【北京5大特色美食 你最喜欢哪个呢？低音号导游】北京是中国的首都，也是中国的经济、政治、文化和国际交往的中心城市。北京面积广大，环境优美，市内的自然景观和人文景观众多，每年都会吸引大量的外地游客。游玩北京，当然不能错过美食，北京有很多地道的美食。以下5大特色美食，附带攻略快来看看！

1、北京烤鸭
北京烤鸭有“天下第一美味”之称，分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种，烤鸭色泽金黄油亮、干松酥嫩，在薄荷叶饼卷入鸭片、甜面酱、葱丝、青瓜丝等食材卷成筒状食用，皮脆肉嫩，别有一番滋味，来北京一定要品尝一下正宗的北京烤鸭啦。

2、豌豆黄
豌豆黄是北京的一种传统特色小吃，它是以上等白豌豆、白糖、红枣等为原料进行煮烂、糖沙、凝结切块等工序制作而成，做好的豌豆黄色泽浅黄，纯净细腻，入口即化，味道香甜，清凉爽口，尤其是咀嚼几口后，你会发现豌豆黄相当的丝滑好吃！

3、艾窝窝
艾窝窝是北京的一种传统风味的特色美食小吃，也叫“爱窝窝”，相传始创于明朝年间，历史悠久。它主要是用蒸熟的糯米晾凉后揉成圆皮，再把桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等拌和成馅制作而成，外表色泽雪白，形如球状，顶部被红色的山楂糕点缀，质地粘软，甜而不腻，十分适口。

4、驴打滚
“驴打滚”又被称为“豆面糕”，它是北京小吃中的古老糕点品种之一，用江米皮裹上红豆馅料，再放入黄豆粉中一翻滚，形似真驴打滚，故而得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，豆馅入口即化，香甜美味，是老少皆宜的一道传统风味小吃。

5、冰糖葫芦
虽然说全国各地都有冰糖葫芦售卖，但是在民国时期，冰糖葫芦就盛行北京了。来到北京游玩，一定要尝一尝北京正宗的冰糖葫芦，包裹在米纸里红红的山楂球闪着玻璃般的色泽，看一眼就垂涎欲滴，外皮糖壳被烤的薄薄的，在阳光下晶莹剔透，吃起来不会粘牙，每一颗山楂都新鲜饱满，味道酸甜绵脆，超级好吃。

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#脾虚# 证的食疗方
粳米粥：粳米50克，山药50克，葡萄干10克（糖尿病的人，不要加葡萄干），以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干、山药，共同炖煮至稀烂即可。

香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。

百合粥：百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。

栗子煲粥：栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。

荔枝粥：去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。

荔枝淮山莲子粥：干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。

白果苡米水：去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。

白果蒸鸡蛋：将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。治虚寒腹泻的赶快收藏起来吧!#中医养生##中医话健康#

#生活方式# #炸鸡# 没人能抵御炸鸡诱惑吧！
最常见的美式炸鸡，能带来酥脆鲜香这种最直接的快乐！

美式炸鸡最好吃的脆壳，就是源于多次裹粉或者裹面包糠，炸出金黄焦脆的外壳，咬下去咔哧作响。

长时间腌渍让鸡肉入味的同时，牢牢锁住水分。

趁热咬一口，鸡肉鲜美的汁水混合油脂在口中爆开。

每次买炸鸡，都千叮咛万嘱咐要鸡腿！宁可多花十分钟等下一锅，是研究员也绝不让步的选择。

虽然比其他部位小一点，但最嫩最多汁，尤其刚出炉时候。

一边撕扯紧实滑嫩的腿肉，一边吮吸冒出来的汁水，啊，快乐。

外脆里嫩的鸡腿排，搭配清脆酸甜的酸黄瓜，夹在软弹的汉堡胚里也是一绝。

软、脆、酥、嫩层层递进。

还有另一位碳水好友——华夫饼。炸鸡华夫饼是美国灵魂料理的代表，吃的时候，先慷慨浇上蜂蜜或糖浆。

然后再……啊呜一口！

肉香、奶香、蜂蜜香交织蔓延，是意想不到的好吃组合。

罪恶是真的罪恶。还吃吗？吃！