#我的火锅必点菜##暖暖的火锅#
必點菜是霜降勻稱的豚肉肉肉肉肉片(肉食獸)[羞嗒嗒]配上最喜歡的麻辣酸菜鴛鴦鍋～

嫩嫩的豚肉片吸附滿滿香辣酸爽的湯汁，油脂在口中化開的一瞬間真的好幸福

萵筍很好吃蜂巢豆腐好吃油條好吃蘿蔔好吃玉米好甜。️完全不用蘸料～享受食材的原汁原味！有一口冰可樂更好[嘻嘻]

TO 刘宇：我不要香菜菜菜菜菜太可怕了

其實喜歡吃火鍋更是因為喜歡聚在一起的感覺，火鍋的辣，心裡的暖。

首先说温州疫情管控政策多严多绝，第一次开车路过，看我行程码有有疫情的城市，让我靠边停，等人打流调电话是否去过中高风险地区才让走（其他地方直接就问你，签个字就行[微笑]），这次又回来，从高速下来过几关才出来，流程繁琐，然后今天第二天了吧，流调电话来了啊，我说我离开温州了，按这种说法很多城市就算了，谢谢你的配合，温州不啊，还要加你微信实时定位，并要你现在住址…此行唯一特别烦的城市。
再说美食吧，牛杂粉干和牛排，看盗月社推荐了，普通工作日晚上人确实很多，牛排趁热吃可以，粉干装在螺蛳粉的碗里嗦粉就挺有感觉。
灯盏糕，就是炸面饼包裹萝卜肉沫鸡蛋，单吃有点淡，后面自己加了辣椒瞬间好吃多了。
炊饭，其实就是糯米饭，加些配料，咸口的，是温州人的常见早餐，配碗豆浆确实不错。
然后就到了台州临海，各种糯叽叽的吃的。
糯米油条，好吃，炸的糯米条，裹上糖粉
蛋清羊尾，其实就是雪绵豆沙，南北方叫法不一样。
麦虾，就是长得跟虾相似的疙瘩汤啊，还有麦饼麦X其实就是小麦饼吧，味道还可以，北方人就是喜欢面食呢。
先炸后炒的糖醋串串，好吃的非常直接，味蕾全部打开
最后就是当地最高级的吃食吧，为啥刚才提非常直接，就是因为这高级的口味非常不直接，也说不上来是啥味道，初体验是真的难以理解，为啥又贵又难吃…沙蒜豆面，沙蒜就是海葵，所以相对贵一点，豆面就是绿豆粉丝吧[微笑]炒粉丝还可以。
临海糟羹，又是奇奇怪怪的口感，往好听了说，每一口都不一样呢，非常有层次，往不好听了说，真是没啥特别味道冷了一点又像呕吐物…
啫啫鸡，很不错，很嫩，说不上什么菜系，因为在广东也吃，真的好吃。
吃完还感慨还好是最后一顿，哪怕剩了也不可惜，因为真的吃不下了（不好吃的那种）…当时就在感慨，我是做不了美食家了，我到底就是个吃货而已[微笑] https://t.cn/R2WxOpT

非常开心在10月13日受邀参加了由Assolatte组织的美食交流活动。这次活动由沪上名厨顾超主理，他为这次活动特别定制了一套菜单，每道菜肴都运用如下欧洲牛奶和乳制品中的其中一种：牛奶、黄油、酸奶、奶酪和奶油。通过不同餐点来向我们展示欧制奶酪的多用性以及它们如何与其他食材完美搭配。
顾大厨的定制菜单分成了以下4个部分：
早餐：马苏里拉奶酪油条呸意式火腿
午餐：奶油帕玛森干酪明虾球，戈贡左拉奶酪腌茄子
下午茶：马斯卡彭芝士杏仁慕斯·玉米泡泡果
晚餐：布拉达芝士配蟹粉玉米，澳洲和牛酿绵羊奶酪
这里面我最喜欢的就是最后那道澳洲和牛酿绵羊奶酪，用生和牛包裹了绵羊奶酪碎和其他配料之后烘烤制成，吃的时候已经看不到干奶酪原本的样子，但是吃起来处处都是奶香味儿。我自己作为奶酪美食的爱好者曾经也品尝过不同奶酪搭配的美食。今天不但对欧制奶酪有了更多的了解，还在顾大厨的指导下参与了下午茶的制作，果然今天也是非常美味快乐的一天呢！
#美食真香现场#