近几天天气炎热，总是能想起小时候奶奶做给我吃的菠萝酱，酸甜的菠萝酱 ，熬好了冰镇在冰箱里，沾着嗲酥嗲酥的蝴蝶酥，能吃三五天呢！#全民美食PK季##嗨夏吃货节#
今天就和大家分享一下我最爱的蝴蝶酥吃法~
[微风]食材准备[微风]
半个菠萝，三张手抓饼，白砂糖30g，鸡蛋一个
[微风]制作步骤[微风]
第一步，先熬菠萝酱，一半菠萝切成小丁，用少许白砂糖腌一会儿，另一半加水打成菠萝汁，然后大火将他们烧开，再转中火熬酱，一定要保持搅拌，不然会糊底的。水分烧干后可以放在碗里坐冰冷藏，一会儿蝴蝶酥做好了就能吃了。
第二步，制作家常版蝴蝶酥，取三张手抓饼，稍稍解冻后用擀面杖擀薄一点点，在每一片上都均匀的抹上白砂糖，叠在一起之后两头向中间卷一下。放入冷冻层冷冻十五分钟，再取出切片。
第三步，切片的蝴蝶酥要有间隙的摆在烤盘里，表面刷一点点蛋黄液，在175度预热好的烤箱中烤15分钟，拿出来稍稍冷却就能沾着菠萝酱一起吃了~

小雨凉意，秋风送爽；终于熬过了高温酷暑。
赶紧来一屉久违的素馅包子吧！
想吃包子、花卷不用再按传统的做法，提前发面哦！
我今天做的是茄子、葱头、粉丝、鸡蛋、虾皮素馅包子。做法：面粉、酵母粉、白糖，和成光滑的面团用盖子或保鲜膜封好，然后，开火把鸡蛋煎成蛋碎，把粉丝剪碎与蛋碎混合在一起，（粉丝就用水泡软即可，否则就太软没有那种嚼劲）。把茄子、葱头切成小丁，姜末、蒜末；这时就开始柔面了，面多柔一会儿，然后揪成小剂子，擀成底部厚点的面皮；开始拌馅，最后一道工序开包，包子包好后，在面板上放置20分钟，最好用保鲜膜遮上，以防干裂。然后装锅再放置一刻钟左右，开火，上蒸气后一刻钟关火，静置5分钟，揭开锅，香喷喷的包子上桌咯！开吃吧！

暴躁小何上线 疯狂输出 就因为昨天妹妹咬了他 他告诉我 我没关心 我说他是不是给妹妹弄疼了 然后今天回重庆就一直跟我碎碎念这件事 渴望我关心他 我却说他太婆婆妈 还跟孩子说不要跟爸爸玩 就带着孩子去另外一个房间了 结果小丁离家出走了 我就开始暴躁了 还以为真走了 一会儿就带着蛋糕回来了 这么久还是和以前一样 生气出去回来就给我带甜品 [苦涩]现在想想小丁挺可怜的 他说他在家地位连妹妹都不如 一共四口他脾气最后[允悲]