美心这么火，是因为它线上渠道做的深，微博，小红书，抖音，私域，曝光量是够够的。

之前我比较土，喜欢吃龙港的特产桥墩月饼，上面都是芝麻，个头和脸盆一样大，一个月饼要上吃几天。

美心这个牌子是真的没有听过，后来有人送我了我几盒，搜了下价格后被吓了一跳。。。。。但味道的确不错，一口一个也很方便。

你们觉得为什么美心可以卖的这么火？除了是香港制造，包装漂亮，流心咸淡适中以外，还有一个很重要的因素。

人家自媒体渠道玩的很溜，渠道铺的深，曝光量也是够够的。

可以先去微博搜下，美心月饼，这个关键词！就会发现这个月有很多，百万千万粉丝体量的博主，已经出视频和图文开始做营销推广了。

很多数据都做的不错，点赞几千上万的文章有不在少数，品牌曝光量起码过亿。

再看下小红书，因为美心月饼这个关键词产生的数据，笔记预估阅读量，591.52万，笔记互动量有35.41万，笔记点赞总数24.93万，你们想想这个的有多少博主接了商单啊！

当然这里也有一些博主，是自己晒的，因为卖的贵，装备逼格高，流心诱人拍照上镜。

很多人会忍不住自发的晒出来，和平台属性有关，这个等于薅到免费的自然流量了。

最后就是抖音了，我看了下其中的一家店单月销量3万多件，这个数据一般哈，可能和1%的佣金比例有关，太低了。

大家有兴趣可以搜下其他店，微店，快团团等。

现在很多生意，都在悄悄往自媒体渠道发力，传统生意一定要尝试转型。

不信你们用几个数据工具，随便搜几个熟悉的牌子，看看他们流量有多大。

打卡「妈妈手」山大总店

✅海鲜饼：料很足，鸡蛋，小葱，鱿鱼块，咸淡适中，蘸汁味道一般

✅辣炒年糕：甜甜辣辣口味，还有一些鱼饼片之类的东西，加上洋葱胡萝卜，无功无过

✅辣鸡爪：味道足，辣味足，应该处理过，比较脱骨，不能吃辣者慎点

✅韩式焖鸡：甜酱口味，像是东北大乱炖似的，口味家常，点菜率超高的一道菜

✅家常原味米酒：酸酸甜甜带酒味，铜壶装，还是挺不错

✅总体环境：小小的一家店，人巨巨巨多，上午11:10分到店，前面已经等16桌了，将近12:30才等到，店内排烟系统略差，回来一身的油烟味，不过好在食物量大实惠 https://t.cn/A65ZRUmC

手抓饼&黄油葱油饼/梅干菜饼

特别方便快手的早餐

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葱油饼大家约好多次了，真是每次都被喊着要开，因为真的太方便了，而且健康好吃，因为用的是黄油，不是起酥油。

除了直接吃，可以刷酱夹蔬菜做成各种卷饼，还可以灌鸡蛋做成鸡蛋灌饼，吃法很多，可以自己发挥。

好吃的关键在于用的黄油，市面很多半成品的葱油饼用的都是起酥油，因为不健康，不想吃，吃多了不舒服。这个用的是黄油，原料也只有小葱/梅干菜、面粉、黄油等，让人很放心。口味也是咸淡适中，烙熟了以后很香，表面还有点脆脆的。

这个饼比市面上的葱油饼略微厚一点点，比我自己做的也是厚一点点，但是层次很丰富，完全不会粘牙，很值得试试。

冰箱冷冻层拿出来，撕掉间隔的薄膜，放到平底锅里，小火单面5分钟后，看着金黄了，翻面，再用3-5分钟，记得要小火，糊了焦了就可惜了，而且因为比一般的厚，所以还是小火慢慢烙，那个层次才能出来，如果吃起来粘牙，可能是中间没熟。

两种口味都好吃，葱油味是比较熟悉的经典口味，梅干菜做到分层的饼里也好吃，可以按照喜好选择。手抓饼的话建议原味，菠菜和紫薯味适合小朋友。葱油饼和手抓饼比起来，手抓饼更薄，味道是葱油饼更足，所以我还是更喜欢葱油饼。

但是呢，手抓饼可以变身成万用酥皮，自己在家里捣鼓各种酥皮点心就太方便了。