#写给十年后的自己#亲爱的五十二的自己，你好，这个时候不知道你退休了没有，儿子已经当兵转业了吧？成家了吧？是不是有孩子了？一个还是两个？你是不是又忙起来了？你的小院应该都开满鲜花了吧，让我猜猜，月季蔷薇三角梅，应该还有柿子树和无花果吧，郁金香和向日葵也会种一点吧，希望五十二岁的你虽然忙碌但充实，没有经济压力，能从容洒脱的生活，为了更好的你，现在的我会努力的，爱你。

家里要是有个这样的院子，你愿意在这里荒度余生吗？[可爱]

在二手市场淘一些老家具，布置一个休闲区，挂上秋千，复古又温馨

花园里种满自己喜欢的花，绣球花、郁金香、水仙花、马蹄莲、向日葵，
院子的围墙上，种上爬藤蔷薇，开满院墙~

种上两颗柿子树，事事如意，秋天和冬天有享用的果实~
再种上一颗柠檬树，在院子里烧烤，还可以摘下一棵柠檬调味~

如果可以，再种上一颗无花果树，送给邻居朋友，制作无花果酱。

每天在院子里忙忙碌碌，摆弄花草，也安抚内心~

[嘻嘻]花园不大，但也能容下人间理想。

#景观设计##设计美学##美好生活##别墅庭院#

无乳糖牛奶市场继续增长，扩大了乳糖酶的销售。制造业的创新为高纯度和易于过滤的乳糖酶打开了大门。

消费者对健康日益增长的兴趣也使乳糖酶更受欢迎。

酶改性奶酪行业也在扩大，并产生了新的风味特征，而运营商也在调整旧配方，以贴上更为清洁的产品标签。例如，越来越多的生产商正在使用蛋白酶而不是磷酸盐。乳制品行业对非转基因和无麸质产品的兴趣也正不断扩大，这增加了对酶多样性的需求。

“除了植物蛋白酶，如无花果树中的无花果蛋白酶、蓟花中的蛋白酶和微生物酶，加工者还可以使用各种脂肪酶来进行这些应用。”Barsa说。

酶供应商诺维信（Novozymes）北美公司技术服务组的食品科学家Ronald Heddleson认为，消费者对健康的兴趣日益增加也使乳糖酶变得更受欢迎。

他指出：“出于生活方式的考虑，对‘无乳糖’食品感兴趣的有健康意识的消费者开始转向无乳糖乳制品，而乳制品生产商正在使用乳糖酶作为一种手段，来降低消费者在调味奶和酸奶等配方乳制品中的糖分含量。我们也看到无乳糖的声明从牛奶扩展到冰淇淋等其他乳制品类别。”

改善酸奶和其他培养乳制品质地的清洁标签酶解决方案也变得越来越普遍。酶可以在高蛋白质产品中用于减少稠度；或是在脂肪含量较低的产品中用于增加稠度。

IFF公司的新鲜乳制品酶和益生菌全球业务产品线负责人Collette Lentz表示，事实上，越来越多的经营者正在寻找能够调节产品质地和外观的酶。分解蛋白质的蛋白质水解酶(Proteolytic enzyme，简称蛋白酶)可以调节高蛋白乳制品和乳制品替代品的质地。

IFF新鲜乳品培养物业务产品线负责人Charlotte Debare补充说，能够提供优异和稳定新鲜度和优质质地的酸奶用发酵剂也很有需求。它们对减少浪费至关重要，同时允许生产商扩大其销售范围。

Barsa说，选择酶和培养物的最佳组合以创造理想的产品风味，是一个反复试验的过程，优化酶的剂量，以减少生产时间和提高产量，同时不改变整体风味特征可能是一个挑战。

对于乳品生产商来说，在决定在其产品中加入哪种酶之前，分析市场需求也是至关重要的。