⭐️国内茶品牌有可能造假大吉岭茶吗?
聊聊造假大吉岭茶的话题,本来觉得没必要,但一年当中也会被问到一两回(今天正好被问到一回),那就敞开聊一聊吧。
很多世界红茶书基本都会告诉大家,大吉岭是非常著名的核心产区(类似于葡萄酒世界的“香槟区”),以及每年仿冒大吉岭茶的数据是多少,不要怀疑,这都是事实——每年大吉岭的真实产量都低于号称是“大吉岭茶”的产量。但如果跟着这些书强调仿冒问题,又变成了“死读书”、“读死书”。
这类红茶书籍,多是国外或港台译本,写给惯于饮用红茶的欧美人或日本人、港台同胞看。印度(前英属殖民地)的大吉岭茶几乎全部出口到这些国家和地区,这些地方有着浓厚的红茶文化氛围,产生了诸如 Twinnings、Harrods、Mariage Frères、T2、Lupicia等知名世界茶品牌,最古老的已经有一百多年历史。由于名声高、受众广,大吉岭茶的造假兴起。
至于国内,由于传统茶的文化根基非常扎实,西式茶的文化土壤几乎没有。我们所知道的,只有几个爱好者一直在坚持要大吉岭茶,或者一些新式茶品牌偶尔要要大吉岭茶,为了丰富茶单的品类(这个圈子很小,这几处要大吉岭茶的基本都知道彼此,有共同的朋友。)
大吉岭茶位于喜马拉雅山麓,喝几次就知道,产区风土自带的香气非常有辨识度,要说分不清大吉岭茶和尼泊尔茶还情有可原(这两个产区原本山头挨着山头⛰️⛰️,每年都有很多尼泊尔茶被不怎么正经的国外商人购入,用于冒充大吉岭茶,但大吉岭茶和尼泊尔茶在国内一样小众,没有量的话仿冒何从谈起?)要说分不清大吉岭和国内茶其实是不大可能的,风土造成的香气口感各种差别之大,可能比黄灯笼辣椒和樟树港辣椒之间的区别还大️(至于大吉岭茶每年每个款各批次之间的些微区别纯粹是靠天吃饭的农产品的区别,制茶工艺的复杂性也决定了每个批次的味道不可能一模一样,如果制茶经理有能精准控制味道的高超技术,早就被各大庄园抢爆)。
最根本的原因是,仿冒大吉岭茶在国内是件没有必要也毫无回报的事情。认真思考一下,一件商品买的人蜂拥而至供不应求才有造假的可能。真的大吉岭茶在国内已经非常小众不好卖出去了,假的大吉岭茶又要卖给谁?这造假是不是成本太高收效太少?——先不说道德和信誉上这样做的短视,就是逻辑层面上也说不过去。如果真有同行卖假大吉岭茶,那我们只能同情对方的智商了(卖仓库里的冻水果估计都比这赚钱得多…)。
✒️综上,我们认为国内造假大吉岭茶的可能性很小。如果还是怀有疑虑也没有办法,那就是“你说的都对”。
聊完这些肯定有人问:那你们为什么还要卖大吉岭茶❓这么小众的一件事。事实是,这几年确实没靠卖大吉岭茶赚到什么钱,销量就在那里,人人都看得见,我们店的收入绝大部分是调味茶贡献的。但我们其实还有别的生活追求,进大吉岭茶纯属情怀,自己日常还喝一些,为什么不进呢?反正小店人手不多,打理起来也不费劲。最重要的是,开店至今慢慢累积了一群喝大吉岭茶的同好经常来复购,对我们而言,也算是小众爱好得到了积极的反馈吧❤️。这就是我们继续的理由。
聊聊造假大吉岭茶的话题,本来觉得没必要,但一年当中也会被问到一两回(今天正好被问到一回),那就敞开聊一聊吧。
很多世界红茶书基本都会告诉大家,大吉岭是非常著名的核心产区(类似于葡萄酒世界的“香槟区”),以及每年仿冒大吉岭茶的数据是多少,不要怀疑,这都是事实——每年大吉岭的真实产量都低于号称是“大吉岭茶”的产量。但如果跟着这些书强调仿冒问题,又变成了“死读书”、“读死书”。
这类红茶书籍,多是国外或港台译本,写给惯于饮用红茶的欧美人或日本人、港台同胞看。印度(前英属殖民地)的大吉岭茶几乎全部出口到这些国家和地区,这些地方有着浓厚的红茶文化氛围,产生了诸如 Twinnings、Harrods、Mariage Frères、T2、Lupicia等知名世界茶品牌,最古老的已经有一百多年历史。由于名声高、受众广,大吉岭茶的造假兴起。
至于国内,由于传统茶的文化根基非常扎实,西式茶的文化土壤几乎没有。我们所知道的,只有几个爱好者一直在坚持要大吉岭茶,或者一些新式茶品牌偶尔要要大吉岭茶,为了丰富茶单的品类(这个圈子很小,这几处要大吉岭茶的基本都知道彼此,有共同的朋友。)
大吉岭茶位于喜马拉雅山麓,喝几次就知道,产区风土自带的香气非常有辨识度,要说分不清大吉岭茶和尼泊尔茶还情有可原(这两个产区原本山头挨着山头⛰️⛰️,每年都有很多尼泊尔茶被不怎么正经的国外商人购入,用于冒充大吉岭茶,但大吉岭茶和尼泊尔茶在国内一样小众,没有量的话仿冒何从谈起?)要说分不清大吉岭和国内茶其实是不大可能的,风土造成的香气口感各种差别之大,可能比黄灯笼辣椒和樟树港辣椒之间的区别还大️(至于大吉岭茶每年每个款各批次之间的些微区别纯粹是靠天吃饭的农产品的区别,制茶工艺的复杂性也决定了每个批次的味道不可能一模一样,如果制茶经理有能精准控制味道的高超技术,早就被各大庄园抢爆)。
最根本的原因是,仿冒大吉岭茶在国内是件没有必要也毫无回报的事情。认真思考一下,一件商品买的人蜂拥而至供不应求才有造假的可能。真的大吉岭茶在国内已经非常小众不好卖出去了,假的大吉岭茶又要卖给谁?这造假是不是成本太高收效太少?——先不说道德和信誉上这样做的短视,就是逻辑层面上也说不过去。如果真有同行卖假大吉岭茶,那我们只能同情对方的智商了(卖仓库里的冻水果估计都比这赚钱得多…)。
✒️综上,我们认为国内造假大吉岭茶的可能性很小。如果还是怀有疑虑也没有办法,那就是“你说的都对”。
聊完这些肯定有人问:那你们为什么还要卖大吉岭茶❓这么小众的一件事。事实是,这几年确实没靠卖大吉岭茶赚到什么钱,销量就在那里,人人都看得见,我们店的收入绝大部分是调味茶贡献的。但我们其实还有别的生活追求,进大吉岭茶纯属情怀,自己日常还喝一些,为什么不进呢?反正小店人手不多,打理起来也不费劲。最重要的是,开店至今慢慢累积了一群喝大吉岭茶的同好经常来复购,对我们而言,也算是小众爱好得到了积极的反馈吧❤️。这就是我们继续的理由。
起昊妈妈和阿姨在咖啡厅给起昊的留言
To; Stephen Kee-ho Yoon
你是最棒的,我觉得妈妈好像真的把你生得很好hh 现在竭尽全力的你让我感到自豪,我爱你!完全大发,Love you❣️
To. 尹Stephen起昊~❤️
阿姨一直一边支持一边关注着你,知道的吧?^^
一直都很帅,但这次专辑最棒了加油
Fr.草莓阿姨~
©️keeho_927
To; Stephen Kee-ho Yoon
你是最棒的,我觉得妈妈好像真的把你生得很好hh 现在竭尽全力的你让我感到自豪,我爱你!完全大发,Love you❣️
To. 尹Stephen起昊~❤️
阿姨一直一边支持一边关注着你,知道的吧?^^
一直都很帅,但这次专辑最棒了加油
Fr.草莓阿姨~
©️keeho_927
Lucy, mein Schatz, hier noch ein Stück vom Käsekuchen für dich... Ich hab mal wieder ein kleines Fotoshooting für dich gemacht hahaha... Ohhh süße du glaubst nicht wie dämlich ich mir dabei immer vorkomme... Ich hab früher nur sehr selten Selfies gemacht. Sehr sehr selten haha... oder allgemein wenn ich verreist bin war ich eher hinter der Kamera und habe Landschaften fotografiert und nicht mich selbst Hahaha... Aber für dich mach ich es seit langer Zeit und inzwischen komm ich mir auch nicht mehr ganz so komisch vor wie am Anfang Hahaha... Alles hab ich immer nur für dich gemacht... Muaaaaa ich hab dich so lieb und tief in meinem Herzen.... und auch jedes einzelne Wort was ich hier jemals geschrieben habe war nur für dich... Inzwischen könnte man damit schon einige Bücher füllen haha...glaubst du nicht auch? Ich hoffe du weißt auch das es nochmal viel schöner wäre wenn wir privat miteinander schreiben könnten hehehe und es wäre noch viel mehr .. Und am schönsten wird es wenn wir endlich miteinander sein können... Dafür werde ich sorgen... Ich würde nur gerne diese Zeit bis dahin nutzen um dich noch tiefgründiger kennen zu lernen... Um auch genau zu wissen wie und warum du verletzt wurdest in deinem Liebesleben... Ich will alle deine Wunden heilen...ich will dir zuhören und am liebsten alles wissen... Mit dir in deinen Gedanken versinken... Ich will deine Heilung in jeglicher Hinsicht sein... Bestimmt wird es Narben geben... Einige Wunden die wir Menschen durch unser Leben führen hinterlassen Narben... Aber auch auf die Narben kann man mit einem Lächeln zurück blicken wenn erst die Wunde geheilt ist... Und immer wachsen wir an Erfahrungen... Du kannst mir vertrauen an meiner Liebe wirst du niemals zweifeln müssen... Ich hoffe das weißt du inzwischen auch schon... Lass uns miteinander schreiben... Es wird uns näher bringen und vieles erleichtern... Vor allem wird es keine Missverständnisse mehr geben und wir können uns hoffentlich bald irgendwo treffen... Ich wünsche dir einen schönen Tag hübscher Engel. Lass dein wunderschönes Lächeln alles um dich herum erstrahlen und genieße deine Zeit... Baby ich denke die ganze Zeit an dich... Fühl dich umarmt, gedrückt und geküsst... Ich schicke dir Liebe und guten Morgen Küsschen über die Berge und Meere hinweg muaaaaa Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Muaaaaaaaaaaa Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Muaaaaa muaaaaa muaaaaa ❤️❤️❤️
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