#中国创造[超话]#以前不懂鲁迅，现在再看满眼泪花。——鲁迅先生都写过哪些一针见血的话？
1.从来如此，便对么？——《狂人日记》
2.当我沉默着的时候，我觉得充实，我将开口，同时感到空虚.。——《野草》题辞
3.惟沉默是最高的轻蔑。——《且介亭杂文附集》
4.人必生活著，爱才有所附丽。——《伤逝》
5.我曾经尝得，失望无论大小，是一种苦味。——《坟》
6.人世间真是难处的地方，说一个人“不通事故”，固然不是好话，但说他“深于世故”，也不是好话。——《南腔北调集•世故三昧》
7.中国人的性情是总喜欢调和折中的，譬如你说，这屋子太暗，须在这里开一个窗，大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和，愿意开窗了。——《无声的中国》
8.楼下一个男人病得要死，那间壁的一家唱着留声机；对面是弄孩子。楼上有两人狂笑；还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹。——《小杂感》
9.我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。——《野草.求乞者》
10.勇者愤怒，抽刃向更强者；怯者愤怒，却抽刃向更弱者。——《华盖集·杂感》
11.天地有如此静穆，我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆，我或者也将不能。——《野草.序》
12.中国各处是壁，然而无形，像“鬼打墙”一般，使你随时能“碰”，能打这墙的，能碰而不感到痛苦的，是胜利者。——《碰壁之后》
13.记得有人说过，回忆多的人是没有出息的了，因为他眷念从前，难望再有勇猛的进取；但也有人说回忆是最为可喜的。——《华盖集•忽然想到九》
14.猛兽是单独的，牛羊则结队；野牛的大队，就会排角成城以御强敌了，但拉开一匹，定只能牟牟地叫。人民与牛马同流，——此就中国而言，夷人别有分类法云，——治之之道，自然应该禁止集合：这方法是对的。——《春末闲谈》
15.中国的孩子，只要生，不管他好不好，只要多，不管他才不才，生他们的人，不负教他的责任。虽然“人口众多”这一句话，很可以闭了眼睛自负，然而这许多人口，便只在尘土中辗转，小的时候，不把他当人，大了以后也做不了人。——《随感录廿五》
16.愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事，能发声的发声。有一分热，发一分光。就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。
附：鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事，收受任何人一文钱。但老朋友的，不在此例。
(二) 赶快收殓，埋掉，拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我，管自己生活。倘不，那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大，倘无才能，可寻点小事情过活，万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物，不可当真。
(七) 损着别人的牙眼，却反对报复，主张宽容的人，万勿和他接近。#沁园春书店#
1.从来如此，便对么？——《狂人日记》
2.当我沉默着的时候，我觉得充实，我将开口，同时感到空虚.。——《野草》题辞
3.惟沉默是最高的轻蔑。——《且介亭杂文附集》
4.人必生活著，爱才有所附丽。——《伤逝》
5.我曾经尝得，失望无论大小，是一种苦味。——《坟》
6.人世间真是难处的地方，说一个人“不通事故”，固然不是好话，但说他“深于世故”，也不是好话。——《南腔北调集•世故三昧》
7.中国人的性情是总喜欢调和折中的，譬如你说，这屋子太暗，须在这里开一个窗，大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和，愿意开窗了。——《无声的中国》
8.楼下一个男人病得要死，那间壁的一家唱着留声机；对面是弄孩子。楼上有两人狂笑；还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹。——《小杂感》
9.我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。——《野草.求乞者》
10.勇者愤怒，抽刃向更强者；怯者愤怒，却抽刃向更弱者。——《华盖集·杂感》
11.天地有如此静穆，我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆，我或者也将不能。——《野草.序》
12.中国各处是壁，然而无形，像“鬼打墙”一般，使你随时能“碰”，能打这墙的，能碰而不感到痛苦的，是胜利者。——《碰壁之后》
13.记得有人说过，回忆多的人是没有出息的了，因为他眷念从前，难望再有勇猛的进取；但也有人说回忆是最为可喜的。——《华盖集•忽然想到九》
14.猛兽是单独的，牛羊则结队；野牛的大队，就会排角成城以御强敌了，但拉开一匹，定只能牟牟地叫。人民与牛马同流，——此就中国而言，夷人别有分类法云，——治之之道，自然应该禁止集合：这方法是对的。——《春末闲谈》
15.中国的孩子，只要生，不管他好不好，只要多，不管他才不才，生他们的人，不负教他的责任。虽然“人口众多”这一句话，很可以闭了眼睛自负，然而这许多人口，便只在尘土中辗转，小的时候，不把他当人，大了以后也做不了人。——《随感录廿五》
16.愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事，能发声的发声。有一分热，发一分光。就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。
附：鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事，收受任何人一文钱。但老朋友的，不在此例。
(二) 赶快收殓，埋掉，拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我，管自己生活。倘不，那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大，倘无才能，可寻点小事情过活，万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物，不可当真。
(七) 损着别人的牙眼，却反对报复，主张宽容的人，万勿和他接近。#沁园春书店#
以前不懂鲁迅，现在再看满眼泪花。——鲁迅先生都写过哪些一针见血的话？
1.
从来如此，便对么？
——《狂人日记》
2.
当我沉默着的时候，我觉得充实，我将开口，同时感到空虚.。
——《野草》题辞
3.
惟沉默是最高的轻蔑。
——《且介亭杂文附集》
4.
人必生活著，爱才有所附丽。
——《伤逝》
5.
我曾经尝得，失望无论大小，是一种苦味。
——《坟》
6.
人世间真是难处的地方，说一个人“不通事故”，固然不是好话，但说他“深于世故”，也不是好话。
——《南腔北调集•世故三昧》
7.
中国人的性情是总喜欢调和折中的，譬如你说，这屋子太暗，须在这里开一个窗，大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和，愿意开窗了。
——《无声的中国》
8.
楼下一个男人病得要死，那间壁的一家唱着留声机；对面是弄孩子。楼上有两人狂笑；还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹。
——《小杂感》
9.
我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。
——《野草.求乞者》
10.
勇者愤怒，抽刃向更强者；怯者愤怒，却抽刃向更弱者。
——《华盖集·杂感》
11.
天地有如此静穆，我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆，我或者也将不能。
——《野草.序》
12.
中国各处是壁，然而无形，像“鬼打墙”一般，使你随时能“碰”，能打这墙的，能碰而不感到痛苦的，是胜利者。
——《碰壁之后》
13.
记得有人说过，回忆多的人是没有出息的了，因为他眷念从前，难望再有勇猛的进取；但也有人说回忆是最为可喜的。
——《华盖集•忽然想到九》
14.
猛兽是单独的，牛羊则结队；野牛的大队，就会排角成城以御强敌了，但拉开一匹，定只能牟牟地叫。人民与牛马同流，——此就中国而言，夷人别有分类法云，——治之之道，自然应该禁止集合：这方法是对的。
——《春末闲谈》
15.
中国的孩子，只要生，不管他好不好，只要多，不管他才不才，生他们的人，不负教他的责任。
虽然“人口众多”这一句话，很可以闭了眼睛自负，然而这许多人口，便只在尘土中辗转，小的时候，不把他当人，大了以后也做不了人。
——《随感录廿五》
16.
愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。
能做事的做事，能发声的发声。
有一分热，发一分光。
就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。
附：鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事，收受任何人一文钱。但老朋友的，不在此例。
(二) 赶快收殓，埋掉，拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我，管自己生活。倘不，那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大，倘无才能，可寻点小事情过活，万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物，不可当真。
(七) 损着别人的牙眼，却反对报复，主张宽容的人，万勿和他接近。
1.
从来如此，便对么？
——《狂人日记》
2.
当我沉默着的时候，我觉得充实，我将开口，同时感到空虚.。
——《野草》题辞
3.
惟沉默是最高的轻蔑。
——《且介亭杂文附集》
4.
人必生活著，爱才有所附丽。
——《伤逝》
5.
我曾经尝得，失望无论大小，是一种苦味。
——《坟》
6.
人世间真是难处的地方，说一个人“不通事故”，固然不是好话，但说他“深于世故”，也不是好话。
——《南腔北调集•世故三昧》
7.
中国人的性情是总喜欢调和折中的，譬如你说，这屋子太暗，须在这里开一个窗，大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和，愿意开窗了。
——《无声的中国》
8.
楼下一个男人病得要死，那间壁的一家唱着留声机；对面是弄孩子。楼上有两人狂笑；还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹。
——《小杂感》
9.
我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。
——《野草.求乞者》
10.
勇者愤怒，抽刃向更强者；怯者愤怒，却抽刃向更弱者。
——《华盖集·杂感》
11.
天地有如此静穆，我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆，我或者也将不能。
——《野草.序》
12.
中国各处是壁，然而无形，像“鬼打墙”一般，使你随时能“碰”，能打这墙的，能碰而不感到痛苦的，是胜利者。
——《碰壁之后》
13.
记得有人说过，回忆多的人是没有出息的了，因为他眷念从前，难望再有勇猛的进取；但也有人说回忆是最为可喜的。
——《华盖集•忽然想到九》
14.
猛兽是单独的，牛羊则结队；野牛的大队，就会排角成城以御强敌了，但拉开一匹，定只能牟牟地叫。人民与牛马同流，——此就中国而言，夷人别有分类法云，——治之之道，自然应该禁止集合：这方法是对的。
——《春末闲谈》
15.
中国的孩子，只要生，不管他好不好，只要多，不管他才不才，生他们的人，不负教他的责任。
虽然“人口众多”这一句话，很可以闭了眼睛自负，然而这许多人口，便只在尘土中辗转，小的时候，不把他当人，大了以后也做不了人。
——《随感录廿五》
16.
愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。
能做事的做事，能发声的发声。
有一分热，发一分光。
就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。
附：鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事，收受任何人一文钱。但老朋友的，不在此例。
(二) 赶快收殓，埋掉，拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我，管自己生活。倘不，那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大，倘无才能，可寻点小事情过活，万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物，不可当真。
(七) 损着别人的牙眼，却反对报复，主张宽容的人，万勿和他接近。
【餐饮·日常】餐饮行业的品效如何定义？
【地点】内蒙古
【时间】2022年11月12日
【想法】
昨日，在做餐饮分析框架模型的时候，忽然想到“品效”的问题。关于品效许多朋友是用来估算菜品在整个菜谱中的销售占比，以便分析是否有招牌菜，再以招牌菜（或者称为爆品）为点，改善餐饮经营现状，且一般以月来计算。
我的理念里，还是把品效作为一个最基础的内容定义，即菜品的出品效率，在有效时间内，能出多少份，份数乘单价，就知道这道菜在有限时间内可创造的最大价值。
有些朋友可能会说，这跟人效很像啊，一个头灶的厨师，一天能炒出来多少钱的菜。没错，但是让厨师炒什么菜，还需要设计一下产品，比如：有的菜出餐慢，客单价高，客单价起来，客户点单是否多？便宜菜点单多，效率是否够高？这些还需要细分一下。
在我们的客户中，尤其是快餐类，凉菜反而是商家的利润品。每个店都不一样，有些面馆小菜免费，有些面馆靠小菜提利润，这些除了看客群以外，还真的需要看看我认知的品效，如何把控卖什么，怎么卖，卖多少钱等问题。
餐饮生意不好？可以跟我聊聊。客观数据，主观分析，助力连锁餐饮发展。#餐饮创业# #餐饮#
【地点】内蒙古
【时间】2022年11月12日
【想法】
昨日，在做餐饮分析框架模型的时候，忽然想到“品效”的问题。关于品效许多朋友是用来估算菜品在整个菜谱中的销售占比，以便分析是否有招牌菜，再以招牌菜（或者称为爆品）为点，改善餐饮经营现状，且一般以月来计算。
我的理念里，还是把品效作为一个最基础的内容定义，即菜品的出品效率，在有效时间内，能出多少份，份数乘单价，就知道这道菜在有限时间内可创造的最大价值。
有些朋友可能会说，这跟人效很像啊，一个头灶的厨师，一天能炒出来多少钱的菜。没错，但是让厨师炒什么菜，还需要设计一下产品，比如：有的菜出餐慢，客单价高，客单价起来，客户点单是否多？便宜菜点单多，效率是否够高？这些还需要细分一下。
在我们的客户中，尤其是快餐类，凉菜反而是商家的利润品。每个店都不一样，有些面馆小菜免费，有些面馆靠小菜提利润，这些除了看客群以外，还真的需要看看我认知的品效，如何把控卖什么，怎么卖，卖多少钱等问题。
餐饮生意不好？可以跟我聊聊。客观数据，主观分析，助力连锁餐饮发展。#餐饮创业# #餐饮#
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