【冬天煮茶3误区】
误区1、任何茶都适合煮;
适合煮的茶一般分为两种:年份长的老茶和发酵重的茶。比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、铁观音;熟普、六堡茶、老铁等。而绿茶之类的茶不仅不适合煮还需要注意不能太高温冲泡。
误区2、直接用铁壶煮;
铁壶材质一般是有气孔的,“会呼吸”。用铁壶煮茶时,会产生鞣酸铁,茶汤偏黑色,喝了对身体有害。铁壶可以煮水,但是煮茶叶,建议用玻璃壶。
误区3、茶叶可以反复煮。
煮茶时间不宜过长,以3-5分钟为宜。因为茶叶在壶中时间过长,不会产生有益成分,反而会减少这些有益物质。开水煮了微微冒泡之后再投入茶叶。沸腾后即可饮用。先泡后煮是许多老茶友的做法。冲泡后再煮,可以把一道茶以不同的方式呈现出来。
误区1、任何茶都适合煮;
适合煮的茶一般分为两种:年份长的老茶和发酵重的茶。比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、铁观音;熟普、六堡茶、老铁等。而绿茶之类的茶不仅不适合煮还需要注意不能太高温冲泡。
误区2、直接用铁壶煮;
铁壶材质一般是有气孔的,“会呼吸”。用铁壶煮茶时,会产生鞣酸铁,茶汤偏黑色,喝了对身体有害。铁壶可以煮水,但是煮茶叶,建议用玻璃壶。
误区3、茶叶可以反复煮。
煮茶时间不宜过长,以3-5分钟为宜。因为茶叶在壶中时间过长,不会产生有益成分,反而会减少这些有益物质。开水煮了微微冒泡之后再投入茶叶。沸腾后即可饮用。先泡后煮是许多老茶友的做法。冲泡后再煮,可以把一道茶以不同的方式呈现出来。
天凉以后就得有点配茶的…没特别的事也不做糕,一般就是士力架,雪饼,白水贡糖和大白兔里选一个。主要看喝的什么茶,岩茶普洱之类的就得有。清淡的茶大部分时候是边上那盘薄荷奶糖抓一两粒。这些上山泡茶揣一把也不麻烦。
最近仙岳山天竺岩寺里的泡茶摊摊重新修整了一下,好像还有了名字,如果是上山泡茶,饿了,门口这个光饼也挺好的,虽然比山下贵一点,但很香。偶尔六七点钟下山,会看到老板在擀面饼。大的里面夹了肥肉丁,吃不了油腻的就不要买大的,买小的,小的就是拿炼的油揉面,浅浅的混了几粒油丁,没有馅,很酥的小饼。
之前去的时候,晒着刚好的太阳坐着看一棵端庄的树,因为风也很好,觉得心情也是刚好的,拍了几张。今天下了大雨,就又翻出来看了一会儿。
最近仙岳山天竺岩寺里的泡茶摊摊重新修整了一下,好像还有了名字,如果是上山泡茶,饿了,门口这个光饼也挺好的,虽然比山下贵一点,但很香。偶尔六七点钟下山,会看到老板在擀面饼。大的里面夹了肥肉丁,吃不了油腻的就不要买大的,买小的,小的就是拿炼的油揉面,浅浅的混了几粒油丁,没有馅,很酥的小饼。
之前去的时候,晒着刚好的太阳坐着看一棵端庄的树,因为风也很好,觉得心情也是刚好的,拍了几张。今天下了大雨,就又翻出来看了一会儿。
昨晚世界杯晚九点赛 沙特和阿根廷一场沙特2:1爆冷 击败阿根廷 这是精彩的大喜 值得祝贺一二 也应该是世界杯开赛来最大的冷门 比开幕赛卡塔尔主场输球 比今晚九点日本队击败德国队还得爆冷几分… 先不说你阿根廷队多荣誉多强大多历史多如梅西一般的明星 就说这两队世界排名身价就那么悬殊 一个0.49亿欧元 一个7.48亿欧元 还有那个“不败战车”的德国队 哼哼…由此回来说安化黑茶 万两千两 先喝百两 不同茶区茶品有差异不假 不同品牌也有很多工艺制作不同的原因 但实质上真会如此吗…理论上 同样年份同样茶料同样品牌同样制作的百两千两 应该不会有什么差异 不同品牌价位也不会差异悬殊 因为黑茶产量高 不同差异不如普洱岩茶那样 一句话 心里感觉只会是感觉而已…这款百两茶选用2016的茶料 来自上世纪六十年代茶园 此茶园八十年代抛荒 雨林共生 称之荒山茶也此 此茶2018年制作 价位喜人 轻发酵 蔗糖甜稻草香 可多关注一二…
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