如何品饮茅台酒
1开封验其真
饮用茅台酒，当然首先要确定手中的茅台酒的真假。目前，茅台酒已使用了三层防伪:一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签
2.荡香观其色
将茅台酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等，老茅台的颜色会发黄，稍有些黏稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢地往上爬，达到一定高度。而一般的酱香型白酒颜色也会发黄，但是会像水一样没有黏稠度，在酒杯中蔓延的高度很低。茅台酒举杯轻摇，奇香扑鼻，异芳惊座。
3.咂香品其味
是将酒杯送到嘴边，轻巧而缓慢地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，慢慢品味，再慢慢地品酒并将酒慢慢咽下。自然会发出“咂”的声音，茅台酒会让你的喉咙、食管很舒服。在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔中喷香而出，再充分地调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味，从而达到人酒合一的最高境界。
4.空杯嗅其香
空杯留香，是茅台酒区别于其他白酒的一大特点，毫不逊于口感，对于不善饮酒者而言，甚至胜于口感。在倒过茅台酒的酒杯中，酒的香气会保留很长的时间，并且香气是绵绵不断的。将酒杯凑近鼻子，先凝神屏气，轻轻慢嗅，然后深深吸气，感受那沁人心脾的酱香。
5.掌心留香品其纯
将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气。茅台酒在搓的时候会感受到黏稠，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正。#白酒[超话]#
1开封验其真
饮用茅台酒，当然首先要确定手中的茅台酒的真假。目前，茅台酒已使用了三层防伪:一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签
2.荡香观其色
将茅台酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等，老茅台的颜色会发黄，稍有些黏稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢地往上爬，达到一定高度。而一般的酱香型白酒颜色也会发黄，但是会像水一样没有黏稠度，在酒杯中蔓延的高度很低。茅台酒举杯轻摇，奇香扑鼻，异芳惊座。
3.咂香品其味
是将酒杯送到嘴边，轻巧而缓慢地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，慢慢品味，再慢慢地品酒并将酒慢慢咽下。自然会发出“咂”的声音，茅台酒会让你的喉咙、食管很舒服。在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔中喷香而出，再充分地调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味，从而达到人酒合一的最高境界。
4.空杯嗅其香
空杯留香，是茅台酒区别于其他白酒的一大特点，毫不逊于口感，对于不善饮酒者而言，甚至胜于口感。在倒过茅台酒的酒杯中，酒的香气会保留很长的时间，并且香气是绵绵不断的。将酒杯凑近鼻子，先凝神屏气，轻轻慢嗅，然后深深吸气，感受那沁人心脾的酱香。
5.掌心留香品其纯
将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气。茅台酒在搓的时候会感受到黏稠，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正。#白酒[超话]#
【蛤蜊炖蛋日记】味觉训练——横扫AOC（Academy of Chocolate awards巧克力学院奖，又被称为“巧克力界的奥斯卡奖”）和ICA（International Chocolate Awards国际巧克力大赛）的巧克力到底有多好吃？
1⃣️PERU 75%（酒浸增味）2021年AOC银奖
树龄超过百年的古树庄园巧克力豆，秘鲁Urubamba Valley的老藤豆，用意大利本土的Edelschwarz Gin杜松子酒浸泡。对！你没看错，巧克力豆和咖啡豆都有统货和精品豆。这款精品豆子自带蔓越莓和蓝莓味，不是用人工香精或果干提味的。只是在口中溶解的时候，有些些发涩，不像其他几块顺滑，我吃了三次都有同样的感受。Chuncho豆产量极其稀有，是业内公认为世界上芳香度最丰富的可可豆，这快吃完吐气如兰，是那种咪了一口小老酒的香，不是酗酒宿醉的臭。
2⃣️ EQUADOR 75%（酒浸增味）
这次是用来自意大利本地的Volggergenuss酒厂的威士忌来浸泡来自厄瓜多尔西北Esmeraldas原生种Arriba巧克力豆。而且还加了酒浸可可碎。我吃巧克力喜欢咀嚼，而不是含化。所以这快不但酒味浓郁，连口感都很有辨识度！至于威士忌本身的香草、面包气息，我没能分辨出来。
3⃣️ TANZANIA 70%（松针增味）
喜欢草本木调的小清新会喜欢。放到舌头的那一刹那，就能辨识出略带辛辣的味道。好像一斤巧克力里面加了一滴风油精，不刺激，却很好认。余味很长，而且不腻。
4⃣️ BELIZE 70%快干燥 & 5⃣️ BELIZE 70%慢干燥
完全一摸一样的豆子，只是变化了豆子干燥时间的长短，就有了截然不同的味道。简直太神奇了！两者的差别就像买了两杯澳白，一杯是浅烘花香水果风味的豆子做的，酸味明亮；一杯是中深烘酒香葡萄干风味的豆子做的。我个人偏好后者，醇厚柔润带了点奶香。
6⃣️ Mexico 62% （榛子腰果增味）
因为坚果实在太多了，所以我没能品出巧克力底的特别之处。好吃是好吃的，而且是那种忍不住多吃，一口气可以吃一个bar的那种好吃
7⃣️ INDIA 70% 2020年AOC金奖
印度实在太神奇了！所有的东西加上印度两个字，都会带出那种对着天空撒姜黄粉和红花粉的spicy印象。刚入口没觉得有多特别，一层一层含化后，突然就有了那一味印度独有的辛辣刺激。介绍里提到红色水果风味，没什么特别的，别的豆子也会有，但印度香料的味道辨识度简直太高了。
8⃣️ PERU 100%
100%纯黑，不是单纯的苦，而是苦中带酸，就是Sourdough酸面包的纯粹。十分难得的是有生津回甘。无添加，零卡路里的平铺直叙。但其实人家热量很高：每100g热量高达2559千焦。比62%的榛子腰果6⃣️号还要高！
从1⃣️号吃起，吃到3⃣️号才感觉味觉慢慢被打开。到7⃣️号，已经可以不看介绍，用舌头鉴别出不同的层次。再把心中所想和介绍对应一下，竟然有7788。瞬间很有成就感！吃完最后一块8⃣️号100%纯黑巧再回头吃1⃣️号，感受竟然和吃第一块的时候完全不一样。
经常这样锻炼味觉，一定会进步很快的，但副作用也很大，咖啡喝不了星爸爸瑞幸，只能去上海的几千家精品咖啡馆打卡，再不济也得喝Tequila、T12。巧克力是完全不能接受瑞士莲、每日黑巧那些的了，勉强可以吃若翼生巧、BACI。挑嘴是一方面，卡路里份额有限是另一方面，总不想把有限的额度浪费在不够好吃的食物上。 @企鹅吃喝指南
1⃣️PERU 75%（酒浸增味）2021年AOC银奖
树龄超过百年的古树庄园巧克力豆，秘鲁Urubamba Valley的老藤豆，用意大利本土的Edelschwarz Gin杜松子酒浸泡。对！你没看错，巧克力豆和咖啡豆都有统货和精品豆。这款精品豆子自带蔓越莓和蓝莓味，不是用人工香精或果干提味的。只是在口中溶解的时候，有些些发涩，不像其他几块顺滑，我吃了三次都有同样的感受。Chuncho豆产量极其稀有，是业内公认为世界上芳香度最丰富的可可豆，这快吃完吐气如兰，是那种咪了一口小老酒的香，不是酗酒宿醉的臭。
2⃣️ EQUADOR 75%（酒浸增味）
这次是用来自意大利本地的Volggergenuss酒厂的威士忌来浸泡来自厄瓜多尔西北Esmeraldas原生种Arriba巧克力豆。而且还加了酒浸可可碎。我吃巧克力喜欢咀嚼，而不是含化。所以这快不但酒味浓郁，连口感都很有辨识度！至于威士忌本身的香草、面包气息，我没能分辨出来。
3⃣️ TANZANIA 70%（松针增味）
喜欢草本木调的小清新会喜欢。放到舌头的那一刹那，就能辨识出略带辛辣的味道。好像一斤巧克力里面加了一滴风油精，不刺激，却很好认。余味很长，而且不腻。
4⃣️ BELIZE 70%快干燥 & 5⃣️ BELIZE 70%慢干燥
完全一摸一样的豆子，只是变化了豆子干燥时间的长短，就有了截然不同的味道。简直太神奇了！两者的差别就像买了两杯澳白，一杯是浅烘花香水果风味的豆子做的，酸味明亮；一杯是中深烘酒香葡萄干风味的豆子做的。我个人偏好后者，醇厚柔润带了点奶香。
6⃣️ Mexico 62% （榛子腰果增味）
因为坚果实在太多了，所以我没能品出巧克力底的特别之处。好吃是好吃的，而且是那种忍不住多吃，一口气可以吃一个bar的那种好吃
7⃣️ INDIA 70% 2020年AOC金奖
印度实在太神奇了！所有的东西加上印度两个字，都会带出那种对着天空撒姜黄粉和红花粉的spicy印象。刚入口没觉得有多特别，一层一层含化后，突然就有了那一味印度独有的辛辣刺激。介绍里提到红色水果风味，没什么特别的，别的豆子也会有，但印度香料的味道辨识度简直太高了。
8⃣️ PERU 100%
100%纯黑，不是单纯的苦，而是苦中带酸，就是Sourdough酸面包的纯粹。十分难得的是有生津回甘。无添加，零卡路里的平铺直叙。但其实人家热量很高：每100g热量高达2559千焦。比62%的榛子腰果6⃣️号还要高！
从1⃣️号吃起，吃到3⃣️号才感觉味觉慢慢被打开。到7⃣️号，已经可以不看介绍，用舌头鉴别出不同的层次。再把心中所想和介绍对应一下，竟然有7788。瞬间很有成就感！吃完最后一块8⃣️号100%纯黑巧再回头吃1⃣️号，感受竟然和吃第一块的时候完全不一样。
经常这样锻炼味觉，一定会进步很快的，但副作用也很大，咖啡喝不了星爸爸瑞幸，只能去上海的几千家精品咖啡馆打卡，再不济也得喝Tequila、T12。巧克力是完全不能接受瑞士莲、每日黑巧那些的了，勉强可以吃若翼生巧、BACI。挑嘴是一方面，卡路里份额有限是另一方面，总不想把有限的额度浪费在不够好吃的食物上。 @企鹅吃喝指南
#oc[超话]##人设##日常# 一些自己oc的小故事（注意看p1啊喂）
七十七号金鱼馆
[代号77案件读档中.. I
市郊区水族馆对面是一个热闹的花乌鱼市场， 而整个市场却只有一家售卖观赏鱼。
店主看起来是个中年男人。却没有中年人的那种沧桑感.他常年都披着-件很厚的外套.细长的手里经常捧着一杯卡市奇诺，悠闲而散漫地望着对衡人群。
长而松软的头发又常常遮住-半他那灰蓝色的眼睛.让人琢磨不透他是否注意得到店里来往交易的客人们。
“但他的生意出奇得好!那些鱼都花色鲜艳而有生气。"
这话是隔璧卖勢鹬的大爷大妈们有- - 天嘴碎流出的。
传到了他的耳里，他不置可否地笑了笑。
水族馆是去年年中才开的，压土机表隆隆了一个夏天.终于在枫叶飘满这座小城的时候，肥头油耳的馆长笑眯眯地剪了彩。有个算命瞎于听说了这件事.连连摇头”活造孽啊，那地方以前是个地主老爷家的公馆，听说一- 家于出海不知怎么得都淹死了，最小的儿子也才刚过10岁!水中怨气不散，又盖水性房屋。水属阴。大凶。大凶!“哪年的枫叶猩红得离谱，道路工人说會著都人心憧憧。
街坊间开始有了谣言，馆长也听到了些风声。人冬。扫路人在一个冰封后的早晨发现了马路边已经冻僵了的尸体，雪花还在空中簌簌地落下，落在那人的睫毛上迟迟不肯离开。有大胆的路人凑上前一看便大叫:“散了散了。就是一个瞎于!! "
馆长的秘书远远地观望了一会儿，便笑了。
次年，市长来观看水族馆表演，馆长满脸堆笑地跟在后面。演出中途出事了，-个虎鲸在表演时突然扭头咬向了正在观赏的市长和馆长。-块块猩红溅落在水面上,像一片片枫叶。让人仿佛回到了那年的秋天，
没有人知道一-向温顺的虎鲸为什么会突然扑向人类.惊瑰未定的驯善师支支吾吾地也不知道该如何向警方解释当时站在一旁的她竟然毫发无损。
城里的谜案从此又多了一桩。与此同时那个生意很好的观赏鱼店也再也没有开过门。
直到过了很多年，那片旧地盖起了一家金鱼馆。
新馆长常年穿着- -件厚厚的外套， 手中捧着-杯卡布奇诺。 他笑眯眯地坐在柜台前，前来光顾者里常常有偷偷拿普零花钱溜出来的小孩。
“给我，给我那条小金鱼。“孩子眨巴眨巴着眼，董怯又鼓着勇气的样子，让他有点想发笑。“这条吗?"他的声音冰冷却有磁性。“是， 是的。不，不过先生，我的钱好像还没存够!请先帮我预留着!“小男孩声音顬颤地说完了这句话就赶紧跑出去了。他- -时有点发愣，讷讷地望着他离开的身影
“好像，真的好像。“他心里又泛起一阵阵苦涩，紧紧地抓住T手里盛者咖啡的瓷杯。
“先生，我今天没带钱，您可以帮我留着这只小金鱼吗?”公馆里的小少每一-头小卷毛，眼神里满是渴望。隔耆鱼缸.他冷地看普这个小男孩指着自己，
后来他就被搬进了一个透明干净的新鱼缸，男孩总是用大大的眼睛好奇地望着他，但大多时候鱼缸里的他都在放空。有时候他看见步厦匆匆的女仆们给小少爷送咖啡，他也会好奇，那是一种什么滋昧呢。
不知道。
最后一次见面是在沉船的甲板上,男孩抱着鱼缸,泪水一滴一滴落进了里面.他本没有味觉.却很讨厌。
“啡啦”一声。
他被倒进了大海里。“小家伙，你自由了。“男孩满脸泪痕地笑着
“混蛋!金鱼在海里会死的!“他也感到吃惊，竟然学会像人类-一样爆粗口了，但是当然，他不会死，那只是下意识的话，-个鱼妖又怎么会因为大海而死呢?
可是人类会，患素而脆弱的人类，高尚而卑微的灵魂啊。在海水里沉淀，让涛声把想说的话再传递下去吧.他看着船-- 点点沉没了。溺水的人到最后往往是无声的挣扎，管家通过计谋夺走了这个家庭的一一切，变成了贪婪的馆长。而他带着水中积聚不散的怨气，一身猩红地回来了。“咖啡是什么味道呢?”
“比眼泪甜-一点点。"
七十七号金鱼馆
[代号77案件读档中.. I
市郊区水族馆对面是一个热闹的花乌鱼市场， 而整个市场却只有一家售卖观赏鱼。
店主看起来是个中年男人。却没有中年人的那种沧桑感.他常年都披着-件很厚的外套.细长的手里经常捧着一杯卡市奇诺，悠闲而散漫地望着对衡人群。
长而松软的头发又常常遮住-半他那灰蓝色的眼睛.让人琢磨不透他是否注意得到店里来往交易的客人们。
“但他的生意出奇得好!那些鱼都花色鲜艳而有生气。"
这话是隔璧卖勢鹬的大爷大妈们有- - 天嘴碎流出的。
传到了他的耳里，他不置可否地笑了笑。
水族馆是去年年中才开的，压土机表隆隆了一个夏天.终于在枫叶飘满这座小城的时候，肥头油耳的馆长笑眯眯地剪了彩。有个算命瞎于听说了这件事.连连摇头”活造孽啊，那地方以前是个地主老爷家的公馆，听说一- 家于出海不知怎么得都淹死了，最小的儿子也才刚过10岁!水中怨气不散，又盖水性房屋。水属阴。大凶。大凶!“哪年的枫叶猩红得离谱，道路工人说會著都人心憧憧。
街坊间开始有了谣言，馆长也听到了些风声。人冬。扫路人在一个冰封后的早晨发现了马路边已经冻僵了的尸体，雪花还在空中簌簌地落下，落在那人的睫毛上迟迟不肯离开。有大胆的路人凑上前一看便大叫:“散了散了。就是一个瞎于!! "
馆长的秘书远远地观望了一会儿，便笑了。
次年，市长来观看水族馆表演，馆长满脸堆笑地跟在后面。演出中途出事了，-个虎鲸在表演时突然扭头咬向了正在观赏的市长和馆长。-块块猩红溅落在水面上,像一片片枫叶。让人仿佛回到了那年的秋天，
没有人知道一-向温顺的虎鲸为什么会突然扑向人类.惊瑰未定的驯善师支支吾吾地也不知道该如何向警方解释当时站在一旁的她竟然毫发无损。
城里的谜案从此又多了一桩。与此同时那个生意很好的观赏鱼店也再也没有开过门。
直到过了很多年，那片旧地盖起了一家金鱼馆。
新馆长常年穿着- -件厚厚的外套， 手中捧着-杯卡布奇诺。 他笑眯眯地坐在柜台前，前来光顾者里常常有偷偷拿普零花钱溜出来的小孩。
“给我，给我那条小金鱼。“孩子眨巴眨巴着眼，董怯又鼓着勇气的样子，让他有点想发笑。“这条吗?"他的声音冰冷却有磁性。“是， 是的。不，不过先生，我的钱好像还没存够!请先帮我预留着!“小男孩声音顬颤地说完了这句话就赶紧跑出去了。他- -时有点发愣，讷讷地望着他离开的身影
“好像，真的好像。“他心里又泛起一阵阵苦涩，紧紧地抓住T手里盛者咖啡的瓷杯。
“先生，我今天没带钱，您可以帮我留着这只小金鱼吗?”公馆里的小少每一-头小卷毛，眼神里满是渴望。隔耆鱼缸.他冷地看普这个小男孩指着自己，
后来他就被搬进了一个透明干净的新鱼缸，男孩总是用大大的眼睛好奇地望着他，但大多时候鱼缸里的他都在放空。有时候他看见步厦匆匆的女仆们给小少爷送咖啡，他也会好奇，那是一种什么滋昧呢。
不知道。
最后一次见面是在沉船的甲板上,男孩抱着鱼缸,泪水一滴一滴落进了里面.他本没有味觉.却很讨厌。
“啡啦”一声。
他被倒进了大海里。“小家伙，你自由了。“男孩满脸泪痕地笑着
“混蛋!金鱼在海里会死的!“他也感到吃惊，竟然学会像人类-一样爆粗口了，但是当然，他不会死，那只是下意识的话，-个鱼妖又怎么会因为大海而死呢?
可是人类会，患素而脆弱的人类，高尚而卑微的灵魂啊。在海水里沉淀，让涛声把想说的话再传递下去吧.他看着船-- 点点沉没了。溺水的人到最后往往是无声的挣扎，管家通过计谋夺走了这个家庭的一一切，变成了贪婪的馆长。而他带着水中积聚不散的怨气，一身猩红地回来了。“咖啡是什么味道呢?”
“比眼泪甜-一点点。"
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