随之，他也表示，“冷链的关键在温度和环境”。

各地正积极发展小龙虾冷链物流系统。如湖北省潜江市积极整合生态龙虾产业园、垂直电商平台、龙虾交易中心、质量检测室、龙虾物流配送中心、养殖基地等相关资源，构建两三匹冷链物流服务机构，开通货运物流、客运专线干线及航空物流，实现在12至18小时送达全国各地，保障小龙虾运输成活率和品质。

对于目前市场上的小龙虾品牌商来说，多数是通过与本地水产市场或者龙虾贸易商贩合作，进而获得货源。极少数品牌商会和当地加工厂或者养殖场合作，深入产业链源头。由于全国业务的铺开，目前信良记和堕落虾拥有自己的养殖基地。

据农业部最新的《中国小龙虾产业发展报告（2018）》，2017年我国小龙虾全社会经济总产值约2685亿，比2016年增涨83.15%。

国内小龙虾产业链逐渐完备。从养殖打捞，到经销商、包装、运输、品牌化销售，小龙虾经济吸引超过500万从业者，仅小龙虾餐馆就有17670家。