藏在繁华城市中的花园餐厅|Ma Maison

如果你只是想吃一顿美味的泰式料理的话，在曼谷你能有数不尽的选择；但如果你是想要在绿茵花团锦簇中享受美味的泰国菜的话，也许只有Ma Maison才能满足你的要求了。
最初的Ma Maison是一家1983年创立的法式料理餐厅，凭借着精致的法式料理夺得了当时很多美食爱好者的称赞，而岁月境迁，现在的Ma Maison改为提供正宗的泰国菜，从某种意义上来讲也算是回归原点了。
整间餐厅都是以透明玻璃镶嵌在深灰色的框架中，外面温暖灿烂的阳光照射进来，配合着餐厅中摆放着的花束，装饰优雅又浪漫，看起来就是一个美丽的温室一样。户外的泡泡屋更是这家餐厅最让人印象深刻的元素之一，在“梦幻的泡泡”中享受着地道正宗的泰国家常菜，在里面拍上几张美美的照片，朋友圈中的点赞数绝对少不了！
除了在“温室”和“泡泡”中享受美食，在阴凉的花园进餐也是一个不错的选择，除了周围的绿色植被之外，对面更是坐落着著名的Nai lert Heritage Home，这是一处泰国少有保存良好的老庄园，曾经在拉玛6世时代赫赫有名的大商人Nai Lert就居住在这里。如今是Nai Lert家族的第三代和第四代人在经营着，保护着旧时代的辉煌。
这家餐厅供应的泰国菜谱的主人是 Nai Lert的妻子，从Nai Lert 经常在家吃的泰式料理整理成食谱，配合现代的烹饪技巧，还原出古早的泰式料理的风味，与法式优雅的氛围产生强烈的反差，是不会让你轻易忘记的体验。

消费：人均500-1000泰铢
时间：午餐：11:30-2:00 晚餐：6:00-10:00
地点：4 Soi Somkid Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330
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太开心啦~必须得发出来纪念（嘚瑟）一下~
是缘分，福气使我们相遇~能加我V的都是有缘人，我会好好珍惜的~
没想到还会得到这样的夸奖，真是夸到我心里去了，偷乐~
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桂圆干保存最重要的就是干燥！所以密封+干燥+阴凉状态下，可以保存半年，如果想再保存久一点，可以密封然后放到冰箱冷藏。或者是真空保存，买一个真空机，放点干燥剂，抽去空气，可以保存一年。

#茶道[超话]##茶[超话]##茶知识##中国[超话]#哪些茶适合长期储存？NO.1 普洱茶
普洱茶成品分为生茶和熟茶两类，普洱生茶没有经过渥堆发酵的干预，同时控制茶叶的含水量,更易于保存，阴凉干燥通风的存储条件，为后期的陈化提供条件，越陈越香。
NO.2 寿眉白茶
寿眉白茶相较其它种类白茶，原料选用自老叶粗梗，更低的含水量，更多的内含物质，经过陈年的转化，所有苦涩、刺激的物质都被慢慢钝化，越陈越纯，最终称为陈韵的一部分。
NO.3 福鼎老白茶
福鼎老白茶能够越陈越香，离不开其简谱的制作工艺，不炒不揉不杀青，紧紧通过萎凋和干燥之后，便将其放入合适的环境中存储，不仅保留了丰富的茶质，同时没有破坏酶类的活性。
NO.4 武夷岩茶
武夷岩茶作为半发酵茶的一种，工艺特殊而又精细，同时具备绿茶和红茶的特性，同时作为焙火类茶，武夷岩茶需要等待退火之后饮用更加，低火一至两月，中火三至五月，足火半年至一年。
NO.5 黑茶
黑茶皆为发酵程度较重的茶类，但大部分黑茶所用原料皆为老叶粗梗，以湖北老青砖为例，新老茶叶互相混合，新茶在外，老茶在内，虽然经历发酵，后期自然陈化的滋味也较为丰富。