月带给幸存者们坚持下去的力量，灾后正待重建的地球正24小时直播他在月球上的生活。当全球的人们打开手电筒想要告诉独孤月他不是自己一个人在战斗的时候，画面真的很震撼。
最后为了阻止陨石碎片撞击地球带来更大的灾难，独孤月舍身炸陨石，最终化为宇宙中的尘埃，也成为了全球的英雄。这是一个月球与地球上的人相互救赎的故事，“你的存在”，给了我奋不顾身的勇气与活下去的希望。
2⃣️疯狂动物城在刚上映的那两年看过一遍，那时候兔朱迪和狐尼克的cp还挺火的，但可能当时年纪比较小，没怎么看懂。这次再看就更能get到一些地方，觉得真的不愧是经典。
比如朱迪工作前有很好的愿景，一腔热血，但因为是兔子，能力不被看好，一入职就被派去贴罚单，一个很招骂的活儿。好不容易抓了个小偷，还被领导说扰乱啮齿动物人身安全，要被开除。让我联想到自己刚入职的时候来了，有些辛酸。好在朱迪不放弃，有头脑，又有一位得力搭档，最终证明了自己，爱情事业双丰收[哇]。
这次也get到尼克的人格魅力了，好几次都运用聪明才智化解危机，我不禁感叹道：不愧是狐狸，干得漂亮！
朱迪跟尼克在记者发布会时吵架那里把我看哭了。尼克吓唬朱迪，朱迪退半步要拿防狐喷雾的时候，我只觉得尼克的心都要被伤透了吧。可是当朱迪想明白了再去找他时，他还是不计前嫌很快地和好，让人感到很可靠！
呜呜呜 我什么时候能找到属于自己的尼克[泪]
一部是独行月球
一部是疯狂动物城。
1⃣️独行月球是吃饭时投屏看的，看得断断续续的，之后有时间可能会重看。
影片一开始交代了月盾计划中的独孤月在大部队返回地球时被独自遗忘在月球上，与此同时他亲眼目睹陨石撞击地球，误以为地球毁灭，在月球上他靠着对女神马兰星的爱撑过一段漫长岁月。
后来他与同被遗忘在月球的金刚鼠长途跋涉绕月球一圈就是为了能够利用废弃的返回舱重返地球，却发现曾经被视为地球发送来的电波竟只是一场误会，独孤月再次失去了希望。
而这个过程中，月盾计划的人们为了能用独孤月带给幸存者们坚持下去的力量，灾后正待重建的地球正24小时直播他在月球上的生活。当全球的人们打开手电筒想要告诉独孤月他不是自己一个人在战斗的时候，画面真的很震撼。
最后为了阻止陨石碎片撞击地球带来更大的灾难，独孤月舍身炸陨石，最终化为宇宙中的尘埃，也成为了全球的英雄。这是一个月球与地球上的人相互救赎的故事，“你的存在”，给了我奋不顾身的勇气与活下去的希望。
2⃣️疯狂动物城在刚上映的那两年看过一遍，那时候兔朱迪和狐尼克的cp还挺火的，但可能当时年纪比较小，没怎么看懂。这次再看就更能get到一些地方，觉得真的不愧是经典。
比如朱迪工作前有很好的愿景，一腔热血，但因为是兔子，能力不被看好，一入职就被派去贴罚单，一个很招骂的活儿。好不容易抓了个小偷，还被领导说扰乱啮齿动物人身安全，要被开除。让我联想到自己刚入职的时候来了，有些辛酸。好在朱迪不放弃，有头脑，又有一位得力搭档，最终证明了自己，爱情事业双丰收[哇]。
这次也get到尼克的人格魅力了，好几次都运用聪明才智化解危机，我不禁感叹道：不愧是狐狸，干得漂亮！
朱迪跟尼克在记者发布会时吵架那里把我看哭了。尼克吓唬朱迪，朱迪退半步要拿防狐喷雾的时候，我只觉得尼克的心都要被伤透了吧。可是当朱迪想明白了再去找他时，他还是不计前嫌很快地和好，让人感到很可靠！
呜呜呜 我什么时候能找到属于自己的尼克[泪]
#名厨资讯#
「星级主厨的告白：开餐厅前我希望早就知道的 8 件事」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
梦想开餐厅？听听星级主厨怎么说
在别人的厨房工作到烦闷，或被亲友称赞手艺不输外面餐厅的时候，你曾闪过“不如自己开店”的念头吗？
即使餐厅 EL Ideas 拿到芝加哥米其林一星，主厨 Phillip Foss 仍以数据警告打算创业的人──75% 新餐厅会在 18 个月内关门大吉。他透过餐饮媒体 The Takeout，分享自己希望在开店前就知道的 8 件事：
1. 没有“小本创业”这回事
“创业基金不够是最快失败的原因。”开幕日期延后、水电问题、设备故障⋯⋯开店过程充斥着许多预期外的花费。Foss 建议准备一笔备用金，让餐厅即使 6 个月到 1 年零收入也能撑过去。
2. 不要期待银行一定会借你钱
Foss 认为与其向银行借贷，找人投资拿到钱的机率还比较高。合伙就像婚姻，没有经历过困难，不会知道你们的合作关系是稳固还是脆弱。最保险的做法，是双方事先签下律师看过的合作协议，当问题发生，才有明确的退场机制止血。
3. 手艺的重要性只占整个生意的 15%
领导能力与凝聚力是经营者的必备技能。你要带领对餐厅的热情不如你、不愿拿出 150% 表现的员工，你要处理自负和消极的心态（包括你自己的），你要懂会计、行销、银行业务、客户服务⋯⋯开一家餐厅，你得无所不能。
4. 你会被员工的高流动率吓到
“即使你经营的是世界上最好的餐厅，员工来来去去的速度还是跟旋转门一样快，这会带给你无法想象的压力。”
每次有新员工加入，你会像播了上百次的唱片，把训练流程再重复一次，并且等待他们上轨道。但你又不能让人力缺口空在那里，万一有人请病假或翘班，订位的客人还是会上门，他们在乎的是用餐体验，不是餐厅人手少到一个当两个用。
5. 你可能会高估客流量
“你觉得每晚至少会有 40 人上门？通常是接近 10 人的状况。”怎么预估来客数字？Foss 建议观察餐厅附近的停车状况、人流，以及半径 1.5 公里内的居民收入。正确预估客流量能保住扣除成本后还有营收，别忘了还要付自己薪水。
6. 有些客人人品差到你无法想象
如果你在餐厅工作得够久，你会看到形形色色的客人──大部分的人很好，有些人很麻烦，还有少数的奇葩。他们觉得自己付了餐费，就能把餐厅员工当佣人使唤。其他行业很难体验到的卑微与羞辱，餐饮业都遇得到。
给客人最好的服务是应该的，客人表达他们的意见也很合理。但若这是你长期投身的工作，每次的冲突都会一点一点伤害你的精神与情绪健康。
7. 你会与家庭生活脱节
经营餐厅不是朝九晚五的工作，它占据你中午到深夜时段，意味着你没有太多时间跟另一半相处。跟厨师在一起就不用下厨是天大的谎言，你的伴侣还是要煮饭，而且很多时候他们得独自吃饭。休假时你已身心俱疲，难以神采奕奕地参与亲友聚会。
“我前两段婚姻都以离婚收场，现在我非常努力维持目前的婚姻关系。”
8. 你的事业会吞噬你
“你可以试试看，但我一直无法把工作和家庭生活分开。你会把生意的压力带回家里。餐厅就像个一直讨拍的小孩，它不会长大，只要你稍不注意它就要发脾气。找到方法脱身，而且别在休假的时候感到内疚。（如果你找到方法了，请教我怎么做。）”
“你可以考虑找个心理咨询师，或者做免费的冥想。把开一家餐厅当作谋生手段是你的错，而你需要甘愿接受这个结果。因为即使餐厅成功了，你也会觉得是它支配你多过你掌控它。”
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6oOsWSR
「星级主厨的告白：开餐厅前我希望早就知道的 8 件事」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
梦想开餐厅？听听星级主厨怎么说
在别人的厨房工作到烦闷，或被亲友称赞手艺不输外面餐厅的时候，你曾闪过“不如自己开店”的念头吗？
即使餐厅 EL Ideas 拿到芝加哥米其林一星，主厨 Phillip Foss 仍以数据警告打算创业的人──75% 新餐厅会在 18 个月内关门大吉。他透过餐饮媒体 The Takeout，分享自己希望在开店前就知道的 8 件事：
1. 没有“小本创业”这回事
“创业基金不够是最快失败的原因。”开幕日期延后、水电问题、设备故障⋯⋯开店过程充斥着许多预期外的花费。Foss 建议准备一笔备用金，让餐厅即使 6 个月到 1 年零收入也能撑过去。
2. 不要期待银行一定会借你钱
Foss 认为与其向银行借贷，找人投资拿到钱的机率还比较高。合伙就像婚姻，没有经历过困难，不会知道你们的合作关系是稳固还是脆弱。最保险的做法，是双方事先签下律师看过的合作协议，当问题发生，才有明确的退场机制止血。
3. 手艺的重要性只占整个生意的 15%
领导能力与凝聚力是经营者的必备技能。你要带领对餐厅的热情不如你、不愿拿出 150% 表现的员工，你要处理自负和消极的心态（包括你自己的），你要懂会计、行销、银行业务、客户服务⋯⋯开一家餐厅，你得无所不能。
4. 你会被员工的高流动率吓到
“即使你经营的是世界上最好的餐厅，员工来来去去的速度还是跟旋转门一样快，这会带给你无法想象的压力。”
每次有新员工加入，你会像播了上百次的唱片，把训练流程再重复一次，并且等待他们上轨道。但你又不能让人力缺口空在那里，万一有人请病假或翘班，订位的客人还是会上门，他们在乎的是用餐体验，不是餐厅人手少到一个当两个用。
5. 你可能会高估客流量
“你觉得每晚至少会有 40 人上门？通常是接近 10 人的状况。”怎么预估来客数字？Foss 建议观察餐厅附近的停车状况、人流，以及半径 1.5 公里内的居民收入。正确预估客流量能保住扣除成本后还有营收，别忘了还要付自己薪水。
6. 有些客人人品差到你无法想象
如果你在餐厅工作得够久，你会看到形形色色的客人──大部分的人很好，有些人很麻烦，还有少数的奇葩。他们觉得自己付了餐费，就能把餐厅员工当佣人使唤。其他行业很难体验到的卑微与羞辱，餐饮业都遇得到。
给客人最好的服务是应该的，客人表达他们的意见也很合理。但若这是你长期投身的工作，每次的冲突都会一点一点伤害你的精神与情绪健康。
7. 你会与家庭生活脱节
经营餐厅不是朝九晚五的工作，它占据你中午到深夜时段，意味着你没有太多时间跟另一半相处。跟厨师在一起就不用下厨是天大的谎言，你的伴侣还是要煮饭，而且很多时候他们得独自吃饭。休假时你已身心俱疲，难以神采奕奕地参与亲友聚会。
“我前两段婚姻都以离婚收场，现在我非常努力维持目前的婚姻关系。”
8. 你的事业会吞噬你
“你可以试试看，但我一直无法把工作和家庭生活分开。你会把生意的压力带回家里。餐厅就像个一直讨拍的小孩，它不会长大，只要你稍不注意它就要发脾气。找到方法脱身，而且别在休假的时候感到内疚。（如果你找到方法了，请教我怎么做。）”
“你可以考虑找个心理咨询师，或者做免费的冥想。把开一家餐厅当作谋生手段是你的错，而你需要甘愿接受这个结果。因为即使餐厅成功了，你也会觉得是它支配你多过你掌控它。”
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一些揭穿人生真相的句子
1.所有的生活都是合理的，我们没必要相互理解。
——刘慈欣
2.我喜欢钱，是因为我没吃过钱的苦。不知道钱的坏处，只知道钱的好处。
——张爱玲
3.我们年轻的时候，总是把创作的冲动误以为是创作的才华；总是把对孤独的恐惧误以为是对爱情的向往。
——钱钟书
4.我们只身降落人间，孤单活着，独自死去。只有借着爱情和友谊，我们才制造了一时的幻觉，觉得自己并不孤单。
——奥尔森·威尔斯
5.没人在乎你怎样在深夜痛哭，也没人在乎你辗转反侧的要熬几个秋。外人只看结果，自己要独撑过程。等我们都明白了这个道理，便不会再在人前矫情，四处诉说以求宽慰。
——未知
6.本质上我们都活在各自的命途中，谁也不能彻底拯救谁。
——野夫
7.任何哲学都是某个阶段生活的哲学。
——尼采
8.曾经，我们都相信正义。可是后来，我发现你有你的正义，我有我的正义。到了最后，我们都滑向了非正义的边缘。
——罗曼·罗兰
9.绝望自有绝望的力量，正如希望自有希望的无能。
——凯恩
10.不受教育的人，因为不识字，上人的当；受教育的人，因为识了字，上印刷品的当。
——钱钟书
11.我所有的自负皆来自我的自卑，所有的英雄气概都来自于我的软弱。嘴里振振有词是因为心里满是怀疑，深情是因为痛恨自己无情。这世界没有一件事情是虚空而生的，站在光里，背后就会有阴影，这深夜里一片寂静，是因为你还没有听见声音。
——马良
12.自由固不是钱所能买到的，但能够为钱而卖掉。
——鲁迅
13.说到底，悲观是一种远见。鼠目寸光的人，不可能悲观。
——木心
14.并不是所有黑暗的地方，都需要光明。
——温特森
15.一个人想象自己不懂得的事情，很容易浪漫。
——王小波
#经典语录##暖春心动季#
1.所有的生活都是合理的，我们没必要相互理解。
——刘慈欣
2.我喜欢钱，是因为我没吃过钱的苦。不知道钱的坏处，只知道钱的好处。
——张爱玲
3.我们年轻的时候，总是把创作的冲动误以为是创作的才华；总是把对孤独的恐惧误以为是对爱情的向往。
——钱钟书
4.我们只身降落人间，孤单活着，独自死去。只有借着爱情和友谊，我们才制造了一时的幻觉，觉得自己并不孤单。
——奥尔森·威尔斯
5.没人在乎你怎样在深夜痛哭，也没人在乎你辗转反侧的要熬几个秋。外人只看结果，自己要独撑过程。等我们都明白了这个道理，便不会再在人前矫情，四处诉说以求宽慰。
——未知
6.本质上我们都活在各自的命途中，谁也不能彻底拯救谁。
——野夫
7.任何哲学都是某个阶段生活的哲学。
——尼采
8.曾经，我们都相信正义。可是后来，我发现你有你的正义，我有我的正义。到了最后，我们都滑向了非正义的边缘。
——罗曼·罗兰
9.绝望自有绝望的力量，正如希望自有希望的无能。
——凯恩
10.不受教育的人，因为不识字，上人的当；受教育的人，因为识了字，上印刷品的当。
——钱钟书
11.我所有的自负皆来自我的自卑，所有的英雄气概都来自于我的软弱。嘴里振振有词是因为心里满是怀疑，深情是因为痛恨自己无情。这世界没有一件事情是虚空而生的，站在光里，背后就会有阴影，这深夜里一片寂静，是因为你还没有听见声音。
——马良
12.自由固不是钱所能买到的，但能够为钱而卖掉。
——鲁迅
13.说到底，悲观是一种远见。鼠目寸光的人，不可能悲观。
——木心
14.并不是所有黑暗的地方，都需要光明。
——温特森
15.一个人想象自己不懂得的事情，很容易浪漫。
——王小波
#经典语录##暖春心动季#
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