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本书分四部分阐述了作者对调料、食材、美食等的独到见解，如第一章讲到柴米油盐酱醋茶，第二章讲到姜、蒜和香菜，第四章讲到云南的美食和四川的农家乐，等等。既为读者奉上了一道道让人垂涎欲滴的美食，又为读者书写了一篇篇有趣有料的美文。
作者融古贯今，不仅从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材为什么会产生不同的风味，以及食品为什么会对人的健康有利或有害等科学性问题，还讲述了古人对美食的不同见解以及与美食之间的趣事，文字既充满理性又不乏诙谐幽默，让读者从不同角度品鉴饮食文化。可以说，这是一本融科学性、文学性和趣味性于一体的美食著作。
○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识，涉及知识面广；
○从柴米油盐讲到天南地北的美食，在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食；
○文中涉及古人对美食的见解、诗作、趣事，带领读者由古到今体会饮食文化；
○美食、美图、美文，图文并茂地给读者呈现了一道道让人垂涎欲滴的美食；
○《舌尖上的中国》美食顾问董克平、闫涛、小宽及黄天骥联袂推荐；
○兼具科学性、文学性和趣味性于一体的美食著作。
#新书推荐# #微博you好书# #南桪读书# #带一本书邂逅秋天# #潮州美食#
本书分四部分阐述了作者对调料、食材、美食等的独到见解，如第一章讲到柴米油盐酱醋茶，第二章讲到姜、蒜和香菜，第四章讲到云南的美食和四川的农家乐，等等。既为读者奉上了一道道让人垂涎欲滴的美食，又为读者书写了一篇篇有趣有料的美文。
作者融古贯今，不仅从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材为什么会产生不同的风味，以及食品为什么会对人的健康有利或有害等科学性问题，还讲述了古人对美食的不同见解以及与美食之间的趣事，文字既充满理性又不乏诙谐幽默，让读者从不同角度品鉴饮食文化。可以说，这是一本融科学性、文学性和趣味性于一体的美食著作。
○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识，涉及知识面广；
○从柴米油盐讲到天南地北的美食，在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食；
○文中涉及古人对美食的见解、诗作、趣事，带领读者由古到今体会饮食文化；
○美食、美图、美文，图文并茂地给读者呈现了一道道让人垂涎欲滴的美食；
○《舌尖上的中国》美食顾问董克平、闫涛、小宽及黄天骥联袂推荐；
○兼具科学性、文学性和趣味性于一体的美食著作。
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2022年9月18日今日运势
NO.1 午马
正印主事，“三合”吉星入命
属马人吉星照耀，天时地利人和的一天，精神抖擞，诸事顺遂，积极负责，身价地位不断上升。好运加持，有机会参加喜宴或其他聚会活动，其乐融融，欢乐不断。
NO.2 寅虎
比肩主事，“三合”吉星入命
属虎人吉星高照的一天，精神抖擞，活力满满，能够全部身心投入到工作中，效率极高，获得领导表扬。贵人助力强，适合聚会谈合作，进展顺利，大有斩获。
NO.3 卯兔
劫财主事，“六合”吉星入命
属兔人心情舒畅的一天，工作顺顺利利，特别是管理者得到下属的支持和肯定，做起事来更加轻松，业务生意者有机会获得大笔订单，让你笑得合不拢嘴。还有幽默感增强，能使周围气氛变得十分活跃，成为关键人物。
NO.4 申猴
偏财主事
属猴人今天一扫往日不顺，迎来旺盛的运势，所有事情都变得得心应手，事业还会有很大的突破和进展，惊喜连连。财运很好，努力就会有收获，意外之财多多，心情美丽。
NO.5 巳蛇
偏印主事，“红鸾”桃花入命
属蛇人头脑灵活，不仅勤奋努力，而且还有可能接触到自己喜欢的工作，让你得心应手，手到擒来，效率特别高。爱情运较好，单身者赶快向心动之人表白吧，容易成功;有伴侣者与爱人有小争执发生，还需多些理解和包容。
NO.6 戌狗
七杀主事
属狗人今天行动力增强，做事积极努力，适合发挥独特的创造力，不过你若能设法与同事合作，可大大减轻你的负担，要知道团结就是力量。另外如有时间和朋友一起到餐厅享受美食，慰劳一下自己吧!
NO.7 亥猪
食神主事，“天喜”桃花入命
属猪人今天运势有所上升，没有了先前的烦恼和不顺，事业阻力变少，心里包袱减轻，进展比较顺利。桃花运旺旺，单身者有遇到真爱的机会;有伴侣者和爱人相处和睦，感情更进一步。
NO.8 未羊
正官主事，未戌相破
属羊人虽然各项工作都进行得比较顺利，但下午容易心神不定，可别在紧要关头出错哦。不妨把今天非完成不可的事情一一列出来，这样也可防止自己出现偷懒现象，也能让运气活络，迎来好运。
NO.9 丑牛
正官主事，丑戌相刑
属牛人今天有些固执己见，不太容易听取他人的意见，其实每个人都有自己所擅长的事情，适当听取会让你变得更加强大。此外容易遇到不可理喻的事情，多忍耐下吧，小心惹来更多不必要的麻烦。
NO.10 子鼠
伤官主事
属鼠人今天有点固执己见，不管什么事情都按照自己的想法去做，而且这种做事方法还影响人际关系，让大家远离。此外各种小事特别多，容易被小人陷害，为人处事定要多留心。
NO.11 酉鸡
正财主事，“犯害”衰星入命
属鸡人今天冲动莽撞，容易心浮气躁，工作中比较马虎，给领导和同事留下不太好的印象，建议接人待事保持心平气和的态度，尽可能让自己独处。此外财务状况需要多留意，小心出现财务危机。
NO.12 辰龙
七杀主事，“犯冲”衰星入命
属龙人今天疲惫感增强，无精打采，更加难以全身心投入工作，容易沉浸在自己的思绪里无法自拔，需及时调整心态。有时间不妨上网看看各种笑话段子，在哈哈一笑中将压抑的坏心情完全释放掉。#十二生肖#
NO.1 午马
正印主事，“三合”吉星入命
属马人吉星照耀，天时地利人和的一天，精神抖擞，诸事顺遂，积极负责，身价地位不断上升。好运加持，有机会参加喜宴或其他聚会活动，其乐融融，欢乐不断。
NO.2 寅虎
比肩主事，“三合”吉星入命
属虎人吉星高照的一天，精神抖擞，活力满满，能够全部身心投入到工作中，效率极高，获得领导表扬。贵人助力强，适合聚会谈合作，进展顺利，大有斩获。
NO.3 卯兔
劫财主事，“六合”吉星入命
属兔人心情舒畅的一天，工作顺顺利利，特别是管理者得到下属的支持和肯定，做起事来更加轻松，业务生意者有机会获得大笔订单，让你笑得合不拢嘴。还有幽默感增强，能使周围气氛变得十分活跃，成为关键人物。
NO.4 申猴
偏财主事
属猴人今天一扫往日不顺，迎来旺盛的运势，所有事情都变得得心应手，事业还会有很大的突破和进展，惊喜连连。财运很好，努力就会有收获，意外之财多多，心情美丽。
NO.5 巳蛇
偏印主事，“红鸾”桃花入命
属蛇人头脑灵活，不仅勤奋努力，而且还有可能接触到自己喜欢的工作，让你得心应手，手到擒来，效率特别高。爱情运较好，单身者赶快向心动之人表白吧，容易成功;有伴侣者与爱人有小争执发生，还需多些理解和包容。
NO.6 戌狗
七杀主事
属狗人今天行动力增强，做事积极努力，适合发挥独特的创造力，不过你若能设法与同事合作，可大大减轻你的负担，要知道团结就是力量。另外如有时间和朋友一起到餐厅享受美食，慰劳一下自己吧!
NO.7 亥猪
食神主事，“天喜”桃花入命
属猪人今天运势有所上升，没有了先前的烦恼和不顺，事业阻力变少，心里包袱减轻，进展比较顺利。桃花运旺旺，单身者有遇到真爱的机会;有伴侣者和爱人相处和睦，感情更进一步。
NO.8 未羊
正官主事，未戌相破
属羊人虽然各项工作都进行得比较顺利，但下午容易心神不定，可别在紧要关头出错哦。不妨把今天非完成不可的事情一一列出来，这样也可防止自己出现偷懒现象，也能让运气活络，迎来好运。
NO.9 丑牛
正官主事，丑戌相刑
属牛人今天有些固执己见，不太容易听取他人的意见，其实每个人都有自己所擅长的事情，适当听取会让你变得更加强大。此外容易遇到不可理喻的事情，多忍耐下吧，小心惹来更多不必要的麻烦。
NO.10 子鼠
伤官主事
属鼠人今天有点固执己见，不管什么事情都按照自己的想法去做，而且这种做事方法还影响人际关系，让大家远离。此外各种小事特别多，容易被小人陷害，为人处事定要多留心。
NO.11 酉鸡
正财主事，“犯害”衰星入命
属鸡人今天冲动莽撞，容易心浮气躁，工作中比较马虎，给领导和同事留下不太好的印象，建议接人待事保持心平气和的态度，尽可能让自己独处。此外财务状况需要多留意，小心出现财务危机。
NO.12 辰龙
七杀主事，“犯冲”衰星入命
属龙人今天疲惫感增强，无精打采，更加难以全身心投入工作，容易沉浸在自己的思绪里无法自拔，需及时调整心态。有时间不妨上网看看各种笑话段子，在哈哈一笑中将压抑的坏心情完全释放掉。#十二生肖#
【9月14日12生肖运势详情】
1
戌狗
食神主事，“三合”吉星入命
属狗人好运连连的一天，心情愉悦，工作上积极主动，才能容易得到发挥，而且有着谦虚的心态，能吸取经验，不断寻求突破，会被领导器重。贵人运强势，适合谈合作，在社交活动中容易大有收获。
2
未羊icon
伤官主事，“六合”吉星入命
属羊人今天好运不断，生活充满各种惊喜，人缘也不错，多参加活动或到户外走走，说不定还有机会结识一些志趣相投的朋友哦，对以后的事业发展大有帮助。贵人助力强，创造力佳，鼓足勇气去和领导谈谈工作中的想法吧，会获得认同和赞扬。
3
寅虎
七杀主事，“三合”吉星入命
属虎人今天诸事如意，生活绚丽多彩，心情也是棒棒的，工作中充满干劲，找到了新方向，能向着计划前进。另外有贵人相助，适合聚会，运气好时记得要回报那些需要帮助的人哦，收获会更多。
4
辰龙
食神主事
属龙人很不错的一天，思维活跃，构思新颖，容易迸发出好的想法，大胆提出来容易获得大家的认可，大放异彩。此外有享受美食的机会，不过要适当控制食欲，小心长胖哦。
5
申猴icon
比肩主事
属猴人今天做事大胆积极，有表现机会，只要好好把握就能获得上司领导的表扬和信任。此外开朗乐观、幽默风趣的你给身边人留下极佳印象，人际关系得到提升。
6
亥猪
偏印主事
属猪人今天心态比较平和，工作稳中有进，如有时间可以多为自己的工作制定一些计划，以便更好的完成任务。有机会品尝到山珍海味，与朋友边吃边聊不知不觉会进食很多东西，但大晚上的一定要适当控制哦，以免胃不舒服！
7
巳蛇
偏财主事，“咸池icon”桃花入命
属蛇人今天不仅工作轻松自如，而且偏财大旺，会有许多想不到的钱财到来，开心不已。爱情运低落，有伴侣者与异性相处须表达清楚自己的意思，不要出现暧昧不明的情况，小心引火烧身。
8
午马
正财主事，午午自刑
属马人今天虽有财运，能想出些不错的赚钱方法，但为了赚钱可能需要频频与人周旋，情绪容易暴躁，要注意克制，而且你的欲望不断扩大，依然会有缺钱花的感觉。建议你对金钱看得开些，抱着顺其自然的态度，财运便可滚滚而来。
9
卯兔
正官主事，“天喜”桃花入命、卯午相破
属兔人今天运势比较差，不管干什么都要多加小心，尤其对于销售生意者不利，容易出现意外之事。幸好桃花运旺盛，单身者异性缘佳，有机会结束单身；恋爱者奋起直追爱情有望更进一步，说不准还会有订婚结婚的好消息。
10
酉鸡icon
劫财主事，“红鸾”桃花入命
属鸡人今天花钱如流水，看到什么都想买，有冲动行为，容易有捉襟见肘的情况出现。有伴侣者感情不太稳定，有疏远的可能，还需用心经营。
11
丑牛
伤官主事，“犯害”衰星入命、“咸池”桃花入命
属牛人变化多端的一天，做事激进不说，脾气还比较暴躁，要注意和周围人好好相处，避免与人发生争执。桃花运极差，内心烦恼，让你没有心思经营感情，其实对方并不一定要你时刻陪着，一声关心问候就能温暖爱人的心。
12
子鼠
正印主事，“犯冲”衰星入命
属鼠人今天运势跌落低谷，不仅信心下滑，而且做事容易受身边人打击，诸事不顺，工作、人际关系方面都有出错的可能。建议压制坏脾气，适当调整心情，集中精力对待一切问题。
1
戌狗
食神主事，“三合”吉星入命
属狗人好运连连的一天，心情愉悦，工作上积极主动，才能容易得到发挥，而且有着谦虚的心态，能吸取经验，不断寻求突破，会被领导器重。贵人运强势，适合谈合作，在社交活动中容易大有收获。
2
未羊icon
伤官主事，“六合”吉星入命
属羊人今天好运不断，生活充满各种惊喜，人缘也不错，多参加活动或到户外走走，说不定还有机会结识一些志趣相投的朋友哦，对以后的事业发展大有帮助。贵人助力强，创造力佳，鼓足勇气去和领导谈谈工作中的想法吧，会获得认同和赞扬。
3
寅虎
七杀主事，“三合”吉星入命
属虎人今天诸事如意，生活绚丽多彩，心情也是棒棒的，工作中充满干劲，找到了新方向，能向着计划前进。另外有贵人相助，适合聚会，运气好时记得要回报那些需要帮助的人哦，收获会更多。
4
辰龙
食神主事
属龙人很不错的一天，思维活跃，构思新颖，容易迸发出好的想法，大胆提出来容易获得大家的认可，大放异彩。此外有享受美食的机会，不过要适当控制食欲，小心长胖哦。
5
申猴icon
比肩主事
属猴人今天做事大胆积极，有表现机会，只要好好把握就能获得上司领导的表扬和信任。此外开朗乐观、幽默风趣的你给身边人留下极佳印象，人际关系得到提升。
6
亥猪
偏印主事
属猪人今天心态比较平和，工作稳中有进，如有时间可以多为自己的工作制定一些计划，以便更好的完成任务。有机会品尝到山珍海味，与朋友边吃边聊不知不觉会进食很多东西，但大晚上的一定要适当控制哦，以免胃不舒服！
7
巳蛇
偏财主事，“咸池icon”桃花入命
属蛇人今天不仅工作轻松自如，而且偏财大旺，会有许多想不到的钱财到来，开心不已。爱情运低落，有伴侣者与异性相处须表达清楚自己的意思，不要出现暧昧不明的情况，小心引火烧身。
8
午马
正财主事，午午自刑
属马人今天虽有财运，能想出些不错的赚钱方法，但为了赚钱可能需要频频与人周旋，情绪容易暴躁，要注意克制，而且你的欲望不断扩大，依然会有缺钱花的感觉。建议你对金钱看得开些，抱着顺其自然的态度，财运便可滚滚而来。
9
卯兔
正官主事，“天喜”桃花入命、卯午相破
属兔人今天运势比较差，不管干什么都要多加小心，尤其对于销售生意者不利，容易出现意外之事。幸好桃花运旺盛，单身者异性缘佳，有机会结束单身；恋爱者奋起直追爱情有望更进一步，说不准还会有订婚结婚的好消息。
10
酉鸡icon
劫财主事，“红鸾”桃花入命
属鸡人今天花钱如流水，看到什么都想买，有冲动行为，容易有捉襟见肘的情况出现。有伴侣者感情不太稳定，有疏远的可能，还需用心经营。
11
丑牛
伤官主事，“犯害”衰星入命、“咸池”桃花入命
属牛人变化多端的一天，做事激进不说，脾气还比较暴躁，要注意和周围人好好相处，避免与人发生争执。桃花运极差，内心烦恼，让你没有心思经营感情，其实对方并不一定要你时刻陪着，一声关心问候就能温暖爱人的心。
12
子鼠
正印主事，“犯冲”衰星入命
属鼠人今天运势跌落低谷，不仅信心下滑，而且做事容易受身边人打击，诸事不顺，工作、人际关系方面都有出错的可能。建议压制坏脾气，适当调整心情，集中精力对待一切问题。
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